God morgon lillördag
Vaknat med huvudvärk i dag igen, är det nåt med vädret tro? Tycker många lider av just huvudvärk just nu. Tröttsamt! Ett par koppar rykande kaffe brukar hjälpa lite i alla fall.
Ser ut som radioaktivt kaffe 🙂 (kopp/Borett)
Och en liten bit smarrig kladdig mudcake piggar nog upp. Den är sååå god, ni måste testa! Bjöd finaste svärföräldrarna på denna när de var förbi häromkvällen.
Recept:
kaka:
4 ägg
2 dl socker
2 1/2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
100 g mörk blockchoklad
100 g ljus blockchoklad
200 g smör
topping:
1 1/2 dl vispgrädde
3/4 dl socker
3/4 dl sirap
75 g mörk blockchoklad
75 g smör
Vispa äggen och sockret poröst. Blanda mjöl med bakpulver och rör sedan ner det i smeten. Smält smöret och chokladen i en kastrull på svag värme. Blanda ner chokladröran i smeten. Smöra och bröa en form med avtagbar kant. Häll i smeten och grädda i 225 C 15 min. Kakan ska vara ordentligt kladdig så ha inte inne den för länge!!! Låt svalna.
Blanda alla ingredienser till toppingen utom smöret i en kastrull. Låt koka tills den tjocknar (15 min). Tag av kastrullen och rör ner smöret till en jämn smet. Bred toppingen över kakan och låt den kallna i kyl.
Servera med vispad grädde och bär. Yummi yummi!
Ha en riktigt fin start på dagen nu! Jag ska fylla på kaffekoppen och hugga tag i en hög med jobb.
KRAM
Åhh vad den ser kladdig och god ut =)
Åhh så himla god den ser ut, den måste provas;)
Ha en fortsatt fin onsdag & hoppas huvudvärken försvinner snart!
Kram
Prova att äta lite vitaminer om du inte redan gör det?
Jag hade ständig huvudvärk ett tag som jag naturligtvis kopplade ihop med att jag sover så dåligt(ammar bebis på natten) men efter sommaren började jag med D-vitamin för saknaden av sol.
Det slog mig nu när du skrev om det att jag inte har huvudvärk längre.
Hoppas värken går över snart! Är fruktansvärt jobbigt när man inte får vara pigg..
Blodsockermamma.blogg.se
Ser riktigt smarrigt ut! Måste provas 😉 I dina recept är det temperatur till vanlig ugn eller varmluft?
Varmluft!
Kram
Hej!
Jag läser ofta din blogg! Tack för smarriga recept!
Går denna kaka att göra dagen innan?
Hälsningar
Petra
Med fördel!!! Blir bara godare efter en natt i kylen.
Kram
Hej! Tack för en en bra blogg:) nu ska jag vila från datorn o läsa senaste mama-tidningen där Magdalena Graaf är på omslaget:) kram
Jisses vad god den ser ut att vara! Det var väldigt länge sedan vi bakade kladdkaka, det kanske är dags igen:)
Det där såg ju riktigt gott ut! Måste bakas till helgen 🙂
Hej! Jag gjorde denna mudcake nu ikväll, eller ja jag gjorde inte färdigt den för den blev torr som fnuske och jätte hög! 😛 Är du säker på att du skriver rätt på alla mängder och grader på ugnen och tiden? Det kanske är min ugn som inte vill sammarbeta men vill du vara snäll och dubbelkolla?
Kramar :)!
Hej!! Vad tokigt :-/ måtten är rätt! Vad hade du för strl på formen??hur länge var den inne? Min blir alltid jättekladdig om den står Max 15 min men visst kan det skilja mellan ugnar.
Kram
JAg hade en 23 i diameter tror jag, den var inne 13 minuter för att vara exakt. Men men får göra ett nytt försök någon dag snart! 🙂 Kramar
Åh denna ska jag göra i helgen 🙂 kram ♥
Min blev tyvärr också som Annas, hög och torr.
225 grader varmluft, konstigt.
Det hänger nog på ugnsvärmen. Ställ den bara på 175 grader så blir du nog nöjd med resultatet
Min blev också hög och torr i kanterna. Tog bort varmluftseffekten efter ett tag då den blev bränd efter 10 min. Dock kladdig i mitten. Svårt med ugnar… men andra kladdkakor brukar ju gå längre på låg temp?
Mudcake? Det har jag aldrig hört talas om, är det ett finare namn på kladdkaka? Hur som helst så såg den fantastiskt god ut och enligt receptet inte så svår att göra. Måste provas, så tack för tipset! /A
Nja kladdkaka bakar man nog oftast på kakao? blir lite annan konsistens. Vanligt namn utomlands men ganska vanligt här med tror jag, hör det ofta!
kram