Hej hej!
Ännu en favorit ni bara måste göra, så himla god!!! Och enkel. Går betydligt snabbare att baka saffranskladdkaka än att baka lussekatter 🙂
(Gudomligt god så här kladdig med men får gärna stelna lite mer i kylen innan man serverar den :))
Vitchokladkladdkaka med saffran
200 g vit choklad
200 g smör
0,5 g saffran (1 påse)
3 ägg
2 1/2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
florsocker
Smält smöret i en kastrull. Ta från värmen och tillsätt chokladen och rör om tills den smälter och tillsätt saffran. Rör i hop socker och mjöl och häll i chokladsmeten. Tillsätt äggen och rör smeten smidig. Häll sen smeten i en smord och bröad form med löstagbar botten.
Grädda i nedre delen av ugnen 20-30 min 175 C (den ska vara rejält kladdig, den sätter sig när den kallnar sen). Låt kakan svalna och ställ i kylen (gärna över natten).
Pudra över lite florsocker och servera sen söta kladdiga kakan med syrlig lingongrädde. Perfect match!! (Blanda lättvispad grädde lite försiktigt med rårörda lingon efter smak).
Så – himla – gott!!
Looova mig att ni testar den här om ni inte redan gjort det!
KRAM
Hahaha, du behövde inte skriva mer än att den går snabbare att baka än lussekatter så är vi fast:) Det där med att baka får mer än gärna gå undan för vår del, jäsdegar göre sej icke besvär:)
Och den ser ju härligt kladdig ut, mums!
Vilken strl på formen?
Vanlig standard!
Har gjort den flera gånger och den är sååå god!
Men ååhh den måste jag testa 😀
Mvh Camilla
http://www.minstorafamilj.se
Hej,
Undrar vart du hittat ”strösslet” eller vad det är med snöflingorna? 🙂
Lagerhaus! Kram
Ser väldigt gott ut! Tror du att man kan frysa in kakan?
Absolut! Kram
Ser fantastiskt gott ut! Den ska jag bjuda väninnan på efter din smögencheesecake på fredag innan vi ska på julgala =)
Men använde du rårörd lingonsylt eller bara rårörda lingon till grädden?
Rårörda lingon! Men funkar med sylt oxå. Smaksak. Kram
Psst ha det såååå kul på julgalan!!!!
Hittade receptet hos dig för några år sedan och har gjort den mååånga gånger sen dess. Helt klart en julfavorit. Och perfekt brytning med lingongrädden till. Mmm, får nog bli ett bak i helgen. Går ju som sagt så smidigt och fort att göra.
Låter jätte gott!! Men vilken är godast? Den med mandelmassa i eller den här med bara vit choklad? Ska baka till julmiddag i helgen och kan inte välja….
Denna tycker jag!!!
Vilken vit choklad är godast att ha i? Bakchoklad i stil med Odense eller vanlig choklad, typ Marabou?
Jag använder bakchoklad! kram
Tack så mycket för det snabba svaret!:) Detta verkar urgott, den ska bakas i morgon. Kram
Men åhhhh sååå God denna var, bakade den i helgen och den blir bara godare och godare. Mums. ? perfekt smak av saffran, och gott med något annat än lussekatter. Tack för en bra blogg.