Hej hej!
Jag har ju ett samarbete med Rydbergs just nu och nu kan ni vara med och tävla här om en Weber klotgrill samt en årsförbrukning av Rydbergs Bearnasisesås!!
För att vara med och tävla så vill jag att ni lämnar ett tips här med godaste rätten/receptet med bearnaisesås!
Tävlingen pågår t.o.m 9/8
Lycka till!!
KRAM
Vår favorit är att helsteka en bit fläskkarré i en stekpåse i ugn med en god barbequesås i låg temperatur. När köttet är uppe i önskad temperatur så tar man ut påsen med köttet ur ugnen och låter det ligga i kyl till dagen efter. Då skär man upp det möra köttet i lagom tjocka bitar, penslar med glaze och grillar fram en härlig yta. Självklart passar bea kanonbra till detta. Servera med tillbehör ni gillar, exempelvis en god sallad och ugnsrostade färskpotatis.
Så gott!
Make it simple!
Grillad hängmörad biff, ett gott rödpang och käraste sällskapet och saken är BIFF 🙂
En favorit som vi brukar bjuda på här hemma och som dessutom går ruskigt fort att göra är kassler i ugn! Man tärnar kassler och blandar det i en ugnsform med kokta makaroner och bearnaisesås, toppa med riven ost och grädda i ugnen tills osten fått fin färg i 225 grader. Superenkelt och supergott! 🙂
Bearnaisesås är som godast tillsammans med oxfilé, hemgjord pommes samt grillad färsk sparris 🙂
En stor saftig biff med bea är aldrig fel. Gärna med hemmagjorda pommes och en stor god sallad. Till det ett riktigt fint vin så är middagen fulländad 🙂
Bookmakertoast!
Toastbröd som jag lägger sallad på, därefter en riktigt perfekt grillad kycklingfilé i skivor. På kycklingen kommer bearnaissåsen och till sist, skivade tomater och hackad rödlök på toppen.
Galet god toast som man kan äta året runt.
Lika gott om man byter ut kycklingen mot en köttbit ?
PLANKSTEK! en plankstek är väl aldrig en plankstek utan en klick bea 🙂
En skiva fin entrecote grillad med en härlig yta, goda pommes och en schysst bea, ja, så mycket svårare än så behöver det ju faktiskt inte vara! Underbart gott!!
Till Bearnaisesås är kött gott, ALLT kött passar till denna sås, min favorit är ändå Lövbiff med gott tillbehör som en tomatsallad, ugnsstekt potatis och rotgrönsaker och Bea. Mmm
Hej!
En favorit är varma mackor. Stek nötfärs o blanda i chilisås. Häcka grön paprika. Lägg färsen o paprika på tex formfranska. Lägg bea sås på mackorna, strö över riven öst. In i ugnen! Mmmm
Gratinerad hummer: Dela hummer och gröpa ur. Fräs chalottenlök, vitt vin, lite mjöl och en skvätt grädde till en lagom tjock sås. Hacka hummerbitarna och blanda ner i såsen/redningen och lägg tilbaka i hummerskalet. Toppa med Rydbergs beasås och gratinera tills gyllene. Gott med en bit baguette och ett gott vin till. Man kan med fördel lägga hummern på grillen och gratinera under locket. Mumma!!
Rosta / grilla painrich . Stek lövbiff i strimlor och krydda med salt & peppar. Lägg I ett salladsblad i det delade rostade brödet, därefter fyller du på med lövbiffen och strimlad gurka ( gärna ättiksgurka ) koriander och en rejäl klick av Rydbergs bea . Enkelt men så gott !!!
Hej!
Så här i svamptider kombinerar jag kantarell och bea!
Ta ett gott bröd och skär i skivor. Rosta lätt i ugnen, kör schalottenlök, vitlök och kantarell tillsammans med smör i stekpannan. Ugnsrosta ett par skivor parmaskinka tills de blivit knapriga. Bred bea på brödet, lägg på svamp, lök och smulor av parmaskinkan. Toppa med riven parmesan och lite dragon. Kör i ugnen!
