Hej hopp!
Här kommer de utlovade recepten på maten jag serverade till Schlagervinet häromsistens. Receot på karamelliserad brie finns sen tidigare HÄR och recept på chokladmoussen är DETTA som jag blandat ner lite finhackad choklad i, även gott med daimkulor (såna små man har på glass).
Käringöbakelser (från Buffé)
200 g skalade räkor
1 rödlök
1/2 dl finhackad dill
1 dl majonnäs
16 skivor vitt bröd
Garnering
lite majonnäs
1 dl finhackad persilja
100 g löjrom
1 citron
Finhacka räkorna, men spar några till garnering. Finhacka rödlöken och blanda den med dill och räkor. Rör i majonnäs och salta och peppra efter smak.
Bre röran på 12 brödskivor. Lägg skivorna på varandra, 3 och 3, till 4 bakelser (för 4 port). Lägg på de 4 locken. Täck bakelserna med ett tunt lager majonnäs. Rulla bakelserna i persilja. Toppa med löjrom och garnera med några räkor och citron.
Svamptarteletter
10 st färdiga tarteletter
100 gchampinjoner
1 schalottenlök
1/2 röd paprika
smör att steka i
1 dl creme fraiche
salt & peppar
1 vitlöksklyfta
1 tsk soja
2 msk finklippt persilja
västerbottenost
en skvätt grädde
Hacka champinjoner, lök, vitlök och paprika. Bryn i smör tills de mjuknat. Häll på creme fraiche och låt puttra i hop till en krämig massa. Rör ner soja, finhackad persilja och smaka av med salt & peppar. Fyll tarteletterna med svampröran och toppa med riven Västerbottenost. Häll på en skvätt grädde i varje och gratinera dem i ugnen ca 10-15 min, i 200 . Låt svalna lite innan de serveras. Yummi, såå goda!
Kram på er!
Hej
Dina senaste Pleasejeans som du visade var så snygga, vad har du för storlek i dem?
Mvh Anette
Jag har XS (liiite mindre i strl än de brukar vara tycker jag!)
kram
Svamptartletterna ser smaskens ut!
Nu är jag ingen schlagerfantast men väl en plock- och mingelmatsälskare!! MER sådant i bloggen! Hihi. Läser bloggen varje morgon; en del av min må bra-rutin. Stor kram!
Maten ser jättegod ut:) är inte heller nån schlagermänniska! Ser hellre på OS;) kram
Men åh vad gott, speciellt sugen blev jag på Svamptartletterna:)
Kram
Tack för recepten, jag uppskattar även om du budar över maten. Ser fantastiskt mumsigt ut! Nu till mellohelgen blir det latino och asiatsikt inspirerade lettuce wraps. Mumma. Kram towe.
Hahahahaha 🙂
Kram
Får kalla de för OS-mat istället;) då jag ej tycker om schlagerfestivalen! Kram
Först tack så mycket att du och din blogg finns, den lyser upp min dag!
(Just nu mer än någonsin när jag går igenom en tung period i mitt liv)
Sedan till något jag aldrig trodde jag skulle fråga ;O)
För jag undrar alltid varför folk inte kan googla upp saker istället för att alltid fråga vart du köpt sakerna?
Har inte förstått det alls för jag har so far alltid hittat själv om jag undrar över ngt tex Champagneglas och Vit persikopuré osv….. men dessa Party Picks/Dekorationspinnarna/Drinkdekorationer som är på bakelserna hittar jag bara inte?!
Jag har sökt nu i säkert över 4 timmar på alla varianter som jag kan komma på och hittar allt från apor, påfåglar till stövlar och tennisbollar men inte dessa pappersrundlar/solfjädrar ..ja, vad kallas dem eg?
Så här kommer det jag aldrig trodde jag skulle fråga och jag skäms lite-Vart har du köpt dem?
Tack igen för din underbara blogg!
PS, Nu slutar jag googla och hoppas du kan ge ro i sinnet istället ;O)
Kram