Hej hej
Gjorde en så god himla god tortillatårta i förrgår som barnen älskade så jag ska skynda mig att skriva ner hur jag gjorde innan jag glömmer det. Olivia sa nämligen att det var det godaste hon ätit i sitt liv och det mina vänner är det bästa betyg en maträtt kan få för kräsnare liten människa finns inte. Hon tog om och tog om och tog om.. (med bara en kort paus när hon spottade ut en kindtand som lossnade, haha, drama kring matbordet).
Tacotårta (2 st)
4-6 port
1 förp med 8 st tortilla (medium size)
500 g nötfärs
1 påse tacokrydda
100 g philadelphia
1 dl grädde
150 g majs
1/2 burk chunky salsa
salt & peppar
ca 300 g riven ost
svarta oliver
Stek färsen och smaksätt med tacokryddan. Rör ner philadelphia, grädde, salsa och majs. Låt puttra samman och smaka av med salt & peppar.
Lägg två tortillabröd på bakpappersklädd plåt och bred på 1/3 av fyllningen och lite ost. Lägg på två bröd till och upprepa (3 lager med fyllning alltså). Avsluta med ett lager tortillabröd överst och stör över resten av osten och lägg på oliver.
Gratinera i ugnen, 200 C, 20-25 min. Låt svalna något och skär dem i tårtbitar. Servera med valfria tacotillbehör.
Ser kanske inte jättespännande ut? Men blir såå gott, mjukt och krämigt. Smakar nästan som lasagne fast inte. Ni måste testa helt enkelt, jättegott var det!!
(Har en god variant med kyckling i arkivet HÄR också)
KRAM
Åh vad gott det låter! Tack för att du delar med dig av goda recept, tittar ofta in hos dig för inspiration! Ha en fin dag!
Tack, vad roligt! Kram
Verkar smarrigt!!
Åh tar tacksamt emot ”barnvänlig” mat. Min 8-åring är så otroligt kräsen, hon skulle helst leva på makaroner och korv eller hamburgare. Vi brukar säga att när vi är iväg på semestrar med all inclusive är hon den enda som går NER i vikt… Hemskt tråkigt när man lagat nåt gott som resten av familjen slukar och så sitter hon och petar i maten… Men detta ska jag testa. Tacos gillar hon!
Gott! Och ser väldigt festligt ut 🙂
Ååhhh perfekt recept!!Det ska testas i morgon :)En fråga, vad är det för dressing du har på din tårtbit?MVH/Lotta
Santa Maria chilimajonnäs, måste till alla tacos!!! Kram
Snabbt, enkelt och väldigt gott! Tyckte också jag som är innerligt trött på tacos efter alla småbarnsår . La till stekta baconbitar i mina ”tårtor” – mumsigt!