Hej!
I tisdags var ju helt fantastiskt väder och kvällen spenderade jag med några granntjejer ute på Emilies sommarställe i Katrinelund där hon bjöd på middag. Grillad kyckling med sallad med matvete, fetakräm och senapssås (som bestod av crème fraîche, dijon, salt & peppar och en gnutta socker, sååå god!) och en fräsch dessert med flädermarinerade jordgubbar och citronglassfluff.
Snabb citrongräddglass med jordgubbar
100 g mandelmassa
500 g jordgubbar
1⁄2 dl konc fläderblomssaft
2 dl Arla Köket® vispgrädde
1⁄2 liter vaniljglass
rivet skal av 1 citron
Grovriv mandelmassan och rosta i torr stekpanna på medelhög värme. Strö ut mandelmassan på bakplåtspapper och låt kallna. Rensa och klyfta jordgubbarna. Häll fläderblomssaften över dem. Vispa grädden, tillsätt glassen direkt från frysen samt citronskalet. Vispa luftigt. Servera till jordgubbarna. Strö över den rostade mandelmassan.
KRAM
Å där blev jag akut sugen på grillad kyckling 🙂 Såsen ska absolut testas!
Wow, vilket landställe!!
Hej!!
Tack för super härlig blogg!,
Måste bara fråga om den där senapssåsen… Den är kall och bara ihop blandad med det du skrivit?? Behöver sås tips inför helgens grillfest!
Ha de bäst!
Kram Mia.
Yes, precis så!! Kram och tack för gulliga rader
Den desserten såg riktigt god ut. Måste testas på nästa släktkalas när det börjar bli jordgubbssäsong. För hur många portioner är det receptet för?
Kram!
10-12 skulle jag säga! Kram