Hej hej. Sugna på småkakor? Dessa kallas Melting Moments och kan smaksättas i oändlighet. Dessa är plain vanilla med en smörkrämsfyllning smaksatt med marsanpulver. Älskar kakor med smörkräm (DESSA kaffekakor är i särklass de godaste småkakor jag vet). Själva kakan smälter verkligen i munnen och gör skäl för sitt namn.
Melting moments
12 st dubbla kakor (ganska stora)
Kakdeg:
200 g smör
75 g florsocker
125 g vetemjöl
125 g maizena
1/2 tsk bakpulver
Fyllning:
2 msk vaniljsåspulver
100 g smör
150 g florsocker
ca 2 msk vatten
Värm ugnen till 175 C. Blanda ingredienserna till kakorna till en smidig deg. Dela upp den i 24 st delar och rulla till kulor. Platta till dessa något och lägg på 2 bakpappersklädd plåtar. Platta till dem ytterligare med en gaffel. Grädda dem i 10 minuter och låt svalna helt.
Vispa samman ingredienserna till fyllningen. Bred på smörkrämsfyllningen på hälften av kakorna och lägg på resterande som lock. Låt stå svalt en stund.
Sååå goda!
Receptet ger 12 st stora kakor men jag skulle rekommendera att göra dem hälften så stora kanske.
Annars blir det mest schackrutor, brysselkex och snittkakor här hemma. Vad brukar ni göra för småkakor? Tipsa gärna så provar jag!
KRAM
Oj dom ser verkligen goda ut. Kan tipsa om jitterbug 😋
Drömmar med nescaffe i,kolasnitt bla men försöker att hålla igen på sötsaker..
Gör jag småkakor så blir det mest cookies med mörk choklad i och muscovadosocker. Hittade ett recept i nån av alla mattidningar för flera år sen och det använder jag om och om igen. Galet goda!
Sen gillar jag mandelskorpor med kardemumma i 😋
Är inte så mycket för småkakor. Däremot kärleksmums, semlor, arraksbollar och pepparkakor😍
Skulle lätt kunna äta klassisk semla varje dag om det inte vore för att jag går upp i vikt bara jag tittar på dom.
Blir åtminstone ett par tre stycken i veckan nu i alla fall. ÄLSKAR semlor!
ÄLSKAR OCKSÅ SEMLOR!!!! 🥰
Jag älskar kakor!! Mormor hade alltid flera sorter till fikat. Blev jag sugen på flera så tog jag några ur frysen och knaprade i mig. Kakmonstret!
Bakar aldrig själv men finns det så.
Dessa låter gudomliga.
Älskar dina kaffekakor! Så himla goda att ha i frysen.
När jag bakar småkakor blir det alltid Kärleksmumsgrottor. Helt beroendeframkallande.
Har du recept? Låter supergott!!
Tipsar om kokosdrömmar, galet gott!
Älskar småkakor. Älskar smörkräm. Dessa måste jag testa! Tack 🙂
Min absoluta favorit är mandelsnitt/konfektkaka, min mormor gjorde alltid dessa till jul.
Blev osäker på om du bakar med nötter? Om du gör det tipsar jag om dessa: https://www.svt.se/recept/hassel-och-valnotskakor
Och dessa: https://www.koket.se/amaretti
Ha en fin dag! Kram <3
småkakor<3 Bakar oftast kolasnittar med havssalt, ingefära eller ngn fyllning (dumle, fudge eller liknande är gott) alternativt min absolut bästa småkaka skedkakor. Min farmor gjorde alltid dessa kakor och receptet är svårt att hitta online (heter ibland ökensand) men jag har fått ärva en gammal kokbok från 50-talet av min farmor där receptet finns med. Hårda, lite smuliga småkakor med hallonsylt – min absolut godaste småkaka! Wienerstänger är också gott!
Kärleksmumsgrottor! Dessa blev succé när jag bjöd på jobbet. En del kunde inte komma på vad det var för kombination 😉 men ni som älskar semlor måste göra semmelsnitt. Camilla Hamid har ett bra recept. Doppa i lite grädde om man vill. Också jättegott. Ha det gott alla ❤️
Då gillar du nog dessa med om du inte provat, tips 🙂 https://www.koket.se/johan-och-elisabeths-succekakor
Hmm… ”nygammalt” inlägg känns det som?
Vad skulle det göra i sådana fall? Bara bra tycker jag ❤️