.
Hej raringar!
.
Tack för alla goa kommentarer på sistone, har haft så dåligt med internet under resan så har inte hunnit svara er alla, ska försöka komma i kapp snarast!
.
.
I dag blev en dag på vift, betat av ärenden på löpande band. Pappa bjöd på lunch på nya Restaurang 29 (ligger i Doormys hus, så snyggt där var!) och körde runt mig hit och dit. Inte illa med privatchaufför 🙂
.
.
Köpte med mig en semla hem från kondis, varit sååå sugen. Men den såg tyvärr godare ut än den var, bullen var snustorr. Trist!
Funderar på att baka egna istället, har ni tips på något superdupergott recept??
.
.
KRAM
Detta recept tycker jag är toppen! Saftiga, supergoda semlor med mycket kardemumma http://mittkok.expressen.se/recept/semlor-saftiga/
Hej!!!
Vi ska till Örebro över påsk och undrar var det finns för bra restauranger, som även passar med barn
Hoppar in med tips om Pinchos! Ladda ner appen, där kan du boka bord och se menyer. Beställer maten genom appen på restaurangen sen!
Håller med, pinchos är grymt mysigt och kul!
Roy Fares semlor är helt ljuvliga! http://www.royfares.se/nyheter-blogg/varldens-godaste-semlor
http://mildarabarber.blogg.se/2015/january/arets-viktigaste-dag.html
Dom fluffigaste bullarna någonsin!
En semla är alltid en semla, så gött! Ny restaurang, det måste testas. Välkomna hem! Kram
Har hört lovord om roy fares recept på semlor.
Jag måste nog också baka semlor snart. Så svårt att hitta köpesemlor som inte är torra. Har inget jättebra recept, men kanske måste testa Roys då som jag ser tips om. Annars så gillar jag ju semmelkladdkaka, då smakar ju hela kakan som det där kladdiga i semlan (dvs det godaste).
Baka alltid vetedegar med havremjölk, då blir inte bullarna torra. Man behöver lite mer vätska än med vanlig mjölk. Även när bullarna varit frusna få blir de inte torra.
Synd att semlan inte var lika god som den såg ut. Mitt problem när jag bakar semlor är att mina bullar alltid blir så kompakta och ”tunga” (men saftiga!). Vill ha dom lite luftigare. Har tyvärr inte lyckats hitta något recept som jag är nöjd med. Men ska kanske testa Roy Fares recept som några tipsar om här. Hans recept brukar jag alltid bli väldigt nöjd med.
Mitt ”nya” (iofs supergammalt med ”hetvägg” som det kallas) är att värma mjölk, lägga semlan i en djup tallrik och hälla runt mjölken och sedan äta med sked. Allt blir så mojsigt och gott! Å då spelar det ingen roll att bullen är torr 😉
Vill också tacka för alla fina bilder på Insta och här från Kenya. Mina kusiner bodde i Tanzania i fyra år i slutet på 80-talet och en jul/nyår var vi där och hälsade på, bl a på Zanzibar och hemma hos dem i ”bushen”. Den resan gav mig minnen för livet även om jag bara var 8-9 år, så tror även att dina kommer att minnas denna som väldigt speciell hela deras liv! <3
Vad roligt! tror också det blir ett minne för livet. Kram
Älskar semlor och gör ofta den här semmelbullenhttp://victoriasprovkok.se/2013/02/mini-semlor.html
Fyllda med mandelmassa, så gott!
Kram