Hej
Kanske inte ska påstår att jag känns mig pigg och utvilad denna måndag men jag har vaknat full av energi åtminstone! Ska börja med att storhandla inför veckan så jag sitter och planerar in några måltid och recept att testa. Vill ni ha ett gott tips så ska ni göra denna flaska moussaka. Den blir sååå god. Fick stoppa barnen från att äta så de sprack 🙂
Falsk Moussaka
ca 6 port
köttfärssås:
500 g nötfärs
400 g krossade tomater
2 dl vatten
2 kött- eller kalvbuljongtärningar
1 msk soja
1 tsk oregano
1/2 msk socker
salt & peppar
bechamel:
25 g smör
3/4 dl mjöl
4 dl grädde
1 dl mjölk
2 dl finriven parmesan
salt & svartpeppar
8 potatisar
Bryn köttfärsen och tillsätt krossade tomater, buljong, soja och kryddor. Låt detta puttra på spisen en bra stund (gärna en timme eller två om tiden finns).
Smält smöret till bechamellen och rör ner mjölet. Späd med grädde och mjölk och koka upp. Dra av plattan och låt osten smälta i såsen. Smaka av med salt och rikligt med svartpeppar.
Skala och skiva potatisen tunt.
Börja med att hälla i lite bechamell i botten på en ugnsform och toppa med lite köttfärssås. Lägg ett lager potatis över detta och fortsätt varva i formen. Avsluta med ett lager bechamell överst.
In i ugnen, 175 C, ca 1 h. Känn efter så potatisen är mjuk. Låt stå och vila en liten stund innan servering (den blir väldigt varm och smakar godast när den svalnat lite och satt sig) och servera en god sallad till.
Mums!!
Lova att ni testar denna!!
Ska ta en varm dusch (brrr så kallt här är i dag – men solen skiner iallafall så humöret blir genast på topp) och beta av den där inköpslistan så hörs vi sen!
KRAM
Så krämigt och gott! Ha en fin dag!
Ljuvligt! Älskar krämigt 🙂 Tack detsamma!
Ska testa denna med veggo färs! Men ska det vara mjölig eller fast potatis?
Det går med vilket som men jag tycker fast blir godast i gratänger! kram
Näääeeee Viktoria!😂Den är godast med mjölig potatis.. Jag gör den ofta så jag utser mig själv till experten här!🤣Jag har skrivit det förut, den är en stor favorit hos oss och alla tycker om den! Perfekt bjudrätt på en vardag är den också. Stor kram på er båda och trevlig måndag!
Haha ok smaksak 😉 Det funkar med båda!! (Barnen gillar mjölig bäst här, jag fast). Kul att du gillar!! Kram och detsamma
Tack snälla! Jag tänkte smyga ner lite rotsaker också och hoppas barnen inte märker det. 😂 Kanske bäst att riva ner det för säkerhets skull. Skivor kan de identifiera… 😁
Hej
Denna ska göras idag , undrar vilken typ av soja som är bäst att använda?
Du har en fantastiskt blogg 🥰
Jag använder alltid kinesisk! Tack rara, vad kul att du gillar! Kram
Vågar man erkänna att man brukar köpa o ha en påse PEKA gratäng hemma och när man har massa köttfärssås över från dagen innan så blandar man ihop färs med gratängen, häller i form, river ost över o gratinerar. Vips varm o go mat på nästan ingen arbetstid alls🙈
Det gör vi ofta 🙂 testa det med Tacofärs! https://www.matplatsen.net/2019/08/28/snabblagad-tacopotatisgratang/
Kram
Hahaha, jamen det gör vi ju också, det innebär ju nästan säkert att jag säkert snappat upp det hos dig någongång ju😆
Välkommen hem, 🏖
bästa bloggerskan
Hehe får nog prova både fast och mjölig variant. Köpte två stora säckar potatis på Öland i helgen. 💚💚💚🌎
Jag brukar göra min med potatis och liiite aubergine. Barnen pillar ut, men vad gör det 😁
Gott! Finrev ner rotselleri och lök, kidsen märkte inget! Hej vitaminer och klimatsmarta grönsaker! 😂
Perfekt 🤣
Hej gjorde den goda moussaka ikväll såå krämig o god ♥️Gjorde även dom goda rullarna med creme fraich smeten i serranon👏👏
Vad kul att höra!! Kram
Alltså, denna rätt är såååå god! Åt den ikväll och det är en riktig favorit i vår familj!
Ser fram emot bilder från Spanien! 😊 Ha en fin kväll och en härlig vecka! Kram från Malmö
Vad kul, en favvo här med! Spanien kommer i morgon 🙂 kram
LOVAR!!!!!!!
😍
Låter mycket godare än med aubergine (bläääh) så detta är värt att testas!
Haha ja aubergine är lite läbbigt, gillar det i moussaka men det är det enda! Men denna är ännu godare så prova den 😉 kram
Åh denna blir perfekt i helgen när min pappa och hans fru ska passa våra barn så vi kan komma iväg på en hotellövernattning på tu man hand! Skönt för dom att bara ta fram ur kylen tänker jag. På fredagen ska vi göra din smörgåsårta! så det blir massa inpo från dig i helgen ju! 🙂
Åh vilken GOD helg! Och så mysigt med lite tid på tu man hand. Ha det så härligt! Kram
Gott! Jag brukar göra denna med färdigkokt potatis. Då behöver den inte vara inne så länge + att man slipper göra bechamelsås.
https://www.stowr.se/recept/moussaka-257
Testade denna idag, suuupergott och gillades mycket av resten av familjen också!!!! Katten gillade det också, han skickade två av tallrikarna! 😂
Haha toppbetyg!! Kram
Brukar jag göra, men med kokt potatis. Dock inget jag gör för att få barnen att äta då dom typ vägrar köttfärs 😅
Detta ska testas. Använder du fast eller mjölig potatis?