Hade en så mysig tjejkväll med grannfruarna. Regnet stod som spön i backen men vi trotsade vädret och kom i sommarklänningar nästan allihop.
Vi delade upp oss så 3 st gjorde varsin drink och 3 st varsitt tilltugg (och sedan beställde vi hem middag). Jag hade en drink som uppdrag och hade tänkt göra en basilikadrink jag hittat på instagram men jag hade glömt köpa lime så det blev en variant på detta istället, en Gin Basil Smash! Livsfarligt gott 🙂
Gin Basil Smash
1 drink
5 cl gin
3 cl pressad citron
2 cl sockerlag
ca 12 blad basilika
Muddra basilikabladen med citronjuicen i en shaker. Häll på gin. Skaka drinken kall med mycket is. Häll upp i ett glas med is (gärna en stor isbit) och garnera med ett basilikablad.
Till dessa bjöd Pauline på brödsnittar med kantareller och fetaost, mums! Höstens första kantareller för mig tror jag. Varken hittat några eller köpt några, står på önskelistan till helgen, både att hitta kantareller och äta dem 🙂
Sen bjöd Stina på en slags läskande ananasmargarita som longdrink, Patron Pineappe hette den.
Patron Pineapple
1 drink
1 cl cointreau
4 cl ljus tequila
1 dl ananasjuice
1 cl limejuice
is
Fyll glaset med is och häll på övriga ingredienser och rör om. Garnera med tex ananas, apelsin eller citron.
Till denna blev det tilltugg av Malin, små spett med mozzarella + salami + tomat + basilika. Och knäckbrödsbitar med en ostörda och garnityr.
Och sist ut bjöd Emma på en alldeles lagom bitter tropisk drink som heter Jungle Bird. (Skapades på 1970-talet i Kuala Lumpur.)
Jungle Bird
1 drink
4,5 cl mörk rom
2 cl campari
1,5 cl sockerlag
1,5 cl färskpressad lime
4,5 cl ananasjuice
Skaka alla ingredienserna med is i en shaker. Sila upp i ett glas med is (gärna en stor isbit) och garnera gärna med ett ananasblad eller två.
Till detta hade Ida gjort goda tilltugg i form av friterat rispapper med asiatisk råbiff gjord på älg.
Övervägde ett tag att bara äta snacks till middag sen men tillslut beställde vi mat hem från Sobi, alltid ett säkert kort och supergott. Smacks fick bli efterrätten istället.
Avslutar med ett gott vintips också, Tareq Taylors Pinot Noir som var riktigt trevligt!
KRAM
Kan du fråga din kompis var hon har köpt den underbara röda klänningen?
Var är dina fin kläder i från? supersnyggt 🙂
Tack, från Zara.
Hej!
Måste bara tipsa om en super god drink, Rox.
4-5 Cl Tequila
4 Cl Mangosirap
1 Cl Gurksirap
4 Cl citronsaft
Blanda salt och chilipeppar. Dra citron över halva glasets kant och dippa glaset i blandningen.
Ner med allt gott i shakern med is och skaka.
Jag brukar använda 1 st xl isbit i glaset så håller sig drinken riktigt kall länge.
Häll upp och njut!!
Det låter jättespännande, hur går du sirapen?
Använder Monins siraper, så man slipper göra egna😊👍
Oops, 3 Cl mangosirap menar jag.