GOTT nytt år 🙂
Åt ni något gott på nyårsafton??? Vore kul att höra vad!!
Vi firade med goda vänner och satsade på Skaldjursfrossa denna gång. Vi beställde skaldjur i förväg på Ica Maxi, smidigt! Och lassade sen upp ett berg av smarriga skaldjur. Det var ostron, havskräftor, räkor, krabbor, king crab och humrar, högt och lågt. Så mycket så vi fick inte i oss allt hur vi än försökte 🙂 Till detta hade vi en massa olika röror, ostar, bröd & kex, hummersoppa, sallad och pepparrot. Och till dessert bjöds på en italiensk cheesecake på ricotta och choklad.
Så – himla – gott!
Åt och åt och åt så vi precis hann ut till tolvslaget för att kika på fyverkerierna. Och framåt småtimmarna stuvade vi ner barn och packning i vagnen och tog en promenad i regnet hem faktiskt. Skulle satt på runkeeper-appen i mobilen och verkligen kickat igång året på pränt. Ca 1 h powerwalk i regn, det ni! Får sätta ribban för resten av året, hehe 🙂 Har beställt ett Attract 1030 (löpband) som borde komma vilken dag som helst. Saknat mina PW´s/löparrundor så det ska bli riktigt skönt att komma i gång igen.
Just ja, den goda fördrinken måste jag tipsa om. En kanel- & hallonmojito. Gaaaaaalet god!
6 port:
3 dl frysta hallon
3 lime
3 dl vit rom
1½ dl sockerlag
1½ kruka mynta
1½ dl sprite eller club soda
3 tsk malen kanel
3 msk socker
Mosa hallon, sockerlag, mynta och lime (i klyftor) med en mortel. Skaka med is (går bra att röra i en kanna). Blanda kanel och socker på ett fat, dra en limeklyfta längs med kanten på glasen och doppa i sockerblandningen.
Häll upp drinken i glasen och toppa med läsk eller soda!
Testa den vid första bästa festliga tillfälle 😉
Kram ♥
Wow, ser galet gott ut! Vi promenixade också på nyårsaftonskvällen för att få plats med desserten och så fick kidsen somna sen. Barnen fick sin efterrätt innan.
Det här åt vi:
Fänkåls- och chilismörgratinerad hummer, surdegsbaguette
(Barnförrätt: Smördegslindad kalkonkorv på tandpetare)
Helstekt lammytterfilé, timjanssky och potatisgratäng, grönsallad
(Barnvarmrätt: Kyckling nuggets, räfflad friterad potatis, majjodip och gurkstavar)
Den perfekta kladdkakan med hemmagjord 3-minuters citronglass
(Barnefterrätt: Den perfekta kladdkakan med mjölkfri jordgubbsglass och tomtebloss)
Tolvslagets krustader med chevre och hemkokt fikonmarmelad (Ja, detta orkade vi inte, var så knökamätta, så vi sparade det tills igår).
Åh, vad fantastiskt gott det ser ut! Älskar skaldjur 🙂
Vi var bortbjudna och serverades följande goda meny: bubbel och små löjromstoast som en liten starter, sedan följde gratinerad hummer till förrätt, oxfilé, hasselbackspotatis och haricot vertes som varmrätt, följt av en ostbricka och sedan en passionsfruktskaka med en botten av choklad och mandelmassa tror jag. Lite osäker på det sista, men god var den! En ganska klassisk meny med andra ord 🙂
Charlotta
http://blogg.familyliving.se/tillbakadaralltborjade/
Och du det ska bli himla kul att fortsätta att följa din blogg. Får massor av inspiration 🙂
Charlotta
Mm, härligt skön lyxnyår ni hade 🙂
Förrätten var ju min serranoskinka med avocadokräm, huvudrätt var sjukt mycket oxfilé med Mästerkocks-Louise (som bor i området här) sparrisrisotto och gemolata. Till dessert var det en underbar créme brulée.
Trist att vädret var det som det var, ösregn!
En god fortsättning på det nya året…. 🙂
Kram
Ja ni ser ut att ha haft en galen nyårsmiddag 🙂
Så gott! Vi hade faktiskt en liknande afton för inte så länge sedan med våra vänner, skaldjur i alla dess former och så mycket att vi inte orkade äns äta upp hälften 🙁
Men denna nyårsafton firade vi bara lilla famijen men inte sämre middag för det 😉
Vi började med varsin STOR hummer som vi hade halverat och lagt på lite vitlökssmör och en liten stund inne i ugnen.
