Fläskfilégryta

Fläskfilé

 

IMG_5797

 

Hej hej. Här kommer ett kul tips på fläskfilégryta som jag tycker ni ska testa, fläskfilé som kokar i Coca-Cola. Yes ni läste rätt 🙂 Inte bara Coca-Cola men ganska mycket och det blir faktiskt helt fantastiskt god smak på skyn som man gör gräddsås på sen. Det smakar inte sötsliskigt som man kan tro utan mustigt, salt och gott. Och mycket sås blir det. Spara gärna undan lite till köttbullar eller liknande och ha i frysen.

Enkelt också för köttet ska inte förstekas, man stoppar i de råa filéerna i grytan och sjuder dem ca 25 min.

IMG_5790 IMG_5791

IMG_5793 IMG_5794

Fläskfilégryta med Coca-cola

2 st fläskfiléer
8 dl Coca-Cola
1 dl öl
1 1/2 dl japansk soya
1/2 dl grillkrydda
en skvätt tabasco
2 msk balsamvinäger

vispgrädde, ca 5 dl

Lägg allt utom grädde i en gryta och koka ca 25 min. Sila av såsen och skiva upp köttet. Koka upp skyn med vispgrädde (ca 5 dl sky till 5 dl grädde) och red av till önskad konsistens. Servera med valfria tillbehör. Kokt potatis och gelé är himla gott till. Och brysselkål! Eller ris och en god sallad. Säkert gott till pasta också.

IMG_5805

KRAM

Plommonmarmelad

Frukt & bär
ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

DSC_9847

Godmorgon! Är det några som har plommonträd och plommon i överflöd just nu så kommer här ett tips på en helt otroligt god marmelad ni kan göra. Busenkelt med syltsocker dessutom! Jag brukar göra en liten burk marmelad på lite vad som i kylen som börjar se lite visset ut. Gott i bakverk, i yoghurt, på rostat bröd eller ostbrickan. Just plommonmarmelad är himla gott till ostar, testa det! Har ni inget plommonträd får ni köpa några i närmsta mataffär.

Plommonmarmelad

500 g plommon
3 dl syltsocker
1 kanelstång
1 vaniljstång, snittad

Kärna ur plommonen och skär dem i små bitar. Lägg frukten, sockret, kanelstång och vaniljstång i en kastrull. Koka upp och låt puttra ca 10 min under omröring. Höll över på ren burk med tätslutande lock. Klart!

DSC_9848 DSC_9850

DSC_9854DSC_9927

 

Sitter och filar på några inlägg för veckan. Först ett gott tips som förhoppningsvis kommer senare i dag men sen ska jag inte glömma inlägget om soffan och vardagsrummet. Har ju haft den i typ ett halvår snart? Köpte den i februari om jag inte minns fel med viss leveranstid. Men våren försvann i en dimma med fokus på annat så det glömdes liksom bort. Det är iallafall DENNA soffan (i annat tyg), DETTA soffbord, DENNA fåtölj och lite annat smått och gott som är nytt. (Inlägget med sofforna vi velade om och som ni tipsade om finns att läsa HÄR). Ska visa hur det blev!

Inte så ofta man byter ut möbler så det blev verkligen som ett nytt rum och jag är lite nykär i vårt hem 🙂 Hade nästan glömt bort att vi bytt så blev så glatt överraskad när vi kom hem från semestern haha.

Glöm inte att testa marmeladen nu, ni kommer inte ångra er! HÄR har ni fler tips på olika marmelader och vad man kan använda dem till.

KRAM på er!

 

Helgen i mobilen

Äta ute & Takeaway Kläder & Smycken Örebro Uncategorized
ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

Img 2213.jpg

Hej igen. En liten sammanfattning av helgen från mobilen. Hade en såå fin helg faktiskt. Bästa på länge. Innehöll mycket men känner mig ändå utvilad och laddad.  I fredags satt jag en stund och jobbade hos mamma på stan och blev bjuden på frukost, tog vägen förbi Ica på vägen hemåt och köpte snacks och ingredienser till kvällen och sen hade vi grannarna över på aw. Testade lite tilltugg på dem (recept kommer) och sen gick alla hem till sitt. Jag lagade en middag som tog halva eftermiddagen haha men det blev sååå gott. Och sen såg vi film. The Union. Den gillade vi faktiskt inte alls. Jag tänkte köra ett samlat inlägg varje månad med alla serier och filmer vi sett under månaden och skriva vad vi tyckt om dem och var de finns. Kan det vara något?

