Sista natten med gänget <3
Hej hej
Vilken dag vi hade i går! Så himla varmt och skönt, den här sommaren levererar verkligen hittills. Vi grillade marinerad ryggbiff och åt med brynt bearnaisesås och krossad färskpotatis till. Sååååå grymt gott. Ett av våra favoritviner till, mums.
Ju fler kockar..
Brynt bearnaisesås
(brukar följa Per Morbergs recept på bea men bryner smöret för lite kolaaktig smak, testa det är sååå gott!)
500 g smör
4 schalottenlökar
1 tsk dragon
8 vitpepparkorn
0,5 dl vinäger
1 dl vatten
6 äggulor
hackad färsk persilja
dragon
Smält smöret på svag värme i en kastrull tills det blivit brynt. Dra bort kastrullen från plattan, men håll varmt. Finhacka schalottenlöken och lägg den i en kastrull tillsammans dragon, vitpeppar, vinäger och vatten. Koka ihop så det reduceras till ungefär hälften.
Sila ner detta i en ny kastrull som står i ett vattenbad med hett vatten.
Rör ner 6 äggulor och vispa tills såsen tjocknar. Ta bort kastrullen ur vattenbadet och häll sakta ner det smälta smöret i en fin stråle under vispning. Strö i lite hackad persilja och dragon. Salta och peppra.
Såg tips på krossad färskpotatis på Nyhetsmorgon tror jag? Gott och smidigt tips att göra på överbliven kokt färskpotatis!
Krossad färskpotatis
kokt kall färskpotatis
timjan
olivolja
vitlök
flingsalt
Lägg potatisarna i en form och tryck till med en sked eller gaffel så de krossas. Skiva vitlöksklyfotr (hade 4 till denna form) och strö över tillsammans med timjan (helst färsk) och ringla över olivolja och flingsalt. In i ugnen 225 C ca 15 min.
Sen satt vi ute och spelade sällskapsspel till långt efter midnatt och slogs med myggen 🙂 Jag får i princip aldrig några myggbett så mig stör det inte, men de andra satt och ojade sig och brände kaffe för att skrämma bort dem och jag vet inte vad. Vi köpte en myggjagare till midsommar som var totalt värdelös, myggorna dansade ringdans och räckte ut tungan uppe på den i princip haha, den åkte tillbaka till affären dagen efter. Men har ni tips på någon bra mojäng som verkligen funkar så tipsa gärna!
KRAM
Det absolut bästa, enligt mig, är just att elda på kaffepulver tills det glöder och ryker. Vi har varken haft besök av mygg eller knott sedan vi började med detta och vi har haft massor av dessa små eländiga sakerna här i södra Närke ganska länge nu. 😀
Vilken fin klänning du har på bilden 🙂 Här har vi varit ute och plockat lite kantareller idag, smarrigt.
http://www.lotte4.blogspot.se
Mmm låter jättegott, måste testa med brynt smör! Ni ser verkligen ut att ha mysigt! En liten nyfiken fråga, äter barnen samma mat och vad gör de när ni sitter ute? (Menar inget negativt, bara nyfiken. :-))
Nix de fick annat de gillar bättre och fick sitta inne alt vid uteplatsen på framsidan, och resten av kvällen lekte de ute/inne och kollade på film medan vi satt kvar ute. Kram
Smörj in er med Vademecum, superenkelt och effektivt, luktar dessutom gott. De finns annars en liten bärbar myggjagare som man laddar med tabletter och lägger under bordet, funkar superbra. Finns på typ Ica max för några hundra.
Bästa och smidigaste mot myggen är thermacell. Smidig att ha med överallt och garanterat myggfritt, vi testade den i mygghålan nr ett uppe i Tornedalen och det funkade perfekt 🙂
http://www.jula.se/catalog/tradgard/utemiljo/skadedjur-och-insekter/fallor/myggskydd-708311/
Haha jag tror nästan det var en sån vi hade?? Men det kanske var något fel på just vår för myggen riktigt drogs till den!
Ja det måste det i så fall varit för vi har aldrig haft problem med vår.
Det är så galet mycket mygg där vi har stuga i Tornedalen, det går verkligen inte att vara ute vissa dagar. Men trots det funkade Thermacellen riktigt bra.
Testa igen med en ny 🙂 Kolla också så inte gasen eller plattan måste bytas ut då och då, den funkar inte optimalt om plattan börjar nötas.
Hej Viktoria!
Vi har också thermacell i stugan och funkar riktigt bra. Vi hade den på bastu verandar i Midsommar och hade nästa inga mygg,dem liksom vände tillbaka,heh. Sen är den lätt att flytta med sig vars man är. Vi är jätte nöjda☺
Har du någon kul frukost tips för hunriga barn/tonåringar? Hade varit kul laga något extra gott till barnen. Har en fortsatt trevlig semester. Kram Sanna
Snygga glajjor! Vilket märke är det?
Hej!! Nyfiken på vart din man har köpt sin T-shirt någonstans. Den han har på bilden när han grillar/ jrnni
Den är från H&M! Kram
Vi testade ett knep jag sett på nyhetsmorgon. Lime som man delade på mitten och satte nejlikor i. Ställde ut ett gäng på midsommar bordet. Funkade riktigt bra, va på ett ställe där det brukar krylla av mygg och vi såg inte skymten av någon. Plus att det luktar gott ?