Porslin PIP Stuido
Helloo
Har ni som tradition att äta soppa en viss dag i veckan? (Och kanske med pannkakor till efterrätt? åh så goooott!!) Vilken dag i såfall?
Ingen sån tradition här men man kanske skulle börja med det, det är ju så gott! Härom dan åt vi favoriten Kräftsoppa. Den tröttnar jag aldrig på och är så enkel att göra men smakar avancerat. Alla kan lyckas med denna, testa om ni inte gjort det!
Krämig kräftsoppa
4-6 port (beroende på om den serveras som förrätt eller huvudrätt)
2 msk smör
2 stora morötter
2 msk vetemjöl
1 liter vatten
2 fiskbuljongtärningar
400 g kräftost (mjukost)
1 burk kräftstjärtar
2 dl creme fraiche
cayennepeppar efter tycke och smak
dill
Grovriv morötterna och fräs dem tillsammans med margarinet och vetemjölet i en kastrull. Späd med vatten och tillsätt sedan buljongtärningarna och låt det puttra en stund. Ha i kräftosten, creme fraichen och dillen och sjud på svag värme ytterligare en stund. Smaka av med cayennepeppar. Mixa soppan slät med stavmixer. Hacka kräftstjärtarna grovt och häll ner dem i soppan och låt allt bli varmt. (Handskalade på burk är så mycket godare än de gamla vanliga tycker jag!)
Sen blev det inga pannkakor till efterrätt men en god chokladmousse 😉 (recept finns HÄR)
I kväll är det middag med grannfruarna i vanlig ordning och det utlovas SNIGLAR!!!!!! Vet knappt om jag kommer våga gå dit, haha. Nån som testat? Bu eller bä?
KRAM
Hej!!
Den där soppan ska jag nog ta och göra i helgen, ser riktigt god ut. Önskar dig en fin fortsättning på veckan och tack för en trevlig blogg fina du! Kram
Nu ska det bli av att jag testar denna!
ÄLSKAR sniglar!
Sniglar var inget för mig, vågade nästan inte smaka ens….tror det smakade mest vitlök. Men min man gillade det. Soppa är däremot jätte gott. Kommer ihåg att min mormor bjöd på vitkålssoppa en gång om året, tror hon hade frikadeller i den om jag inte minns fel. Dela gärna med dig av fler sopprecept nu när hösten gör sitt intåg. Tack för en fin blogg!
Soppa här måndagar o torsdagar. Gör kräftsoppa med fond på kräftskal från kräftfesten så gott eller broccolisoppa med ägg o bacon men ingen pannkaka för mycket deg.
Sniglar i vitlök är så gott!!
Älskar sniglar!
Man ska bara inte tänka på vad det är man äter 🙂
Här äter vi soppa på torsdagar:) spenatsoppa, potatis ovj purjolökssoppa och köttfärssoppa är några av favoriterna! Serveras alltid med bröd av något slag och en god ost:)
Kräftsoppan är en av favoriterna här, men eftersom den känns kite lyxig så kör vi den som fredagsmys då och då! Kram
Oh ja denna soppa är ju såå god. Den måste jag göra ikväll. Stort tack för tipset. Du är en stor insprirationskälla som vanligt 🙂 🙂
Stor kram!
Hej,
Du skrev aldrig något inlägg om förra veckans DH-kväll? Tycker det är så mysigt att läsa om dom så saknade det inlägget 🙂
Den här soppan måste jag testa 🙂 Gillade att du tagit bild på ingredienserna, inte för att recepten är otydliga men var ett trevligt inslag.
Sniglar är jättegott det gäller att våga prova!
Grymt god & enkel kräftsopp! Testade den ikväll. Var definitivt inte sista gången…
Definitely imagine that that you said. Your favorite
justification appeared to be on the internet the simplest thing to take into accout of.
I say to you, I definitely get irked while other folks think about worries that they plainly don’t understand
about. You controlled to hit the nail upon the highest and outlined out the entire
thing with no need side-effects , people can take a signal.
Will likely be back to get more. Thank you