Hej hej!
Dagens favorit-tips, vet inte hur många gånger jag lagat detta och har säkert bjudit de flesta jag känner på det nån gång. Viltlax! Smakerna i hop i denna rätt är sååå himla goda. Syrligt och krämigt, mustigt och milt på samma gång. Ni måste testa detta!
Viltlax med lingon
4-6 port
ca 700 g laxfilé
2 st purjolökar
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk timjan
5 dl grädde
4 msk konc vilt- och kantarellfond
4 msk frysta lingon
färsk timjan
Sätt ugnen på 225°. Skär laxen och purjolöken i stora bitar och lägg i en ugnsform. Salta och peppra och strö över timjan. Blanda grädden med fonden och häll över. Stek i mitten av ugnen ca 15 min. Strö över lingonen. Servera med stekt svamp och ris.
(I orginalreceptet från Arla är det enbär i – men det är en krydda jag har svårt för så det skippar jag).
Nån som testat denna tro??
KRAM
Den här rätten är ju så god och enkel att göra.
Ha en fortsatt bra dag😊
Absolut! Jag gör den dock med lingonsylt och utan lök men det är fonden och timjan som gör hela grejen 🙂
Jaa, en av mina favoriter. Men jag har svårt för purjolök så det hoppar jag över. Har dock aldrig provat med ris, det får jag nog göra. Jag steker också svamp till, helst skogschampinjoner och serverar pressad potatis. Men nästa gång får det bli ris.
Hej, jag tror att detta receptet är från Allt om mat från början. Gott! Det finns också ett liknande med kyckling där man har i lite outspädd svartvinbärssaft i. Min, kräsna, sons favorit 😊
Nej men blev jättesugen på att prova!
Mmm, supergott! Har gjort den i juletid då den är lite julfin med lingon och timjan. Stekta kantareller är såå gott på!
Idag blir detta våran middag!!
Kul! Det blir vår middag i morgon 😄