Whiskykyckling

Hej fredag! En strålande sådan här, både vad gäller väder och humör.

(Skön hösttröja HÄR, top under HÄR – glöm inte min kod MATPLATSENOKT24 som ger 33 % rabatt på dyraste plagget till ord. pris och ytterligare 5 % på övriga)

Här kommer ett sånt där suuuuperenkelt och supergott recept. Passar lika bra till vardag som fest. Fredagsmiddagen kanske? Minialt med ansträngning då allt sköter sig själv i ugnen men vill man kan man bryna kycklingfiléerna innan så de får lite stekt yta. Jag testade utan nu och det gick fint det med men nästa gång steker jag dem nog lite också. Blev otroligt saftiga iallafall.

Whiskykyckling

4-5 kycklingfiléer
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 msk smör

3 dl vispgrädde
½ dl whisky
½ dl japansk soja

Bryn kycklingen i smör. Lägg kycklingfiléerna i en ugnsform. Blanda samman grädde, whisky och soja och häll detta över kycklingen. Gratinera i nedre delen av ugnen i 200 C, ca 35 min.

Servera med kokt ris och grönsaker.

Smaken på såsen blir sååå god! Tycker även jag (och barnen) som inte gillar whisky. 😉

Nu ska jag kila i väg på fredags-ärenden sen vankas favoritlunchen en fredag, kan ni gissa vad? Och sen blir det aw med grannarna en stund innan det är dags att laga kvällens 3-rätters jag har planerat. Lugn och skön kväll med god mat och film. Såå fredagspepp! Nån mer än jag?

Ska bla hämta ut en till av DENNA fullkomligt uuuunderbara filt på posten. Blev slagsmål om denna så jag beställde en till nu när det är 40 %!

Ha en riktigt fin dag nu!

KRAM

ps) missa inte rabatten i inlägget nedanför!