Grilltider! Har ni testat att grilla kycklinglårfilé? Det blir så otroligt saftigt och mört!! Stående favorit hos oss sen vi testade första gången.
Marinera 1 kilo lårfiléer i 1/2 dl kinesisk soja, 1/2 dl sweet chilisås, 1/2 dl matolja, 2 msk honung, salt & peppar.
Till detta är det så gott med ananas, har ni en burk krossad ananas så testa denna glaze och röran till kycklingen, båda två svingoda!!!
Ananasglaze
1 1/2 dl krossad ananas
2 dl sweet chilisås
3 msk whisky
Blanda alla ingredienser i en kastrull. Låt koka upp och sjud ett par minuter. Serveras kall som sås eller pensla på kött under tillagning som glaze.
(Den märka såsen är DENNA, går inte en vår utan att jag gör minst två omgångar. Godaste som finns till allt från lax till kött)
Curryröra med ananas
1 dl majonnäs
1 dl creme fraiche
1 dl krossad ananas
cayennepeppar
curry
salt & peppar
Blanda samman och smaka av med curry efter smak. Gott till grillat eller som baguettefyllning med kyckling.
Inget vidare grillväder i Örebro i dag med regnblöta utemöbler och droppande grill men det kan ju ordna upp sig 🙂
Haft en soft skön morgon med min minsting som har studiedag i dag, i kväll ska jag ha tjejmys med min stora när hon kommer hem. Och däremellan sitter jag på kontoret i dag och betar av pappershögar och annat. Perfekt väder för det.
KRAM
Det är något som vi aldrig har testat men vi grillar gärna marinerat kalkonkött-är mört och gott men ryker ganska bra när man grillar det.Så ditt kommer vi nog att testa.
Ha en fortsatt fin onsdag .
Vi grillar ofta kyckling men just lårfilé är för slajmigt för mig (äter inte karré av samma orsak) men ska testa glazen på en bröstfilé.
Hjälp så makalöst god kycklingen ser ut, helt perfekt grillyta! Så ska det se ut.
Bakade ju din Silviakaka som jag skrev i en kommentar och den var mycket god och lättbakad. Och mina fikagäster tog både en och två rejäla bitar så det blev inte så mycket kvar.
Har gjort en idag på morgonen också😃, fast med chokladglasyr. Dock föredrar jag nog den ljusa varianten.
Vi ska sjösätta båten till helgen, längtar som bara den att ta den första turen för säsongen.
Hoppas bara på lite bättre väder☀️.
Spännande vad kan det vara för roligt ni ska iväg på tro? Ha det så jättetrevligt vad det nu än må vara och tack för alla goda och bra recept du lägger ut, jag har lagat och bakat (Hej Sirapslimpa) så mycket med recept från din blogg.
Ha en fin helg!
Tack för gulliga rader ❤️ Vad kul att den blev omtyckt! Ha en fin helg nu oavsett väder! 😀