Hey
Lovade ju att återkomma med de smarriga rulladerna vi åt till vinprovningen förra veckan. Svamp och färskostfyllda lövbiffsrullader i gräddig sås, yummi! T.o.m mina kräsna barn åt med god aptit 🙂
4-6 port:
8 stora skivor lövbiff
1 pkt Bursin vitlöksost
50 g philadelphiaost
ca 100 g färska champinjoner
1 bananschalottenlök
smör att steka i
sås:
3 dl grädde
2 dl creme fraiche
1 köttbuljongtärning
1 msk soja
salt & peppar
Skär lök och champinjoner i små små bitar och stek i smöret. Salta och peppra. Lägg i bursinost och Philadelphia och låt smälta. Rör ihop ordentligt och låt svalna lite.
Klicka ut svampkrämen på lövbiffarna och rulla ihop. Lägg i en form med skarven neråt.
Koka upp såsen och häll den över rulladerna. In i ugnen 225 C ca 30 min.
Servera med kokt brysselkål och ris.
Mums mums!
Nu velar jag om jag ska springa min runda eller köra ett pass hemma-yoga som träning i dag. Hm… Nånting ska det bli i alla fall.
KRAM ♥
Ta yoga, så du inte är för ivrig med löpningen i början så det kommer skador. Varierad träning är bra. Ha en skön eftermiddag.
Hej Vickan!
Vad kan man ersätta din vitlöksost om man inte får tag i den du använt i receptet? Vilken mängd ska det vara?! =) MVH/Lotta
Den brukar finnas i de flesta affärer. Annars funkar cantadou vitlök eller liknande. Minns inte på rak arm hur många gram boursin är.
Kram
Du fräser alltså inte köttet innan du lägger det i formen?
Ser jättegott ut!
Tack för alla toppenrecept som jag får här!
Kram!
Nix, bara att slänga in i ugnen, blir mört och gott!!
Kram
Åh vad gott det ser ut =)
Åh, herregud så gott det här såg ut, måste provas!!!
Tack underbara du för alla dina härliga recept! Keep on going 🙂
Det såg gott och enkelt ut, men har du förslag på någon annan passande fyllning om man inte tycker om svamp? Måste samtidigt passa på att tacka för många smarriga recept som jag fått genom dig!
Åååh detta lät ju gott!!!
Min man äter dock inte svamp, tror du man kan skippa detta helt eller ersätta med något annat? 🙂
Mums! Ser kanon ut, Victoria!
Det ser mycket gott ut. Och enkelt för en annan som inte lagar så avancerad mat.Undrar vilket märke det är på din ring som du har på högerhanden, den silvriga. Så fin !
Jag har bara 2 ringar på vänsterhanden, förlovningsring i vitt guld och vigselring i vitt guld med diamanter och fattning i rött guld 🙂 (ser ut som höger hand om jag fotar i spegel)
Kram
Haha okej! Väldigt vackra, fin kombination!!!
Jag har så många gånger tänkt beställa hem guldbesik från Zara Home men vågar inte riktigt då jag inte vet hur kvaliten är. Har dina hållt sig fina, är du nöjd med dem? Kram på dig
Jag har inte hunnit använda mina så mkt än så jag kan nog inte bedöma det. Men just nu är de fina 😉 Kul med variation och äta med guld!
kram
Vi lagade det här i lördags, blev jättegott! Serverade med kokt mjölig potatis och kokta morötter slungade i lite smör. Saknade den gröna brysselkålen. Nästa gång kanske vi tillsätter en knivsudd med ngt starkt, som t ex sambal. Och så ska vi servera med pressad potatis tror jag. Det var underbart gott och ’klassiskt’ Kött och potäter 🙂
Tack för ett spännande recept… Provar det just nu lördag kväll… Tycker om när det är enkelt bara ta köttet och rulla och sås in i ugn… Det enkla brukar bli bäst
Med vänlig hälsning, Susanne
Hej!
Mmmm..detta gjorde jag i lördags..jättegott.. Eftersom lövbiff är så dyrt,åtminstone här i Finland (2st /80sek),så använde jag innerfile av nöt i stället. Skar dem i tunna skivor som jag sen hackade ut.. Det blev riktigt bra det också. Tack för goda resept!
Det ser jättegott ut. Perfekt vardagsmat till barnen. Kokar eller steker du brysselkålen?