Detta är våra favvo-muffins. Gjort dem hundratusen gånger tror jag. Dessa chokladmuffins (Roy Fares) blir saftiga och goda med den perfekta chokladmuffinssmaken. Perfekta att toppa med valfri topping om man vill också men goda som de är annars.
Chokladmuffins
2 dl vetemjöl
2 dl strösocker
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1/2 tsk salt
1 msk vaniljsocker
1 1/2 dl kakao
1 st ägg
3/4 dl mjölk
1/2 dl vegetabilisk olja
1/2 dl hett kaffe
Sätt ugnen på 170 grader. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Vispa samman ägg, mjölk, kaffe och olja lite lätt i en annan bunke. Vänd ner de torra ingredienserna med en slickepott och blanda till en slät smet.
Lägg formar i en muffinsplåt eller använd dubbla formar på en vanlig plåt. Fyll formarna till ¾ med smet (enklast med hjälp av spritspåse så slipper man massa kladd och spill på kanterna) och grädda mitt i ugnen i 17–18 minuter. Prova med en sticka så muffinsen är genomgräddade.
Något så enkelt som O´boygrädde är gott att spritsa på. Som en liten tårtbakelse.
KRAM
Dessa måste jag baka till jobbet så vi får nog något till fredagsfikan.
Är det varmluftsugn du har eller vad har du för temperatur på vanlig ugn? Hur länge ska dom då vara i ugnen?
Ha en bra dag..
Jag brukar ha var luft! Tack detsamma
Blir det 12 muffinsar av degen?
Ja precis!
Hej! Vad har ni för färg på väggen bakom tvn och den långa skänken?
Sen en lite udda fråga. Visst har ni en köksö. Hur långt är det mellan ön och bänkskivan mittemot? Kram!
Påminn mig igen om jag inte kommer ihåg att svara men ligger magsjuk just nu och kan inte mäta 😷 Fixar när jag mår bättre.
Tack! 🙂 Jag kollar här sen!
Hej! Har du kollat längden till ön och färgen på väggen? Kram!!
70 cm 🙂 Vad färgen heter hittar du här: https://www.matplatsen.net/2019/01/06/varnytt-och-ny-vaggfarg/
Tusen tack! 🙂 <3
Behöver man kompensera med något annat om man inte vill ha kaffe i?
Det ger ingen kaffesmak, blir bara saftigt! Så ta helst inte bort det. Har inte testat utan men kanske hett vatten?
Om man står utan bikarbonat hemma, ska jag köpa det och baka en annan dag ist?
Men åh stackare, har du åkt på det också 😢
Krya på dig ❤️🩹
Tack, vidrigt. Var nog 10 år sen sist, hoppas det dröjer 10 till.
Du kan säkert köra på bakpulver istället! Kram
Ser görgoda ut!