Hello!
Världens längsta dag, typ 🙂 Hela familjen låg och drog sig liiite för länge tror jag så blodsockret hann dippa och sen var de flesta på intesåvärstvidare humör, hälften av oss med huvudvärk och resten med myoror i benen. Struntade i det och packade i hop oss och for till Marieberg Galleria, inte den bästa av idéer! Sebbe vägrade sova middag i vagnen med ett humör därefter men tillslut lyckades jag få tag i det jag var ute efter och Sebbe somnade sen som en stock i bilen – bara för att vakna när vi stannade i carporten hemma och vägrade sova nåt mer. Och på den vägen är det..
Lång dag som sagt 😉
I morgon blir en bättre dag. Eller hur?!
Har ni några kul planer för veckan att dela med er av? Vi kör på med inskolning på förskolan och till helgen ska vi äntligen hälsa på min bästa kompis med familj och fira lite försenad jul ♥ I morgon tänkte jag hitta på något med fläskkotlett i bit (tips?) och under veckan tänkte jag prova både kalljästa bullar (blir de annolunda jämfört med varmjästa?) och löp-bandet, börja kika på Revenge, storstäda garderoben och knåpa i hop en veckomatsedel åt er 🙂
Kram
♥
En del säger att kalljästa är mer hållbara, någon annan skillnad har jag inte märkt av.
Söndagsblues här också….
Kram❤
Första gången jag kommenterar men kikar in varje dag! Tack Victoria för en underbar blogg som ger mig SÅ mycket positiv energi! Funderar själv på att börja blogga, sist av alla antagligen men vad gör det
Ja,en veckomatsedel är precis vad jag skulle behöva.Har ingen matisnpiration alls för tillfället.
Om du har hel kotlettrad, utan ben – testa ”pulled pork” med massa goda tillbehör. Såååå gott! Har inget färdigt recept att bjuda på – men Google brukar bjuda på en del 😉
Jag har förträngt allt vi har sagt att vi ska göra i veckan. Men jag måste eventuellt göra något åt pappershögen som ligger på golvet i rummet där datorerna står, och så ska jag jaga min bebis. Han har fått storhetsvansinne och reser sig mot ALLT, han går längs med möblerna och släpper dem för att ta tag i andra möbler. Livsfarlig! Jo, nu kom jag på vad jag ska göra. Jag ska leta reda på det där vinet som du skrev om som man kan lagra i fem år. Min kusin ska få det i 35-årspresent. Eventuellt köper jag en flaska åt mig själv också.
Åh en sån dag idag :-/, blir absolut bättre imorgon 🙂
Veckan består av jobb i Örebro och i Stockholm, dagarna i Stockholm ska bli riktigt spännande.
Dessutom pilatesträning och på menyn står bla laxburgare och flygande Jakob. Späcka fläskkarren med vitlök och krydda som lammstek, riktigt gott!
Ha en bra kväll, kram Hanna
Här blev det fläskkotletter med vitlöksmos idag. Till det rydbergs bea-sås (kall) och kokta morötter. Mumsigt!
Alla har vi bottendar…kan bara bli bättre då ♥♥
Kram Gabriella
Att köra fläskkotletterna i ugnen med en tomatsås över är himla gott!
Halva min kommentar försvann….
Nyfiken – vad jobbar du med Victoria förutom bloggen? Vet att du varit mammaledig länge – men utöver det?
Du verkar så kreativ och ambitiös.
Kram
Själv var jag på grymt dålig humör imorse, blev tack o lov bättre efter lite skidåkning med sonen =)
Skönt med måndag imorgon med andra ord, ny vecka, nya tag!
Kram
Usch, ingen vidare bra dag! Vi har tagit det ganska lungt idag, i eftermiddags var vi på bio och såg Hobbit, bra film! Gillar man Sagan om ringen så gillar man denna också.
Från det ena till det andra.. det är supergott med kalljästa bullar! Smidigt att göra degen och rulla bullar kvällen innan och sen bara sjutsa in dem i ugnen på morgonen. Gör alltid kalljästa bullar när vi har gäster som sover över, uppskattat kan jag lova dig!