På med olivolja och lite flingsalt!
Larvigt gott!
Jag älskar mat och är egentligen inget större fan av kött, sås och potatis. Men! När det kommer till sommaren och rätter med bea så tycker jag faktiskt att det allra bästa är grillade karrébitar, hemlagade pommes, grillade hela morötter och massa bea. Så det i sin helhet är mitt bästa bea-”recept”:)
Hemmagjord pizza med tomatsås, riven ost, fläskfilé, smörstekta kantareller, cocktailtomater och lite flingsalt på toppen. Och så ett glas rött och en stor klick Bearnasisesås 🙂
Jag som inte tycker om bea fick det serverat av min svärfar. Kotletter i ugnsform gratinerat i ugn med bea och gräddsås blandat….och det låter kanske lite annorlunda, men oj så smarrigt det blev:) ris och grönsallad. Sen dess kan jag äta bea i just den rätten!!!
Min favorit är en färsk kycklingfilé som läggs i en påse med grillolja&lite kryddor. Sedan upp på grillen, tills den blir klar.
Serveras med en god sallad, potatis i ugnen, bröd och en stoor klick Rydbergs beasås,äts tillsammans med ett härligt kompisgäng! ???
Eftersom Rydbergs bearnaisesås är så god i sig själv tycker jag att det passar bäst med kött som man kan hålla naturligt i sin smak.
Spett på oxfilé eller fläskfilé. Ytterfilé är också en stor och plånboksvänlig favorit.
Till detta, en god sallad och små färskpotatisar med olja och salt som får bakas hela i ugn tills mjuka och gyllenbruna
Finns inget bättre än en god oxfilé (gärna ifrån Robertssons) med potatiskaka som man gör dagen före och sedan steker på den så den får fin färg. Sen är stor klick god bea! Smaskens!!
En favorit är en tunnbrödrulle som passar perfekt att ta med på picknicken. Ta ett tunnbröd, bre på bearnaisesås och toppa sedan med godsaker som skinka, avokado, sallad, rödlök, paprika och gurka.
Beanaisesås tillsammans med grillad oxfilé och sparris med hemgjorda pommes är en klassiker som Alltid funkar.
Kycklingfile med ris eller klyftpotatis och bea-sås är mycket enkelt och mycket gott! 😀
Sötpotatis rostad i ugnen, ryggbiff stekt i massa smör och med en vitlöksklyfta, sallad på ruccola och purjolök vänd i en blandning av honung, olivolja och flingsalt. Till detta en stor klick Rydbergs chilibea. Slurrrrp! Kram på dig.
Ooohh!! Mitt smarrigaste recept har iiingenting med grill att göra, men ack så gott!
Skiva kokt potatis och lägg i botten av en ugnsform. Häll på massor av bearnaiesås, hackad dill och ett lager tonfisk. Fortsätt varva och avsluta med ett tjockt lager bea.
Värm i ugn på 175 grader tills genomvarm. Servera med sallad!
???????
Mitt bästa recept är:
1 skiva rostat lantbröd
sallad av valfri sort
tomat
tunt skivad rödlök som fått ligga i isvatten 15min
mediumgrillad ryggbiff i tunna skivor
chili bearnaise
massor av färsk timjan
NJUT!
Något som är gott är ju kycklingtoast med krämig bearnaisesås – mums! Grilla/stek ett gott bröd (exv. ciabatta eller lantbröd) Bred lite slarvig ut en klick bearnaisesås på brödet. Strö sallad av olika sorter (eller den du själv gillar bäst), solrosskott, tunt skivad rödlök. Lägg på skivad kyckling så det blir snyggt, toppa med klyftade marinerade coctailtomater och ett par dragokvist. Riktigt fräscht och gott! Vill man kan man servera klyftad potatis till i en liten skål på tallriken.
