Innehåller reklam genom annonslänkar för MQ
Hej hej
Här kommer ett litet smarrigt tips som är så gulligt att servera i portionsglas (snapsglas), perfekt på glöggminglet eller julbordet. Som en västerbottenspaj fast inte, en luftig mousse med samma smaker (recept från Elle).
Västerbottensmousse med kvaring och löjrom
8 port
2 skivor kavring
smör
ca 3 dl riven västerbottensost
2 msk smetana (eller creme fraiche)
salt & vitpeppar
ca 80 g löjrom
färsk dill
Smula kavringen och stek i smör tills de är frasiga. Låt rinna av på hushållspapper. Kör de svalnade brödbitarna i matberedare till ett fint smul (eller hacka med kniv)
Kör osten och smetana i matberedare till slät kräm. Smaka av med salt & peppar. Spritsa ut krämen i snapsglas. Smula över kavringssmulor och toppa med en rejäl klick rom och dillvippa.
Sen måste jag ju bara flika in att man kan tjuvstarta singles-day rean hos MQ redan i kväll, online HÄR får man 25 % rabatt vid köp över 500! Många fina festliga blusar och anat så kika in om ni är sugna på något.
Här hemma blir det hemkörd middag a la Wolt i kväll. Varken tid eller energi till något annat men i morgon tänkte jag mig en festlig hemlagad trerätters extra allt. Fördrink, tilltugg, förrätt, huvudrätt, dessert – snacks och smågodis. Det sistnämnda orkar man väl inte men ifall att 🙂
Haft en vecka med galet mkt så fredagen är minst sagt efterlängtad, men denna helg tror jag nästan lördagen är ännu mer efterlängtad, då ska vi nämligen på årets första JULBORD!! Och vad jag tycker om julbord vet ni väl vid det här laget 🙂
KRAM
Du bjuder alltid på trevliga och säkert goda (ej provat alla) recept, tack!
Jag tycker om att laga mat och även min man men vi har även en ”förkärlek” till att köpa färdigt/halvfärdigt.
Vårt fiskhus har Sveriges gooodaste Skagenröra så givetvis tar vi till den i stället för att pula ihop en egen. Även deras fisksoppa är gudomlig! Ja firrarna är också tipp topp! Åker folk från hela Gbg dit för bl.a deras sillinläggningar. Gillar att gynna deras verksamhet samt skönt att få vara lite bekväm mellan varven.
I dag finns sådant stort utbud av bra mat som kan köpas färdig utan att vara massa processad men man får ju ha lite koll på varornas innehåll etc.
Tycker det vore intressant med ett inlägg där du berättar (och förhoppningsvis läsarna kommer med sina tankar kring detta) hur du tänker kring göra själv/köpa färdigt. Finns det sådant du aldrig/alltid köper färdigt i affären?
Önskar dig och familjen en go´helg : )
Låter gott! Går dem att förbereda?
Vänta med smulet ovanpå bara! kram
Vad är ”kvaring” som det står om i överskriften? Är det en sorts fisk från västkusten, eller? 😉
Japp, leta i fiskdisken! 😉