Ser fram emot din veckomeny! Vi brukar också göra en varje helg för kommande veckan, då vet man vad man ska äta och så slipper man köra och handla efter jobbet.
Ha en mysig kväll! Kram
Hej Viktoria!
Fina kläder du köpte av mig idag! Vill bara be om ursäkt för att jag sa att du inte kunde bonusregistrera med leg. Jag jobbar bara en gång i månaden då jag resten av tiden är tjäntsledig för studier. Jag hade dock inte blivit infornerad att vi kunde registrera köpet med bara leg, så jag vill bara be om ursäkt att jag nekade dig bonus, trots att du verkade rätt övertygad att det gick. Du är välkommen när du vill så ordnar vi till det! Mvh Malin
Nejmen var det du!! 🙂 vad roligt! Ingen fara med bonusen, måste ändå in och byta mössan till en större! Lycka till med studierna!
Kram
Ps) så snygg och fräsch du såg ut, gick därifrån på ännu sämre humör och undrade hur tusan man lyckas se så snygg ut en söndag 🙂 haha!
Ha ha ha, tack det var snällt sagt! Tacka vet jag Bare minerals smink de kan göra underverk på en trött småbarnmorsa, som dessutom var ute och svirade i lördags! Du är välkommen tillbaka!
Hej!
Vissa dagar är bara sådana:(. Tror att det är så för att viska känna skillnad och uppskatta de bra ännu mer:)! Tänk vad tråkigt livet varit om vi inte haft toppar och dalar;).
Denna vecka blir det fortsatt pyssel hemme. Målar lite i vårt nya sovrum. Vi har inrett vinden med ett tv-rum, en balkong ut mot entré och köt, samt ett sovrum. Jag tröttnade på att vänta på målarna och tar resten själv. Min sambo ska jag skicka ner i källaren för att göra fint inför att löpbandet snart trollar in.
Hr gamla är din son nu? Jag har en lite knatte på 7 månader och måste börja fundera på dagis. Fast jag vill egentligen inte lämna honom. Det kommer kännas konstigt. Hoppas på att kunna vara hemma tills han är 11/2 i alla fall.
Hoppas du får en bra måndag! Ser fram emot veckans läsning.
Kram Sofia
Hej! Första gången jag kommenterar också, men läser nästan varje dag och älskar din blogg! Tänkte bjuda på mitt bästa tips för hel fläskkotlett. Har kombinerat lite olika recept som jag läst och det här blev både min och ungarnas favorit:
Skär fläskkotletten i skivor och stek hastigt i stekpanna så det blir lite yta. Lägg i ugnsform. Fräs ett grovrivet äpple i stekpannan utan att diska ur innan. Späd med vatten, ha i en köttbuljongtärning, grädde, soja, peppar ev salt. Ibland fuskar jag med att ha i lite gräddsås på påse också, det blir faktiskt gott. Gör så mycket sås att det täcker fläskkotletterna, häll den över i ugnsformen. In med alltihop i ugnen 175 grader minst en och en halv timme, täck med folie om det blir för mycket färg. Det blir väldigt mört och gott! Brukar servera med kokt potatis, gelé, smörkokta morötter och broccoli. Mums!
Med karrén måste du göra pulled pork.
Blanda 1 dl ketchup med 1 tsk spiskummin, 1 tsk torkad koriander, 1 tsk salt å en klick chipotlepasta. Bred röran ovanpå köttbiten, hacka 1 gul lök å 2 vitlöksklyftor grovt å lägg dem i röran. Tryck fast ett bakplåtspapper, häll på 1 dl vatten runt köttbiten å ställ in i ugnen 150 grader i fyra timmar. 😀
Supergott!
Kulör S att börja förskolan:)
Ha en fin kväll
Kram från Victoria på http://www.victoriasprovkök.se
Säger som Niiinis. Jag har inte heller märkt nån skillnad. Hållbarheten kan jag inte uttala mig om då jag fryser in alla bullar nästan så fort de har svalnat. (förutom de som sparas till kvällsfika och bullsugna små tre-åringar. =)
Jag ska på möte med syo för att troligtvis börja plugga inom en snar framtid. Något jag inte har gjort på typ 9 år. Liiite nervös ågren här! =D