Godmorgon!
Söndagspizzan i går har sällan smakat så gott 🙂 Ahhh! Men skippade brödet, bort med kolhydraterna. Unnade mig dock en Fanta till, man ska ju ”carba up” en dag i veckan för att hålla i gång ämnesomsättningen. Mer om det kan Åse förklara. Passar på att bläddra igenom hennes nya fina bok hon gjort tillsammans med Anna Hallén, LCHF 2.0. En bok med mycket bra info och även recept (som alla är gluten-, soja- och mejerifria). Tips tips!
Ska svänga i hop deras chiapudding i kväll och testa till frukost i morgon. Nån som testat någon chiapudding och har nåt mer gott recept att tipsa om? Hört så spridda recensioner – allt från att konsistensen känns som grodyngel (yak) till att det är suuuupergott. Vad tycker ni?
Ska sätta mig och planera en veckomatsedel för nästa vecka redan nu. Lovade ju att de skulle återkomma på söndagarna i höst, många som efterfrågat dem. Något annat ni efterfrågar eller undrar? Hojta till i såfall!
Ha en fin dag!
KRAM
Chiapudding smakar inte så mycket i sig men kan hottas upp med diverse tillbehör. Tycker syrliga frukter, typ jordgubb eller hallon, passar bra till. Dock måste man (iaf jag) komplettera med ägg eller liknande för att stå sig och inte bli vrålhungrig framåt förmiddagen.
Mixar du bären i eller serverar ovanpå?
Kram
Jag lägger dem ovanpå. Banan är också gott!
Precis som Emma skriver smakar chiapudding inte ett endaste dugg, så det är aldrig fel att spica upp den med rent vaniljpulver eller kanske kokosmjölk (jag kör Alpros kokosmjölk) om man gillar det. Jag brukar blanda med massa tinade bär också, då blir konsistensen bättre.
Mixar du bären eller rör ner dem som det är? Kram
Jag rör ner bären som de är, t ex hallon och blåbär. Eftersom de är frysta och har tinat blir det lite extra safter av det, så därför brukar jag ta liiite mindre vätska än vad som står i receptet då. Märker man sen att det blir för tjockt så är det ju bara att fylla på med mer vätska. 🙂 Om bären inte är helt tinade när man rör ner dem får man nästan låta de stå och tina på diskbänken ett par timmar, annars får man som frysblock av chia (been there, done that ;)). Lycka till!
Ps. Ungefär såhär http://www.vavawoom.com/karin/2014/08/30/pa-begaran-basta-och-enklaste-frukosten/
Elin: Alpro har ju sånna enorma mängder tillsatser i sina produkter. Har du hittat någon kokosmjölk som inte har det?
Jag själv har inte provat Shiapudding men dom jag har sett har haft sina bär ovanpå 🙂
Har jag missat Olivias nya rum i nått inlägg eller har vi bara inte fått sett det än? Är ju så nyfiken 🙂
Älskar din blogg 🙂
Du har inte missat, har inte lagt upp det än 🙂 väntar fortf på att min man ska fixa lite småsaker innan jag fotar. Ska påminna honom i kväll 🙂
Kram
Har testat chiapudding 2 ggr och de gångerna smakade det yak….eller egentligen ingeting men konsistensen var lite läskig. Men jag ger mig inte ska testa igen. Har blandat med sojamjölk( ingen skillnad) och med vaniljpulver( men smakade inget?). Tar gärna tips på fler smaksättningar!
Jag använder Santa Maria Creamy Cocosmjölk lite vaniljpulver,chiafrön och så lägger jag hallon ovanpå, såå gott:))
Jag äter chiapudding varje morgon (när jag inte kör juica förstås) och det är så gott, jag gör mest på kokosmjölk eller kokosgrädde, ibland på egengjord mandelmjölk. Tycker det smakar bättre med kokos. Sen lägger jag bär och nötter toppen när jag ska äta den. Älskar hallon och mandlar på men det går ju bra med vad som. Blåbär är gott med. Köpte 3 kg frön i USA här är de ju svindyra så maken får ta med varje resa han åker på.
