Hej hej
Har programmerat in några kakrecept under de närmsta dagarna. Ni var många som undrade vad det var för chokladdoppade småkkakor på kakbuffén och det var ju Strassburgare. Har aldrig bakat det förut men de var väldigt tacksamma, blev riktigt snygga 🙂
Chokladdoppade Strassburgare
100 g smör
0.5 dl florsocker
1 msk vaniljsocker
1.25 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
ca 100 g mörk blockchoklad
Vispa rumsvarmt smör, florsocker och vaniljsocker till en jämn smet. Tillsätt potatismjöl och vetemjöl och blanda i hop till en fluffig smet (körde min smet med vispen i mini Kitchen aid)
Spritsa degen till längder på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i 175°C i ca 10 minuter. Låt svalna och doppa ena kanten i smält blockchoklad.
(andra goda alternativ är att lägga i hop dem två och två med smörkräm eller apelsinsmörkräm emellan)
KRAM
Men kära du, de är ju identiska! Hur lyckas man med det? Gillar du lakrits sådär extremt mycket så titta in hos FM!
🙂
Du som är så duktig i köket… skulle du någonsin kunna tänka dig att ställa upp i Sveriges Mästerkock?
Vilka perfekta bakverk. Vad använder du för sprits?
Önskar dig en riktigt härlig påsk och ha det så kul i New York. Var rädda om er! Påskkramar
Undrar oxå vad du använt för sprits. Glad Påsk!