Hej hej vardag. NU är det äntligen riktig vardag igen efter sommarens långa ledighet, riktigt skönt. Har strukturerat upp jobb och rutiner och höstens planer så gott det går här på förmiddagen, så pepp för denna höst! Ska blir ordning och reda nu 🙂
En favorit som vi bakar titt som tätt är 7-hålskaka. Ordginalversionen hittar ni HÄR men man kan göra den med choklad också som här. (Blev visst 8 hål i denna 😉 )
Sjuhålskaka med choklad
Kakan:
3 ägg
3 dl strösocker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
3/4 dl kokhett vatten
3/4 dl kakao
Choklad- kolaglasyr:
125 g smör
1/2 dl strösocker
3 msk vaniljsocker
2 msk kakao
2 dl grädde
Vispa ägg och socker poröst. Rör ner mjöl, kakao och bakpulver. Blanda om och tillsätt sist det heta vattnet. Häll smeten i en smord form gärna med löstagbar botten. Grädda kakan i 175 °ca 35-40 minuter i nedre delen av ugnen.
Blanda ihop ingredienserna till glasyren i en kastrull. Koka krämen under omrörning tills den tjocknat något, ca 10 minuter. Gör sju hål med tex en sked i den varma kakan. Hålen ska vara ca 2 cm i diameter. Häll över den varma glasyren så hålen fylls, resten hälls över kakan.
Ställ kakan i kylen så den kallnar ordentligt och glasyren stelnar. Servera med vispad grädde till. Så god!!!
Blir så otroligt saftigt med chokladkola som rinne renk i själva kakan och ännu godare dagen efter.
Just nu håller jag på och bakar kakor med tahini (!) i. Spännande 🙂 Återkommer med resultatet och lite annat smått och gott sen. Barnen kom just hem från sina skolor s det blir mellis och prepp, Sebbe ska i väg på fotbollsträning och Olivia och jag ska se ett avsnitt av vår serie och fika <3
KRAM
Den får testas vid tillfälle 😋
Har du tips på middagar nu när skolorna/vardagarna är här igen? Behöver ofta gå lite snabbare då träningarna är igång igen.
Du har ju så härliga läsare här så kanske fler av er också har tips 🥘
Ja dela gärna med er av tips tillvarandra! Jag fyller på med lite snabba middagar under veckan.
Vilken serie kollar ni på ? ❤️
Vi ser And Just Like That 😍