Hej hej
Länge sen jag la upp ett recept känner jag, blivit mycket restaurangmat på sistone. Sorry för det. Så blir det ibland 🙂
Här kommer iallafall recept på den goooodaste coleslaw jag ätit. ”Garagets bästa coleslaw” kallades den i Buffé där jag hittade receptet. (Har gjort om det lite här)
Garagets coleslaw
300 g rödkål
300 g vitkål
1 stor morot
1 gul lök
1 dl majonnäs
1 dl gräddfil eller creme fraîche
3 msk strösocker
1/2 dl vitvinsvinäger
1 msk färskpressad citronjuice
1 pressad vitlöksklyfta
1/2 tsk senapspulver
salt & svartpeppar
1/2 dl gula sultanrussin
Strimla kålsorterna fint. Skala och grovriv moroten. Skär löken i tunna skivor. Blanda alla ingredienser i en bunke, smaka av med lite salt och peppar. Låt stå kallt och dra till sig innan servering.
Såååå gott till grillat, särskilt ribs och burgare. Lova att ni testar denna!
KRAM
Mmm men oh vad gott det verkar! Hur många personer är receptet för ungefär?
Ca 6 port! Kram
Låter väldigt gott! Har lite svårt att hitta god majonnäs, är lite kräsen med det. Har du tips på något bra märke?
Hellmanns!! Outstanding. Sen är MAX egna god också om man vill ha lite syrligare/sötare. Kram
Var hittade du gula sultanrussin? Har letat i flera affärer utan framgång.
Willys!
Så god! Tack 🙂