Saffranssnittar med vit choklad. Dessa snittkakor är så himla goda och enkla att göra.
Kan även göras med pärlsocker och russin som i mitt orginalrecept HÄR. Baka och slå in i cellofan och ta med som gåbortpresent eller bjud på till glöggminget eller adventsfikat. För alla oss som längtar efter Novent är det dags att börja preppa lite 😉 Dessa är perfekta att ha i frysen och ta fram och nalla av när suget slår till och man vill få lite julig känsla. (Prick 2 månader full själva julafton i dag!)
Denna gång gjorde jag dem med hackad vit choklad istället. Tog den nya ”caramello” som gav så god kolaknäckig smak, mums så smarriga! Men går bra med vanlig annars. Tog lite lite saffran i dessa också så det mer blev en hint av saffran än lussebullssmak. Vill man ha mer lusse så testa den andra varianten, båda är supergoda. Och vill man inte ha saffranssmak alls så går det jättebra med. 😉
Saffranssnittar med vit choklad (caramello)
100 g smör
1 dl socker
1 msk sirap
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
2 1/2 dl mjöl
1/2 pkt saffran
ca 50 g hackad vit choklad/ caramello
Vispa rumsvarmt smör med saffran, sirap och socker tills det blir riktigt gult och fluffigt. Blanda de torra ingredienserna och rör ner dem. Blanda till en smidig deg och tillsätt den hackade chokladen. Dela degen i 2 delar och forma 2 avlånga korvar. Lägg dem på en bakpappersklädd plåt och tryck till lite.
Grädda i 175 C ca 10-12 minuter. Ta ut plåten och skär kakorna på snedden medan de fortfarande är varma. Låt kallna.
En riktigt mysig höstdag har det varit här. Tog lite ledigt faktiskt. Mamma och jag var till Rusta och köpte lite fint julpynt, kan visa om ni vill. Och sen var vi till Plantagen och köpte blommor att fixa med på mormor & morfars grav, blev så fint. Passade på att fika hemma hos mamma och se på dagens Gifta vid första ögonkastet också. Mysigt. Och sen landade jag hemma i ett nystädat hem, skjutsade Sebbe till golfbanan och lockade håret på Olivia som skulle på Halloweenfest och nu ska jag slå mig ner med middagen framför tv:n och bara slappa.
I morgon är det fredag! Som om ni inte visste det 🙂
Har ni några kul planer för helgen? Något gott ni ska äta eller göra? Berätta gärna!
KRAM
Imorgon blir det laxgratäng och god sallad till middag, kanske ett glas vitt också. På lördag blir det champagne och snittar med tjejerna, ska blanda en drink som jag gått och funderat på ett tag. Vodka, körsbärssirap, lime och sprite eller tonic; får nog prova imorgon så jag vet om den går att bjuda på. Så härligt med nystädat, det bästa införhelgen. Ha en trevlig helg!
Drinken låter fantastisk, älskar allt med körsbär! Gör du sirapen själv?
Ha en fin helg, den låter mycket god!
Jag har köpt Monin cherry syrup, smakar så där härligt konstgjord.
I morgon gör jag din förra fredagsdrinken (igen) Sen blir det champagne eftersom det är Global Champagne Day. Till middag hel piggvar i ugnen. På lördag bortbjudna till vänner.
Önskar dig en bra helg!
Wow så gott. Aldrig lagat piggvar! Champagne får det bli här också!!
Tack detsamma
Vill gärna se vad du köpte på Rusta 👌 önskar dig en trevlig helg ❤️
Det kan jag fixa! Tack detsamma
I helgen händer nog inte mycket, haft en intensiv vecka så vill nog mest gå hemma o puls.
På lordag blir det nåt vi kallar Pastakladdgratäng, vilkwt är kokt pasta, köttfärssås o bechalmelsås så blandar man allt o toppar m riven ost o gratinerar i ugnen sallad till.
På söndag ska jag ge mig på att tillaga vildsvinsstek för första gången. Kokt potatis o skysås o brysselkål till 😋
Låter som en alldeles förträfflig helg! <3
Så gott det låter men visst menar du chokladen i stället för russinen i receptet? 🙂
Ha en fin helg!
Hoppsan 🙂
Ikväll blir det familjemiddag. Allt lagas från dina recept.
Förrätt Skagen
Varmrätt Vodkapasta
Efterrätt Tareqs äppeltoscakaka
På lördag blir det Moveat i Eskilstuna med 8 vänner🥳.
Vi bor i Mariefred. Perfekt att ta tåget fram och tillbaka.
Trevlig helg
Åh vilken TOPPHELG!! Menyn låter toppen (så kul att du hittar inspo här!) och moveat är ju så himla trevligt! Ha en fin helg!
Ta detta med en gnutta humor men den som myntade uttrycket Novent är det skottpengar på. Jvla tramseri med dessa nya påfund 🙂
Kvällen blir nog stillsam med en ostapinne i soffan. Ongen ska på fest så henne ser vi inte röken av.
Hahaha. Delade läger det här om när man börjar julpynta och julmysa, jag har gjort det redan i november sen långt innan namnet uppkom 🙂 (Men det var inte jag som kom på det 😉 )
Vad är en ostapinne? Ha en mysig kväll i soffan!
Ostapinne= ostbricka i all sin enkelhet
Älskar julmyset så jag väntar och längtar ❤️
Novent är ett litet gulligt bra ord tycker jag 🙂 Även om jag själv inte börjar pynta förrän runt månadsskiftet nov/dec så är det mysigt att smyga in lite smått med stämningen lite i förväg.
Helgen är just nu ett oskrivet kapitel men går på ledighet om nån timme och ska njuta av att ha 9 dgrs semester. På måndag åker vi till landet i några dagar 😍