Hej hej
Provat lite olika smaksättningar på snittkakor och de här är kanske de godaste hittills? Utgick från den klassiska Silviakakan som är så himla god (fin att pimpa så HÄR till påsk) och minst lika gott att göra som sega snittar.
Sega silvisasnittar
Kakor
100 gram smör
2 msk ljus sirap
2 1/2 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
Glasyr
75 g smör
3 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
1 ägggula
en gnutta salt
riven kokos
Kakorna: Vispa rumsvarmt smör med sirap och socker tills det blir fluffigt. Blanda de torra ingredienserna och rör ner dem. Blanda till en smidig deg. Dela degen i 2 delar och forma 2 avlånga korvar. Lägg dem på en bakpappersklädd plåt och tryck till något. Grädda i 175 C ca 10-12 minuter. Ta ut plåten och tryck försiktigt en bred skåra i mitten med en sked (så inte glasyren halkar av).
Glasyren:
Smält under tiden smöret i en kastrull, häll i florsocker och vaniljsocker. Vispa ner äggulan försiktigt. Smaka av med en gnutta salt. Låt glasyren svalna lite och bred eller spritsa den över de varma kakorna. Strö över kokos. Låt glasyren stelna något och skär dem sedan i snitt. (Är glasyren finnig fortfarande så skär dem ändå och låt dem sedan stelna och skär en gång till i samma spår när de stelnat).
Dessa blev gaaalet goda. Söta segknapriga vaniljkakor med smörkrämsglasyr och kokos. Ni MÅSTE testa!
KRAM
Russinen?🙈
haha ska INTE vara i, det var i en annan variant jag gjorde som kommer sen 😉
Hahahaha!!! Försökte syna bilderna efter russin men fann inga🙈 så tänkte att det var så (och tur😉)
Hm russinen 😉
haha glöm dem 🙂
Usch, inte sugen!! Finnig glasyr😖Får mig att tänka på Farmors Hosta… Wienerbröd med vaniljkräm🤢😖💙
Hahahaha vad jag slinter på tangenterna. Inte FINNIG fyllning 😂 Rinnig! Kram
Ja lovade dej att tala om att dina semlor blev godkända av mina gäster-så ditt recept kommer jag att spara.
Ha en fortsatt bra kväll..
Vad kul att höra! Kram
Silviakaka som är så gott! Blir dom för söta m strössel? ( Är allergisk mot kokos)
Mums! Älskar silviakaka så denna variant är ju klockren!
Bakade dessa idag, tack för tipset 🙌
Kul! Hoppas ni gillade. Kram
Ja, de blev supergoda 😋
Kul!!
Kan man frysa kakorna 🌞
Hej kan man färga glasyren rosa med karamell färg? 😊
Absolut!! kram