Sen fortsatte vi med oxfilé med duchesse potatis och rosépeppar sås.
Till efterätt hade vi ”fin”glass så men massa goda smaker och såser.
Allt var så gott så vi orkade inte äta allt chips och godis som vi hade bullat upp för resten av kvällen.
Bara älskar din blogg med en massa go inspiration och rolig läsning!
Kram och ha en fin dag!
Gott nytt år på dig och din fina familj! Läser alltid här hos dig, men kommenterar inte så ofta.
Vi firade in nyåret här hemma, bara familjen och i myskläder! Jätteskönt! Vi åt Åses kräftsoppa till förrätt med vitlöksbröd till, hjortfilé med svampsås och klyftpotatis till huvudrätt och finare ”köpesglass” till efterrätt. Riktigt gott alltihop.
Jag köpte ett löpband (fast av annat märke) i höstas och är jätte-, jättenöjd med det. Utnyttjar det verkligen till både promenader och jogging. Det är toppen att kunna motionera även när det är t ex riktigt dåligt väder. Vi bor mitt ute på landet så det är inte läge (ens med pannlampa) att jogga i mörkret och halkan här på vintern. Toppeninvestering!
Kommer fortsätta följa dig även det här året. Lycka till med bloggen, träningen och allt annat!
Låter som en härlig kväll!
Gott nytt år
Vilken härlig meny! o jag ser fram emot ett nytt år fullt med nya uppslag o idéer!!
Jag o min kille firade nyår o bodde på hotell, så vi hade bokat bord på en liten finare restaurang, menyn var bra men kunde varit bättre, nyss lärt mig äta lamm så…
Förrätt: Hummersoppa, med hummerklo, grönt äpple o friterad kronärtskocka. Kolgrillad lammracks, getostcreme, kronärtskocka, glaserad lök, potatis. Dessert: Chokladmousse med körsbärsglass o chokladkrisp, lät godare än det var, körsbärsglass var inte i min smak. Men ändå lyxigt o få sätta sig till bords o få allt serverat.
God fortsättning, ser mycket fram emot nya fräscha recept, kram på dig!!
Snygging vad fin du blev i klänningen.
Väntar med förväntning på mitt Attract jag med. Ska bli så otroligt skönt att komma i gång igen.
Kram på dig
Lina
Mm vad gott, jag som ääääälskar skaldjur:)
Ha en strålande dag!
Kramar från Victoria
Mmmm skaldjur är ju såå gott!
Vi åt en väldigt klassisk meny med löjromscheesecake till förrätt, lammstek , potatisgratäng, rödvinssås och gröna bönor till varmrätt och avslutade middagen med en chokladtårta med apelsinkräm.
Till tolvslaget blev det ost och kex.
Efter alla helgernas goda mat är det nu dags att sätta igång och träna. Nyårslöftet för i år är bl.a. att verkligen komma igång och träna (är lite periodare annars).
Om det är någon som inte har skaffat en kalender för 2013 än så lottar jag ut en idag.
Kram Christine
http://matikvadrat.se/2013/01/02/today-is-a-gif…ed-the-present/
Vi hade vänner hos oss på nyårsafton och vi bjöd på två olika snittar med gravad lax och getost/honung/fikon och skumppa då de kom 😉 Tre rätters menyn bestod av toast skagen, oxfilé med patatisgratäng (som även innehöll lite morot och kålrot) och sparris, och toblerone chokladmousse till dessert. Gott var det 🙂
Underbar meny ni hade!!
Vi gjorde gratinerade havskräftor till förrätt, oxfile med chèvre potatisgratäng med päron och päronpuckar till (päron och chèvre) med medeirasås till huvudrätt och chokladkaka med toblerone mousse och hallon! Mums!
Fortsatt gott 2013!!!
Kram Marika
Gott nytt år! Vi var hos goda vänner och fick fixa förrätt och efterrätt. Blev hummersoppa och dumlemousse, båda recepten hämtade härifrån- tack för det! Kommer definitivt göra de rätterna igen. Värdparet lagade älgstek med potatismos smaksatt med västerbottenost och sås till det. Mycket smarrigt det med.
Hej Victoria!
Sockerlagen till denna drink, är det samma som till Frozen Applepie Martini?
Tack för en bra blogg!kram Caroline
I denna är det vanlig sockerlag, i frozen apple pie är det vaniljsockerlag. kram