Enkla saftiga fluffiga supersmarriga vaniljbullar som ni måste testa! Bakas enkelt i långpanna och blir helt magiska!
Vaniljbullerutor i långpanna
50 g jäst
150 g rumsvarmt smör
5 dl mjölk
1 dl strösocker
1 ägg
1 tsk salt
14 dl vetemjöl
Vaniljfyllning
100 g smör
3 msk vaniljsocker
1 dl florsocker
en gnutta salt
Topping
florsocker
Smula jäst i en bunke. Värm mjölken till 37 grader, häll den över jästen så att den löses upp. Blanda i strösocker, rumsvarmt smör, salt & ägg. Häll i mjöl, lite i taget. Låt bakmaskinen arbeta degen i ca 5 min. Låt jäsa i 40 min med bakduk över.
Under tiden, gör fyllningen. Blanda ihop alla ingredienser och ställ in i micron några sekunder eller värm försiktigt i en kastrull så den blir rinnande.
När degen jäst klart, häll över den på en långpanna med bakplåtspapper och tryck ut degen. Gör hål i degen och häll över fyllningen och låt den rinna ner i hålen.
Gör fler hål när fyllningen är på degen. Låt jästa ytterligare 30 min med plastfolie över. Markera sedan rutor med degskrapa i degen och ställ in den i ugnen med aluminiumfolie på, 200 grader i ca 20 min. (Jag tog bort folien efter halva tiden så bullarna fick lite färg). Låt bullarna svalna lite & pudra över florsocker och skär dem i rutor så de går att lossa från varandra.
Bland det godaste som finns!!
(Bilder från en somrig dag i juli och Olivias födelsedagskalas)
KRAM
Herre, så goda bullarna såg ut! Dessvärre går inte byxan stänga efter denna vår och sommar (Haft på mig kjolar med resår i midjan. Dumt.)
Så här blir det andra bullar nu! Inga bullar alls med andra ord.
Vacker som en dag! 👌☺️
Grattis Olivia i efterskott 🥳
Nyfiken på vad hon fått i present av er och släkten.
Åh så goda bullar, måste prova. Perfekt då jag inte ska behöva kavla deg och mecka med. Passar mig ypperligt 😊
Såååå söt hund ni har, förstår att hon är en favorit hos er alla 🐶❤️
Tack för alla härliga inlägg från Spanien och välkommen hem till Sverige igen, bästa bloggerskan. Så fint av dig att du förgyllde vår sommar med dina härliga inlägg fast du hade semester men vet att du ofta får jobba på din semester så du gör verkligen ett toppen jobb och fint att läsa att du ibland kopplade bort jobb och bara var ledig. Tror inte alla tänker på vilket jobb du och andra bloggare lägger ner.
Önskar dig en fin höst 🍂
Haha jag vet att du genom åren fått ta en del kritik när du lägger ut en massa annat över recept men jag måste säga att jag älskar blandningen men faktiskt dina reseinlägg lite mer 🙈 kanske för att jag aldrig bakar, ändå ingen som äter upp det i min familj. Matrecept däremot har jag provat massor av. Tack för en underbar blogg 😍😍
Är blommorna i vasen (bordet på uteplatsen) äkta eller fejk? Om de är fejk,var är de köpta?
Vad gullig din pojke är!
Så vacker🥰 alltid lika roligt att titta in till dig!😘
Såg dom där på instagram. Måste absolut testa nån gång!
Tack för dina pedagogiska bilder och förklaringar på receptet som jag absolut kommer testbaka!
Kram
Är det ugnens långpanna eller vilket mått har du? 🤗
Men mums! Älska denna typen av recept, som dina saffransrutor i långpanna! Har inte gjort ”vanliga” lussekatter sedan jag läste det receptet 🙂 Detta med vaniljbullarna ska definitivt också testas!
Alltid gott med nybakat-har precis limpor i ugnen..
Ha en fortsatt fin dag i solen.
Kram🤗
Åh, dom där får det bli till helgens kalas! ⭐️