Smarrig rabarberpaj med vit choklad

Bakverk & Desserter Frukt & bär

rab

 

Nämen!!??

Tog mig en titt bakom lekstugan och vad tittade upp där?? Jo massor med rabarber!!! Med mina gröna fingrar (brist på alltså..) så blir jag lika förvånad varje gång jag hittar något som växer i trädgården, haha.

 

Svängde i hop en rabarberpaj med vitchoklad (med smak av jordgubb), såååå gott!

rab1

rab2

Här kommer receptet:

Fyllning:

500 g rabarber
2 msk socker
1 msk potatismjöl
100 g vit choklad, gärna med jorgubb i!

Smuldeg:

125 g smör
2 dl mjöl
2 dl havregryn
3/4 dl strösocker

Skär rabarbern i små bitar. Blanda dem med socker och potatismjöl och häll dem i en pajform. hacka chokladen och strö över.

Smält smöret i en kastrull tills det börjar bli brynt. Tillsätt vetemjöl, havregryn och socker och blanda ordentligt. Klicka ut blandningen över rabarbern. Grädda pajen i 200 C ca 20 min, tills täcket har fått fin färg. Servera pajen ljummen med vaniljsås. Slurp!!

Ska även ta och göra lite rabarbersyrup (recept HÄR). Så himla gott i sommardrinkar!

Kram från ett soligt men blååååsigt Örebro!

20 Kommentarer

20 kommentarer till “Smarrig rabarberpaj med vit choklad

  1. Åh vilken god paj det verkar vara, måste testa. Och brödet, måste jag också testa :-). Ser fram emot ostskolan och mycket annat du skriver om. Vilken fart 😉
    Heter vbhb på Instagram om du vill följa kram kram

  2. A denna ska jag testa att göra, såg riktigt god ut. Ja och varför ska det blåsa så mycket för. På Willys parkering blåser man ju nästan bort tycker jag. Men skönt med värme iaf 🙂

    1. Willys parkering är inget jämfört med vårt blåshål 🙂 hehe.

      Ja hurra för värme!!!!

      kram

    1. Ja äntligen!!! Jag har faktiskt aldrig gillat rabarber tidigare men i bakverk och drycker är det ju faktiskt grymt gott!!

      kram

  3. Hej!
    Bra tips med den vita chokladen! Tror du man kan göra pajtäcket som är till knäckig amerikansk äppelpaj till den här rabarbern….
    Den äppelpajen är det absolut bästa pajreceptet ever….tycker jag och alla som bjuds 🙂

  4. Hej V! Använde rabatten och skickade efter samma bikini top som du!!! Helt fantastiskt passform å härliga små detaljer…love it!
    Kram Annsofie

  5. Har precis i detta nu tagit ut pajen i ugnen men hade inte sån choklad så jag tog vanlig vit choklad och hackade små bitar jordgubbar i. Får se efter middagen vad den smakar. 🙂 Lagar minst ett av duna recept i veckan. I får blev det de möra kycklingfileerna med vitlöksås till. Mums! 🙂

Lämna ett svar till matplatsen Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

20