Glöm inte att tugga fröna väl så du får ut näringen från dem annars passerar de bara kroppen. Eller så krossar du fröna en aning när du gör din pudding – då får du med dig alla näringsämnen som chiafröet innehåller. Jag använder alltid stavmix när jag mixar ihop min pudding- då vet jag att de felsta fröer krossas – tips tips! Smaklig spis!
Jag länkar mitt favvorecept på hallon chiapudding gjord på coconut cream -sluuurp!
http://www.helenaanderson.com/2015/01/02/chiafropudding-med-hallon/
Kram kram!
Hej! Tack för härliga inlägg!!
Hur gör du med söndagspizzan utan bröd? TAr du bara loss det gottiga på toppen och äter som det är eller gör du egen botten? Tacksam för tips!
Vi köper på pizzeria, väljer en ”matig” pizza som gyrospizza eller calzone och sen äter jag bara toppingen liksom. Som om brödet är tallriken. Kram
Konsistensen på chiapudding är tyvärr vidrig, helt omöjlig för mig att förtära.
Jag är verkligen en allätare annars men där går gränsen.
Jag tar en gammal tom marmeladburk och blandar chiafrön med kokos (eller mandel)-mjölk, kardemumma och frysta hallon och lämnar i kylen över natten. Jag skakar burken emellanåt, så att fröna inte fastnar på botten. Toppar sedan med fler bär och lite agave sirap – chia är inte supergott, men ätbart.
Jag klarar inte av den slemmiga varianten av chiapudding som man får om man endast blandar med vätska. Sedan jag började blanda med vätska + yoghurt/kvarg älskar jag chiapudding.
Ulrika med bloggen Bakverk och Fikastunder har massor med goda recept. Testa min favorit: http://blogg.mama.nu/bakverkochfikastunder/2015/03/29/jordgubbsgrot/
Kram!
Chiapudding gjort på santa Marias kokosmjölk på tetra är jättegott!! Toppa med hallon och blåbär!! Mums! Nyttigt och mättande
Godaste receptet jag vet:
2 msk Chiafrön
1 dl kvarg (naturell eller t ex hallonsmak)
0,5 dl kokosmjölk, creamy
Lite vatten
Vaniljpulver
Låt stå 30 min eller över natten.
Vid servering; mosa en banan och blanda i. Toppa
med bär och granola.
Mums!!!
Fast ”carba up” med Fanta tror jag inte Åse brukar rekommendera! Eller var det därför som du länkade till henne?! *förvirrad*
Det tar ju 21 dagar för kroppen att vänja sig av med en vana (sockersug i detta fall), så att dricka Fanta känns för mig helt fel. Men jag kanske har fel.
Nej det finns mycket bättre kolhydrater än fanta såklart. Men för ämnesomsättningen är det bra att boosta kroppen med kolhydrater en dag/v (har jag lärt mig av Åse och hon kan berätta mer och varför :-)) Jag klarar lite socker utan problem, får inte tillbaka något sockersug för det, så jag unnar mig en fanta för jag tycker det är så gott till pizza 🙂 Funkar för mig! Men alla är olika såklart.
Kram
Önskemål inför veckomatsedel: varierat, nyttigt (inte bara ”gräddsåser/gratänger” etc) och inte jättedyr vardagsmat, fisk en dag, soppa en dag och vegetariskt minst en dag.
Chiapudding var väl ingen höjdare men det funkar. Jag gör istället chiasmothie. Låter kokosmjölk o chiafrön stå över natten. Kör de med stavmixer på morgonen. Blandar i frusna bär och frukter. Kvarg/yoghurt o juice. Perfekt frukost till barnen också som sällan får i sig nåt annars:)