Nu ska ni få ett smarrigt recept som jag fått från min kompis Ulrika. Nämligen hennes goa mangokyckling som jag tiggt till mig receptet på 🙂 Laga gärna en stor sats för det är minst lika gott dagen efter i matlådan, om inte godare!!
1 kyckling (går lika bra med kycklingfiléer)
1-2 tsk sambal oelek
1 dl vatten
1 hönsbuljong
1 msk soja
1 purjolök
2 dl creme fraiche
2 msk mango chutney
1 mango (Ulrika rekommenderar burkmango, blir saftigare och godare)
Dela kycklingen (eller strimla filéerna). Bryn i smör i en stekgryta. Lägg i sambal oelek, vatten, buljongtärning och soja. Koka under lock i 15 min. Strimla purjolöken grovt. Rör i purjo, creme fraiche och mango chutney. Låt koka 5 min. Lägg i mangon som delats i småbitar. Servera med ris och extra mango chutney bredvid.
Det låter verkligen jättegott =) Burkmango var hittar man det, ska det finnas bland konserverna eller?
Så spännande det låter, mango är en riktigt stor favorit! 😛
Det där är jättegott. Receptet kommer från en tidning tror jag, fick det av min mamma 🙂
ÅÅ så gott detta är , jag har fått det av en vännina också , men var kan man hitta burkmango ?? du menar väl inte sån ”pure” som är till småbarn !!??
// ANna
Det är jättegott! Det receptet finns i Arlas kokbok som jag köpte för några år sen. Även gott med färsk mango om den är riiktigt mogen.
Har precis börjat läsa din blogg. Å du har gett mej en härligt matinspiration! Tack så mycket!
Detta måste jag verkligen prova men som många andra undrar vart får man tag i burkmango?
Att ha mango i grytor är faktiskt inte en sådan dum idé. Jag blev bjuden på en kycklinggryta med mango i tidigare som var riktigt god!
Låter ju hur gott som helst!
Har för mig att man kan köpa fryst mango i bitar, det borde ju funka.
Är det verkligen bara 1 dl vatten och 1 hönsbuljongtärning? Det ser ut att vara mycket mer vätska i grytan… ? 🙂
Det här receptet har jag haft i några år. Så god gryta! Och mango chutney är gott i alla möjliga grytor. Sätter väldigt fin smak. Mums!
Det här lät jättegott! Måste prova nån dag. 🙂
Ni som undrat ang burkmango så har jag köpt det i ”skivor” flera gånger på Willys..var iof ett tag sen nu men det borde ju finnas kvar!
hittade din blogg idag och gud de receptet var helt i min smak! Den ska tillagas snarast ^^
Detta låter hur gott som helst, ska jag ge mig på ikväll =)
Jag hittade burkmango vid fruktkonserverna på Ica maxi.
Hej, gjorde mango rätten som va SUPER god men hur fasiken får man den sådär orange, min blev brun 😉 Kan de ha och göra med att ja hade fryst mango ?