Helgfrukost de luxe! Min favoritfrukost är Eggs Benedict med rejält med bacon och bea. Jag hoppar brödet och har sallad istället. Till detta en kopp earl grey och det hela avslutas med en kopp kaffe.
Rostbröd smörstekt ,sen lägger man på färsk sparris som du sjudit snabbt.
På med massor av kräftstjärtar å sen häller du på bea…. Yummi måste smakas?
Bearnaisesås passar utmärkt till halstrad eller grillad tonfisk tillsammans med råstekt potatis, pestomarinerade bönor och en fräsch sallad. Enkelt och kanske lite udda, men ack så gott! ?
Då tipsar jag om det jag ska göra ikväll!
Ett foliepaket med lax, förkokta rödbetor, fetaost, massvis med färsk timjan, lite salt och peppar. Sen på grillen i ca 15 minuter.
Serveras med Rydbergs Bearnasisesås!
Vi brukar grilla kyckling eller Flankstek och lägga i tunnbröd med sallad och en stor klick bea. blir fantastiskt gott. Skulle behöva en ny grill då våran är utsliten. vi grillar minst tre gånger i veckat året om??
☀️hälsningar från Karlskrona
kram
Jag förkokar färskpotatis. Undertiden ställer jag in en form i ugnen med smör, olja, chili, örter, vitlök så det kan smälta i hop å bli varmt! Sen häller jag i potatisarna å snurra runt det innan jag saltar å pepprar innan jag ställer in det i ugnen! Sen tar jag ut dom å snurra runt i formen till den fått fin färg å är klar! Så serveras dem med en rejäl klick bea å en grillad köttbit! Oslagbart ute i solen!
En klassiker men favorit: Helgrillad nylök, rostade rotfrukter, mediumgrillad lammfilé och bea!!!
Hej!
Mitt bidrag är bookmaker. Gott rostat lantbröd eller ciabatta med lite olivolja, roccolasallad, tomat, rödlök eller vilka grönsaker man vill. Stek ryggbiff medium med salt och pepper. Servera allt mellan två av brödskivorna tillsammans med en rejäl klick bearnaisesås. Väldigt gott, snabbt och enkelt!
Nu håller jag tummarna! Tack för en bra blogg! Jag har testat många recept och det blir alltid väldigt bra!
Åh, det finns ju så mycket gott att servera ihop med bearnaisesås. Men en personlig favorit är helt klart fläskfilé/oxfilé tillsammans med egen gjorda pommes och en härlig sallad med cocktailtomater.
Dottern på snart 8 år föredrar dock hemmagjord pizza med kyckling och beasås.
Kram Sanna
Klyftpotatis, rallykotlett (helst med sparköps i Varas egna marinad) wokade grönsaker och självklart bea till det 🙂
Vilken fantastisk tävling! Tänkte först att det skulle bli svårt att välja endast en rätt då såsen är så otroligt god, tillochmed att sleva i sig utan tillbehör, annars på en banan- och currypizza dagen efter en kväll med goda drinkar 😉 Men det absolut bästa tycker jag är tillsammans med en grillad (nöt) köttbit och tillbehör från säsongens grönsaker, gärna färska morötter! Sedan gärna med pommes frites. Det har varit en favorit sedan barnsben men då fick det endast bli pommes med ”Bea” när vi lärde oss göra eget mellis, (kött var för avancerat då 🙂 att vinna grillen skulle vara som tröst för resten av året med denna solfattiga sommar – för jag tycker man kan grilla året om! 🙂
Jag har alltid bea till hemmagjorda pizzan på surdeg med parmaskinka och ruccola. Är såå gott ?
Dubbelmarinerad fläskfilé med skivor av bakpotatis i ugnen
Sååå gott med lite Rydbergs bea till ?
En (för)rätt jag gillar skarpt är avokadohalvor fyllda (fyllning där kärnan legat) med beasås.
