Hej hej
Vi slog till på grillknytis med grannarna. Älskar dessa utomhuskvällar med grilldoft, barnskratt och massor med mat. Välkomnades med lite bubbel först medan barnen åt grillade hamburgare.
Sen tog jag över grillen och fixade förrätten/mingelmaten. Och sååå gott detta blev, ni får receptet lite längre ner. Använde en produkt från månadens Kökets box som jag fått förhandsprova (levereras i slutet av maj). Temat är Sommarfest och jag hittade denna favorit: Caj P. Texas Rub Salt ´n Pepper.
God att använda till kött eller kyckling men nu gjorde jag en vegetarisk rätt och använde den på halloumi och detta blev så himla himla gott.
Bara att skiva upp halloumi och blanda den med ruben eller gott att grilla i hel bit också! Det måste inte alltid vara kött man grillar.
Använder en grillkorg att grilla i så bitarna inte slinker ner mellan gallren eller fastnar.
Grillade halloumitacos salt n´pepper
4 port, 8 st
8 små tortillabröd
400 g halloumi
1 påse Caj P. Rub Salt n´Pepper
60 g bladspenat
3 dl strimlad rödkål
mangosalsa
picklad rödlök
srirachamayo
koriander
lime
Skiva halloumin i skivor och lägg dem i en påse med rubben. Skaka runt ordentligt. Grilla osten i en grillkorg på grillen eller stek i stekpanna. Värm tortillasbröden och fördela sedan ut bladspenat och strimlad rödkål på bröden. Toppa med den varma osten, lägg på lite picklade rödlök, ringla över srirachamayo och strö över koriander. Servera med en limeskiva att pressa över.
Det blev sååå himla gott! Måste göra detta snarast igen. Hett och kryddigt, syrligt och salt. Såå god kombo! Jag upptäckte även dessa goda såser som passade perfekt till!
Mangosalsa
250 g fryst mango, tinad
1/2 finhackad rödlök
1/2 kruka koriander, hackad
1-2 msk pressad limesaft
1 liten bit chili, finhackad
1/2 tsk salt
Blanda alla ingredienser och ställ kallt fram till servering.
Picklad rödlök
2 rödlökar
saften av 2 limefrukter
1/2 dl äppelcidervinäger
salt
Strimla rödlökarna fint och blanda med resten av ingredienserna. Låt stå och dra i minst 15 minuter innan servering.
Gissa vad? Jo fr.o.m nu blir Kökets box ännu större och först ut är temat ”Sommarfest”. Boxen kommer framöver innehålla ca 15-20 nya produkter inom mat och bak (värde ca 350-450 kr) och kommer varannan månad för 199 kr/boxen. I boxen finns även ett magasin med tips och idéer på vad man kan laga med produkterna.Vad som gömmer sig mer i boxen är en överraskning tills ni öppnar den 😉
Vill ni också prova boxen med tema sommarfest? Då får ni just nu 30 % rabatt på första boxen (ord pris 199) HÄR med koden MATPLATSENSOMMAR. Erbjudandet gäller t.o.m 20 juni vid start av löpande prenumeration. Ingen bindningstid och fri frakt!
KRAM
Men skjut mig vad gott det ser ut!! Mangosalsan måste jag göra så snart jag får tillfälle!!
Jaaa det måste du och gör gärna hela rätten för det blev såå gott!! Kram
Så otroligt gott detta såg ut! Tack snälla för alla fina recept du bjuder på. Ha en fin dag! Kram
Det var sååå gott, testa gärna! Tack för gullig kommentar, så glad att höra! Kram
Mums vad gott! Ska testas! Din fina kofta, är det Second Female? Om så, vilken strl har du på din? Hälsningar Kate
Den är från Sand! Finns på rea hos Countrydreams nu. Kram
Och ja du måste testa!! 🙂
Hej! Måste bara fråga var ditt pärlhalsband är ifrån?
Tusen tack för underbar blogg! 🌷
Hej! Måste bara fråga var ditt pärlhalsband kommer ifrån?
Tack för underbar blogg! 🌷
Tack, vad glad är att du gillar! Halsbandet är från Lily & Rose. Kram
Men jisses så gott det ser ut! Det där måste absolut testas snarast, bara värmen kommer åter så att det blir mysigt att sitta ute och äta. Vad använder du för halloumi? Jag tycker att de ofta är så salta och har man sen på rubben med salt o peppar blir det ju ännu saltare….. Tack för alla recept o all övrig inspiration. Du har en så bra blandning av allt👍
Ja detta MÅSTE ni testa allihopa, det var sååå himla gott!! Jag brukar använda icas egna, tycker den är bra konsistens, blir mjuk och god och lagom salt (och bra pris). Kul att du gillar bloggen! Kram
Tack för en underbar blogg, du kan inte ana hur många fester och vardagar du har varit ”inblandad” i hemma hos mig <3
Sett din mysiga långkofta i tidigare inlägg så nu måste jag fråga var den kommer ifrån?
Kram
Tack vad roligt att höra, bästa betyget 🙂 Koftan från Sand finns på rea nu, se tidigare kommentar. kram
Visst testade du Löwengrips glow-serie?
Nyfiken vad du tycker? Jag fick ett prov i butiken men tyckte inte den passade mig. Fick inget ”glow” alls utan blev bara supertorr. Kram
jag använder Instant Glow Whipped Cream som jag tycker är jättesjuk och skön!! Vet inte om det blir så mkt glos men den är ljuvlig. Jag blir inte alls torr av den och blir annars lätt torr. kram
Så snygg kofta 👍 var har du köpt den? Ha en fortsatt trevlig kväll kram 💟
Tack, från Sand. Finns på rea nu https://www.country-dreams.se/marta-cardigan-soft-pink kram och trevlig kväll
vi grillade flintastek, sån färdig och åt i tortillabröd med guacamole och andra tacotillbehör. Kan jag verkligen tipsa om! Var nåt från en gammal icas buffe tror jag som gav mig idén. Supergott och supersmidigt att göra med den där rätt trista köttbiten som jag trots det ändå alltid köper när den står frontad med bra pris… Nästa gång (för det kommer det bli) ska jag testa med mangosalsa till.
Har beställt boxen !!!
Tack för alla läckra recept mm du delar med dig av! Brukar säga att får jag bara följa en blogg så är valet enkelt …. det blir din👍!
Men en fråga om boxen? Eftersom jag ör glutenintolerant så undrar jag hur innehållet brukar vara, är det någon idé tror du att börja med den? Iofs kan jag ju bort det jag inte kan använda 😉
Ha en fin helg !
Kram från Ulla i Skärhamn
Så himla gott det ser ut. Blev så sugen att testa så jag har inhandlat alla ingredienser som nu förbereds till Ikväll. Så spännande.
Trevlig helg och tack än en gång för en super bra blogg.
Såå snygg och såå gott!!!