Min favvo bärpaj! Det går inte riktigt att beskriva hur den smakar, måste testas! Men den blir härligt seg och får lite knäckig smak på degen och syrliga bär ovanpå, världsklass helt enkelt!! 🙂
1 paj, ca 8 bitar:
120 g smör
1 ägg
2 1/4 dl socker
2 1/4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
200 g blåbär
vaniljsås/visp
Sätt ugnen på 175 C. Kläm fast ett bakplåtspapper i botten på en form med löstagbar kant, alt smörj en pajform lätt. Smält smöret och låt det svalna något. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda vetemjöl och bakpulver och rör ner i äggsmeten. Rör ner smöret och bred ut smeten i formen. Strö över bären och grädda på nedersta falsen ca 1 timma. Täck ev med bakplåtspapper mot slutet så den inte blir bränd. Servera ljummen med vaniljsås.
Helt fantastiskt god!!
Före gräddning
Efter gräddning
Gott! Måste testas!
/A
http://www.maxiander.se
Jag har samma recept fast jag har bären i botten och förstår precis det där med knäckigheten, underbart god! Godast med äppel och kanel.
Blåbärspaj är nog favoriten bland pajer. Gott med en seg variant 🙂
Mums! Ska jag bjuda mina bokcirkel tjejer på 😀
Mmmm…vad gott m blåbärspaj! Och massor av vaniljsås!!!:)
Wow, vad god den ser ut, har sparat receptet och skall göra den inom kort!
Mums filibabba, måste testas vid tillfälle! Kram och ha en skööön helg!!