In i ugnen till det får lite färg och såsen bubblar.
Toppa med några räkor.
Supergott!!
Kombon låter kanske inte så god men det är det – lovar :))
Här kör jag med en klassiker som jag aldrig tröttnar på. Fläskfilé med hemmagjorda klyftpotatisar. Bea och en god sallad till det förgyller alltid min kväll. Det kan inte gå fel 🙂
Nyfångade räkor, färsk timjan och bea! Enkelt, men himmelskt.
Här kommer mitt favorittips med bearnaisesås! ???????
Ett härligt nybakat hamburgarebröd på tallriken, som vi sedan lägger en luftig köttig hamburgare på. Helst när köttet är så där egenmalt och inte med allt för mycket kryddor i sig, utan endast salt & peppar.
En näve tunna handskurna friterade strips uppepå.
OCH nu kommer vi till den allra viktigaste ingrediensen!
BEARNAISESÅS!! Som absolut inte är ett tillbehör! NEJ! Det är en stor huvudingrediens som man bara inte kan motstå!
Så pricken över i:et häller man denna ljuvliga slådda BEAN över hamburgaren med stripsen.
Servera grillade kvist körsbärstomater till!
Det är min favoriträtt! ???????????????
En tävling som gjord för oss. Våran älskade weber fick fötter en natt ? och lchf-kost är på ingång.
En ovanlig men god varm macka väljer jag att tipsa om…!
Toastbröd med ett grillat kycklingbröst på, lire curry och så ett lager med bea, på med en härligt fyllig ost typ cheddar och värm i ung ca 13 minuter i 175 grader. Enkelt och GOTT!!!!!!
Jag tycker att beans feta konsistens behöver en fräsch sallad som motpol. Jag serverar därför gärna grillad kyckling kyckling och bea tillsammans med en fräsch sallad som jag åt på Zanzibar med bitar av färsk skuren annanas och vattenmelon varvat tunna skivor rödlök. Fruktens sötma gifter sig fint med beans krämighet och köttets sälta. Tack för en fin blogg med härlig livsinspo!
När det kommer till bea så passar det till allt!
Men en favorit som är enkel är grillad flankstek, friterad sötpotatis pommes och bea. En liten sallad med plommontomater, rödlök, avokado, olivolja och lite kryddor. Min absoluta favorit! På sommaren med ett glas rosé och på vintern ett glas rött! 🙂
Kassler i tunna skivor som steks i smör serveras med färsk kokt potatis. Med moröttspengar som kokat i smör och socker. Serveras med kall mjölk och kall bearnaisesås en varm sommarkväll ! Ger både en salt och söt upplevelse ! Smaskens !
Oj bea som passar till nästan allt. Plankstek är väl favvo med mycket bea. Annars är det nog till stekt lax tillsammans med sweet chilisås. Mums!
Åh tänker direkt på att hela familjen älskar att använda en god bearnaisesås som dipp till grönsaker ♡
Men en god grillad ryggbiff, sparris, ruccola och riktigt röda körsbärstomater passar också riktigt bra till Bearnaisesås ~ mums ?
Eftersom bea är det som lyfter en hel rätt så är favoriten här hemma grillad kyckling med en god sallad på spenat, minimajs, tomat och paprika det perfekta att servera bea till 😀 Varför göra det komplicerat när man inte måste 😀
Det enkla är det godaste. En egengjorda hamburgare på fin färs, hemgjorda hamburgerbröd eller ciabatta picklad rödlök en klicka bifftomat en god skiva ost.
