En av mina favoritefterrätter är denna Ananaspaj! Särskilt en sommardag med lite vispad grädde eller god vaniljglass till. :yum: Första gången jag åt denna paj var hemma hos (snart) svärmor och sen dess har jag lagat det själv ooootaliga gånger. Och fler lär det bli!
Jag tycker det är godast att servera den kall och brukar göra den kvällen innan den ska ätas.
Pajdeg:
150 g smör
1 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Fyllning:
1 ägg
2 dl crème fraiche
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 liten burk krossad ananas
Blanda samman smör, socker, vetemjöl och bakpulver till en deg och tryck ut i en pajform. Blanda ägg, crème fraiche, socker och vaniljsocker. Låt ananasen rinna av ordentligt och blanda ner den i smeten. Häll sedan fyllningen i pajskalet (ingen förgräddning alltså) och grädda pajen i mitten av ugnen, 175 C, ca 40 minuter.
Garnera gärna pajen med några physalis och pudra över lite florsocker innan servering.
Mmm, det där lät och ser väldigt intressant ut 🙂
Älskar paj av alla de slag!
KRAM!!!
Denna ska jag testa på en ggn:)..överaska min darling när han kommer hem..;)
Blir det en stor paj?..tänkte om man ska ta en vanlig pajform eller om man ska ta ngt mindre?:)
Sådär, nu står den på svalning på spisen…ska smaka den lite senare ikväll;)
Jag som äääälskar ananas! Måste prova!! :love:
Den där pajen är grym! Gjorde en i torsdags, och så gjorde jag en ny i fredags! Hehe!:lol:
Hehe, ja det var precis den här jag menade, fick receptet av förra svärmor någon gång för läänge sen. Den är helt underbart god!:yum:
Min syster brukar göra denna och den e SÅ jäklans god! :yum: Och jag tycker som du… att den e godast kall! 🙂
Åååååh vad god! Helt klart min nya favoritpaj!! :yum:
DEN VAR SKIIIIITGOD
:tongue::-D:yum::spin::woohoo::shock:
GOOOOOOOOOOOTTTTT!!!!!! jag fattar inte hur någon i världen skulle kunna komma på en sån paj… MUMS!!!
Detta låter ju nästan ännu mer spännande än den förra annanaspajen, måste testas!!!
Hej alla pajälskare!
Denna paj är supergod och förslagsvis så serveras den med vaniljglass.
På sommaren är den kanon och man kan byta ut ananasen mot färska jordgubbar och lite kiwi så får man en riktig sommarpaj!
Smaklig måltid!
Den här pajen är absolut min favoritpaj! Ska göra en strax…smaskens!
Hur stor form ska man använda sig av? En standard eller mindre?
Hej,
måste bara nämna att jag verkligen älskar din blogg. Så full av inspiration, tips och fina bilder. Den här pajen har jag bakat många gånger och den är lika uppskattad varje gång. Keep up the good work. Kram
Har denna paj i ugnen nu. Så får vi se imorgon hur den smakar =) 😀
Jag undrar förresten hur liten burk det ska vara?, finns nämligen tre storlekar. Jag tyckte en sån där liten och platt sak kändes alldeles för lite så jag drog i en till liten platt burk=)