Väldigt god laxrätt

Fisk & Skaldjur lax Recept

IMG_2516

Nu ska ni få ett riktigt riktigt gott tips! Lax (fisk överlag) i hop med sälta från bacon eller sidfläsk är ju bara så himla gott och denna lax i en krämig sås med bacon och purjolök är såå god!

Lax med bacon och purjolök

4 portionsbitar lax
1 purjolök
1 schalottenlök
1 1/2 paket bacon
1 tärning fiskbuljong
4 dl grädde
200 g Philadelphiaost
2 msk citronsaft
salt & vitpeppar

Strimla purjolöken och schalottenlök och klipp baconen i bitar, fräs detta i en stekpanna. Tillsätt buljong, grädde och philadelphiaost. Låt småkoka några minuter. Smaka av med salt, peppar och citronsaft.

Lägg laxen i en ugnsform och häll över såsen. Ställ in i ugnen ca 15 min, 175 C. Känn efter så laxen är färdig, låt den annars gå 5 minuter till. Servera med färskpotatis, pressad potatis eller ris. Sååå gott!

IMG_2500 IMG_2525 IMG_2530 IMG_2538

Har ni planerat något gott för helgen? Eller några roliga planer? Berätta gärna!

KRAM

 

18 Kommentarer

18 kommentarer till “Väldigt god laxrätt

  1. Inget gott planerat för helgen då vi knappt ska laga någon mat haha. Träff med kompisar på restaurang ikväll och 50-års fest med bubbel och snittar imorgon kväll, kul och lite lyxig helg ska de´ bli! Jättefin jeansklänning i förra inlägget. Hoppas du snart får alla smakerna tillbaka. Kram och trevlig helg!

  2. Krya på dig!

    Det såg smarrigt ut! Brukar göra en ugnstorsk knaperstekt bacon ovanpå såå gott!
    Vår helg blir lugn, har blivit förkyld så jag kas kurera mig med lugna aktiviteter såsom Netflix te etc.
    Idag ska vi äta lövbiffspasta och imorgon blir ryggbiff med potatisgratäng.

    Kramar o trevlig helg!

    1. Jamen, hur gott! Gjort denna rätt flera ggr, en riktig höjdare som jag nog måste göra snart igen!

  3. Vi har ätit viltfärsburgare med tillbehör, supergott😋🍔🍷 Nuu handboll, heja Sverige🤾🏻‍♂️🇸🇪

  4. Det är gott att steka lök och bacon och sen lägga uppepå torskrygg i ugn. Häll i smör, sambal oelek, salt, peppar och rör om i en ugnsform. Lägg fisken uppepå och krydda med salt och peppar, lägg på lök och bacon och krydda med oregano och ställ in i ugnen
    Servera med potatis, krossad potatis eller potatismos, jätte gott 😋

  5. En mycket snarlik rätt, fast med torsk är en storfavorit här hemma, rekommenderas! Ska testa med lax också. 🙂

Lämna ett svar till Tessan Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

18