Hej hej
Har ni testat vispad brie? Trendar ju som det så populärt heter på både tiktok och instagram och syns lite överallt så jag var tvungen att testa. Det är inte ett dugg svårt. Man tar nämligen en brietårta och hyvlar av skalet (går lättast när den är kall). Skär den i bitar. Låt den sedan ligga i rumstemperatur ett tag så den mjuknar och sen kör ni den i matberedare tills den blivit som krämigt fluff. Bred ut på en tallrik och toppa med valfri marmelad (förslagsvis fikon eller hjortron) och servera med små kex att skopa upp det hela med. Enkelt festligt och smarrigt!
Min matberedare från 70-talet börjar sjunga på sista versen. Snodde med mig den när jag flyttade hemifrån för sisådär 25 år sedan och den var inte purfärsk då heller om man säger så 🙂 Men den har tjänat bra! Nu har jag dock beställt en sån HÄR sladdlös matberedare, måste ju vara det smidigaste på länge – sladdlösa apparater i köket. Det blev även en sladdfri stavmixer för min gav upp för ett tag sedan. (DENNA). Hoppas de är så bra som jag tror!
Tog med oss detta och fredagsdrinken över till grannarna och provsmakade. Det blev en Passionerad Moscow mule (från Elle mat & vin)
Passionerad Moscow mule
4 drinkar
4 passionsfrukter
2 dl ananasjuice
2 lime
16 cl vodka
16 cl ginger beer
4 stjälkar rosmarin
Dela passionsfrukterna och gröp ur fruktköttet. Mixa passionsfruktsköttet med ananasjuice och färskpressad lime från 2 limefrukter i en blender. Sila av om du vill få bort kärnorna. Blanda passionsfrukstmixen, vodka och ginger beer. Fyll fyra glas med is och häll över drinken. Dekorera drinkarna med rosmarin.
Läskande och gott!
En mysig höstig dagens. Klänningen är en favorit från i somras HÄR och den stickade koftan/klänningen en nyhet HÄR. (Och ja solglasögon har jag ofta inomhus dagtid också, särskilt när jag springer mycket ut och in, är lite ljuskänslig.)
Nu ska vi fixa middag här, det blir panerad torsk med skagenröra. Vad äter ni?
KRAM
Vad använder du för ginger beer i drinken?
Så gott det ser ut både brien och drinken! Skickade länken hit till maken så vi ha det som helgmys snart. Vi båda är galna i Brieost nämligen 😊
Ha en fin fredag imorgon!
Själv kommer jag spendera halva dagen på tåg från Uppsala till Göteborg ( läser till diakon i svenska kyrkan här i Uppsala på distans, men vissa veckor måste vi vara på plats), kul men nu längtar jag hem till familjen .
Kramar 🥰
Tack för all inspo! Älskar höstens kläder.
Annars känns det rätt motigt att veta att vi snart har en lååång vinter framför oss. Milt uttryck så tycker jag genuint illa om vinter. Älskar dock julen men alla de månader som kommer sen innan våren och ljuset så känner jag att jag bor på helt fel plats.
Vart kommer ditt fina armband ifrån? Jätteläckert!
Har komiskt nog samma gamla Moulinex mixer och det är klart den helt bästa har köpt flera andra men ändå kommit til ska med min kära Moulinex i skåpet igen …🤣🤣🤣 har även den lilla sladdlösa och den är bra men väldigt liten halva storlek mot Moulinex typ … gäller bara komna ihåg att ladda upp den
Ja vi har också sladdlösa maskiner i båten så smidigt att kunna stå på en klippa eller brygga och mixa och vispa. Dock billigare märken som har hållt många år.