Vaniljrutor i långpanna

Bakverk & Desserter

DSC_7866

 

Hej hej

Tack för alla goda tips jag fick på långpannekakor av er <3 Ska försöka testa flera av dem under veckan. Började med Vaniljrutorna i långpanna (recept från Hemmets) och de blev ju verkligen suuuupergoda. Väldigt enkla att göra också så testa dessa!!

Vaniljrutor i långpanna
ca 42 st

500 g smör
10 dl vetemjöl
4 dl strösocker
4 msk vaniljsocker
1 msk bakpulver

Fyllning
4 ägg
2 dl kesella
5 dl crème fraiche
3 dl strösocker
1 msk vaniljsocker

Garnering
florsocker

Arbeta snabbt ihop smör, mjöl, socker, vaniljsocker och bakpulver till en smuldeg i en matberedare. Tryck ut hälften av smuldegen i en långpanna, 30×40 cm, med bakpapper.

 

DSC_7742

 

Fyllning: Blanda ägg, kesella, crème fraiche, socker och vaniljsocker. Häll fyllningen över degbottnen i långpannan.

 

DSC_7746

 

Smula resten av degen ovanpå fyllningen. Grädda kakan mitt i ugnen, 200 C, ca 30 min.

 

DSC_7747

 

(Jag gjorde halva satsen och använde en lite mindre form)

Låt kallna i kylen och skär dem sedan i rutor och pudra över florsocker. Mums!!!

 

DSC_7864 DSC_7867 DSC_7870

 

KRAM

18 Kommentarer

18 kommentarer till “Vaniljrutor i långpanna

  1. Mums! Älskar vaniljhjärtan så dessa måste provas! Är också på jakt efter långpannekakor till kommande kalas, så smidigt! Får hålla utkik här på bloggen efter recept 🙂 Vill tacka för en otroligt fin och inspirerande blogg! Man blir alltid så glad av att läsa den, du kan verkligen konsten att sätta guldkant på alla dagar! Kram

  2. Åh vad gott, sitter här på jobbet och suktar efter allt…kör just nu en detox-kur…
    Annars när jag inte gör det så ÄLSKAR jag kärleksmums med extra mycket kräm ovanpå:)

    Kram

      1. Mmmm vad gott! Finns ju tusen recept på kärleksmums men kan du inte lägga ut det igen? Alltid gott! Med EXTRA glasyr förstås! 🙂

  3. Hej! Tack för alla härliga recept:) En kanske lite korkad fråga; är dina ugnsgrader baserade på varmluftugn eller ”vanlig” ugn?
    Ha det fint! /Lotta

  4. Hej!
    Dessa såg smarriga ut så de ska jag testa.
    En fråga-hösten 2013 gjorde jag ett recept från dig i långpannan. Kommer inte ihåg något mer än att det var japp med i smeten p någon typ av smulströssel ovanpå??? Har du en aning om vad jag menar? Kommer bara ihåg att det var väldigt gott å jag har en bild på mitt instagram men inget mer. Mvh Anna Flank

  5. Hej! Det låter ju fantastiskt gott. Skulle gärna prova, men har inte sett kesella i affärerna här i Skottland. Har du något tips på ersättning? Tack för den bästa bloggen. Kram!

    1. hittar du inte kvarg, brukar det fungera med tjockyoghurt om det finns (eller vanlig som du låter rinna av i ett kaffefilter).
      Jag har alltid yoghurt hemma och har bytt kesella mot det flera gånger.

      Ett tag var det ju jätteinne med Kesella i alla bakverk, bra marknadsföring kan jag tänka mig 🙂 så har många recept där det ingår.

  6. Hej! Jag bor för tillfället i USA och blev himla sugen på dessa vaniljrutor. Vet du om det finns något jag kan ersätta kesellan med (eftersom det inte finns här)? Kram

  7. Goda och uppskattade! Använde litet pepparkaksmått och stansade ut hjärtan med. Blir en del spill men det går ju också att äta 😋

Lämna ett svar till Lotta Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

18