Godmorgon. I dag ska ni få tips på en helt otrolig torskrätt. Det här receptet på torsk i ugn blir så god och arbetsinsatsen är minimal – den sköter sig själv i ugnen. Superenkelt och supergott!
Det låter väldigt simpelt men smaken på såsen i detta recept blir helt fantastisk. Måste provas!
Torsk i drömgod sås
4 port
Tillagningstid: ca 50 min
4 st frysta torskfiléer (ca 400 g)
2 tsk Herbamare örtsalt
salt och vitpeppar
3 dl vispgrädde
3 st hårdkokta ägg
500 g räkor med skal
Lägg fisken i en smord ugnsform och krydda med salt och vitpeppar. Blanda grädde med örtsalt och häll över fisken. Sätt in i ugnen på 225°C i ca 50 minuter. Under tiden gör du resten av receptet: koka äggen, hacka dem och skala räkorna. Strö ägg och räkor över torsken innan servering. Så gott!
Smaken blir helt fantastisk och ja, tiden i ugnen stämmer (fisken är fryst från början och tinar i såsen medan den tillagas). Gillar ni fisk så måste ni även testa mina andra populära recept på torsk: parmesangratinerad torsk, panerad torsk med skolans kalla sås och torsk i kaviarsås.
KRAM
Av Victoria Riis – bloggare och matkreatör sedan 2003
En favorit här hemma hos både mig och sonen på två år 😍
Vad roligt!