Hej hej
Ny vecka, SOLIG vecka!! När hela världen är upp och ner är det skönt att kunna glädjas åt vädret 🙂 Ska flytta ut mitt kontor till solstolen så mycket det bara går, här ska njutas!
Och här ska grillas! Har tinat upp torskrygg som jag tänkte göra några slags paket av på grillen i kväll. Tips på vad som är gott att ha i? Till lunch ska jag försöka äta något annat än snabbnudlar, 7 dar i sträck räcker nog 😉 Lutar åt tunnbrödsrulle med mos och bostongurka och grejer, mmm.
Men här kommer ett tips på en av mina mest populära laxrätter som jag tycker ni ska testa! (Går lika bra med tex Fanta eller Zingo om ni inte hittar Loranga ;))
Lax Loranga
4 färska laxfiléer
3 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche
1 fiskbuljongtärning
1/2 dl vitt vin
1/2 dl apelsinläsk
1 purjo
2 msk klippt färsk dill
Salt & vitpeppar
ca 1- 2 tsk Santa Maria seafood & fish
Strimla purjon och lägg i en kastrull. Tillsätt grädde, crème fraîche, vin, läsk, dill, fiskkrydda, salt & peppar och koka upp. Smaka av och tillsätt ev mer kryddor. Låt småkoka ca 10 min.
Lägg laxen i en ugnsform. Häll såsen över. Gratinera i ugnen 200 C ca 15 min.
Mmmmm!
Testa det här nu 🙂 Och ut i solen med er en stund under dagen om ni har möjlighet, underbart med d-vitaminer!
KRAM
Men what, läsk med fisken? Aldrig hört talas om men låter faktiskt riktigt spännande!
http://johannagrahn.se
Härliga måndag..eller nåt..
Har kontorsjobb så det blir inte många solstrålar på vardagarna. Får njuta till helgen.
Har en favorit i ugnen med kokt ägg i klyftor, laxbitar, grädde med kalles kaviar och massa dill ( kan vara ett recept från dej??) ….. det borde ju funka med torsk och som knyten på grillen
Eftersom det inte finns nån god sockerfri apelsinläsk så köper inte jag det. Men jag har testat detta receptet med apelsinjuice i istället och det blir supergott det med.
Kul att du gillade! Kram
Hej!
Tack för många goda recept som alltid! Ska testa detta idag men saknar fisk kryddan. Går det att ta någon annan krydda tror du? En kram i solen ☀️
Det går bra! (Men rekommenderar den för framtiden, så mycket goda smaker i! ) Kram
Tack för svar! Tog citron peppar men ska köpa kryddan tills nästa gång!! Så så gott!!! Alla åt, underbart!! Kram
Vad härligt att höra!! Kram