Hej hej
Testade att göra en Stallmästarkaka från ett recept ur Rutiga kokboken utan bild. Jag brukar aldrig laga något som jag inte sett på bild men jag hade en himla massa ströbröd och sökte på något att göra med det så så fick det bli. Spännande värre 🙂 Plättlätt var det och blev otippat gott, inte så sött och lite knaprigt/kakigt liksom.
Stallmästarkaka
5 dl ströbröd
100 g smör
2 msk kakao
2 msk socker
3-4 dl äppelmos
Sätt ugnen på 200 C. Sätt bakplåtspapper i botten på en form med avtagbar kant. Smält smöret i en stekpanna så det blir lite brynt och fräs ströbrödet i det. Tillsätt socker och kakao och blanda ordentligt. Lägg ett lager ströbrödsröra i botten på formen, klicka på lite äppelmos, häll på ett lager ströbröd osv. Varva lagren och avsluta med ströbröd och platta till något. Grädda ca 15 min. Låt kallna och stjälp den sedan upp och ned på ett fat och pudra över florsocker. Servera med vaniljsås.
KRAM
Ojj ser mumsig ut! Aldrig hört talas om den och lyckats missa den i kokboken! Säkert om den inte har någon bild!!
kram Birran
Stallmästarkaka är en sån grej jag bläddrat förbi i kokböckerna och ba ”Nae…” Hur kan så mycket ströbröd och äppelmos bli nice liksom? Men, det verkar ju mer lovande än vad jag trott. 🙂
Hur stor springform använde du? Testade att baka den och min blev jätteplatt.
Jag tog en ganska liten, tippar 20 cm diameter. Kram