Servera hamburgaren med friterade sötpotatis strips och givetvis en extra slö med bea för dipp 🙂
Smaklig spis
Här älskar vi ju grillat så vi gör klyftpotatis i ugnen med lite grillkrydda på och grillar hjort. Vi har grillolja på och så blir det så där saftigt och gott. Till det både bearnaise vanlig och chili. Mmmmm! Å så sallad förstås 😉
kul tävling! Bästa receptet enligt mig är när man lägger kycklingfiléer i en ugnsform tills dom fått färg. Blanda creme fraiche, bearniesesås och ev chili. Häll blandningen över kycklingen och toppa med riven ost. Kör en sväng till i ugnen till kycklingen är klar och osten fått färg. Jag brukar ha en god sallad med färskpotatis till. Det går superfort och är magiskt gott! Funkar lika bra att byta kycklingen mot lax, kött eller quornfilé 🙂
En favorit är bearnaisesås på pizza! Tillbehören på går ju att variera i det oändliga, men exempelvis oxfilé, färska tomater, lite vitlök, tomatsås, ost och rödlök samt ruccola på eller vid sidan av blir riktigt gott! Pizzan skulle jag gärna göra direkt på grillen med en pizzasten!
Väldigt enkelt men otroligt gott!
Tacochips med ostsmak som dippas i bearnaisesås MUMS!!!
En halvt inbakad oxfilépizza med bearnaisesås är det något av det godaste jag vet! 🙂
En klassisk räkmacka fast byt ut vanliga majonnäsen mot bea-sås!
Ja som nästan alla redan vet så är ju Bea vansinnigt gott nästan så man döööör lite grann faktiskt och man kan ha det till nästan allt, men godast är det nog ändå till vanliga hemmagjorda tunna pomme med skal kvar på lite krispigt friterade och med flingsalt på, ja då behövs vare sig Kött eller fisk faktiskt, 🙂 <3
Jag älskar Bea och äter det till typ allt!
Men det godaste jag vet är grillspett med blandat kött och grönsaker, foliebakad potatis i rosmarin och bea till. Mmmmm! 🙂
En gammal klassiker som har återuppstått i vår familj är plankstek ?? En rejäl köttbit, blomkålsmos, tomat, lite sparris och massor med bearnaisesås ? Bättre kan det knappast bli ??
Hej!
Denna sommar har vison småbarnsfamilj bekantat oss med olika sorters såser och röror till grillat. Och en stor favorit har bearnaisesås blivit! Den kan serveras till allt!
Så vår favoriträtt med bearnaisesås är allt och kommer att bli fredagsmys favoriten med strips och en god köttbit tillsammans med hela familjen!
Tack för chansen och ha en fortsatt fin sommar!
Med vänlig hälsning,
Kristiina.
När fantasin och orken tryter så brukar vi koka pasta o sedan blanda runt i bea-sås och sedan blanda i ett gäng grönsaker. Blir en enkel och god pastasallad.
En helt otippad kombo som visade sig vara en underbar smaksensation är rökta räkor och Rydbergs kalla Bearnaise Chili som dip. De smakerna ihop alltså … Här blev det en ny favorit hos både vuxna och barn. Passar perfekt som förrätt (med nybakad, frasig baguette – mums), som kvällssnacks, tapas, drinktillbehör eller som ensamrätt med en god sallad till.
Åh, min sambo överraskade mig med en trerätters häromdagen, en helt vanlig vardag efter jobb – vart såå imponerad då han inte annars är den som frivilligt ställer sig vid spisen. Och bean gjorde sig så fantastiskt god till huvudrätten!
Han hade ugnsbakat fläskfilé med citron, timjan, svartpeppar, lite sambal olek och rostad vitlök (citronskivorna låg lagda i skurna veck i filén vilket gjorde att den såg superfestlig ut) så att den blev sådär perfekt genomstekt och sedan lät han den vila lite efteråt.
Till detta – hemgjorda, tjocka parmesanströdda pommes och en grönsallad med pinjenötter och fetaost. Köttet och pommesen doppades rikligt i bearnaisesåsen (faktiskt rydbergs på flaksa!) och allt var bara så himmelskt gott! Sådär så det smälter i munnen och man aldrig vill sluta äta.
Det får bli mitt bästa bea-tips, kramkram!