Img 2157.jpg

Fredagens outfit var DENNA leo-klänning och DENNA top över. Två favoriter i garderoben just nu. Tröjan har jag även i ljusrosa och klänningen är så fin att ha med kavaj eller tröja över och leopardmönster är fortsatt hett i höst! Örhängen från Bow19.

Img 2171.jpg

Världens minsta och äldsta hiss men de bor högst upp så trapporna lockar inte direkt 😉

Img 2174.jpg Img 2181.jpg

Img 2202.jpg Img 2195.jpg Img 2216.jpg

Img 2219.jpg

Detta ska ni få recept på för det var såååå gott!

Lördagen var supermysig. Micke och jag åkte upp på stan med bussen och tänkte turista på hemmaplan. Gick först förbi mamma och hämtade upp Olivia som var där och ville hänga på och sen testade vi ett nytt ställe som serverar brunch. Kul! Det har vi saknat i den här stan.

Img 2258.jpg Img 2262.jpg

Img 2329.jpg Img 2268.jpg Img 2313.jpg

Solglasögon HÄR (jag har nr 8), örhängen HÄR och kavaj HÄR. Linne från H&M och DESSA byxor. (Favoriternas favorit!)

Img 2297.jpg

Img 2299.jpg

Vi delade på en hot tuna melt och egg benedict, både jättegoda!

Img 2304.jpg Img 2277.jpg Img 2265.jpg Img 2321.jpg

Var förbi Steffos också som öppnat på Kungsgatan. Superfint och trevligt med kul meny! Och när vi satt där kom mamma och Bailey förbi som skulle på promenad (hon bor tvärs över gatan) så de slog sig ner och tog ett glas vin med oss. Mys!!

Img 2365.jpg Img 2354.jpg Img 2346.jpg Img 2384.jpg 471300cd 9aa6 4855 8531 55b254e417c5 1.jpg

A970d8b2 4479 424b 8507 b2c81e0600a0 1.jpg Img 2377.jpg

När stan stängde åkte vi hemåt med bilen full av shoppingkassar 🙂 Olivia och Micke hittade lite smått och gott, själv köpte jag ett par örhängen och en liten flaska att ha sockerlag i. Sen blev det en soft kväll med film igen, en perfekt lördag.

Img 2331.jpg

Söndagen bjöd också på strålande sensommarväder (har börjat älska sensommar!) och vi åkte upp till Wadköpings matmarknad där ungefär 3/4 av Örebros befolkning befann sig kändes det som. Och en massa turister. Åt en pizzaslice som var den minsta jag sett och slank ner innan vi hann fota dem och en glass som är min favorit (mjukglass med syrlig jordgubb/citronsmak plus violkolasås, maj gaaaad så gott det är!) strosade i stadsparken och satt på en bänk och bara mös av nuet. Blivit så mkt bättre på att vara här och nu, så lätt att hasta förbi och framåt i tanken. Stanna upp, ta in omgivningen, dofter, färger, ljud etc och njuta.

Img 2456.jpg

Söndagens outfit var DENNA mjukiskjol som jag i princip bor i, den är nog mitt mest använda plagg på år och dar. Och DENNA långkofta.

Img 2460.jpg

Img 2470.jpg Img 2478.jpg

Köpte med oss en kardemummabulle och dessirébulle att äta i parken, vet inte om vi hade otur men tyvärr var de snustorra och kändes inte alls dagsfärska – och de brukar annars ha supergott fikabröd så det var lite synd. Åkte förbi nya godisbutiken i Marieberg och en sväng till Clas Ohlson för att köpa ljusslingor till pergolan. Sen blev det en klassisk avslutningen på söndagen framför tv:n med en kebab och godis.

Img 2479.jpg 07d9ae02 e0e2 4aaf 9aca f83ae274b1dc 1.jpg

Och sen avslutade vi kvällen med att beställa flygbiljetter till Torrevieja en helg i september bara Micke och jag <3

En fin helg helt enkelt. Hur var er? Gjorde ni något ni vill dela med er av?

KRAM

2025

Uncategorized
ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

Img 2519.jpg

Godmorgon! Här är det verkligen tillbaka till rutiner och höstterminen på alla sätt från i dag. En mer organiserad tillvaro och struktur på både hemlagad bra mat och ordning och reda både i hemmet och i huvudet. Till hjälp köpte jag lite nytt till kontoret på Akademibokhandeln i går. Skulle precis sätta mig och börja skissa på veckan i almanackan och ja ni ser ju kanske hur bra det gick… Den är för 2025!!! Trodde att den som så många andra börjar med ett halvår 2024 och vårterminen 2025 men så var visst inte fallet i denna. Vad trött jag blir haha. Får väl skriva ut några veckoblad från nån sida på nätet så länge, behöver struktur som sagt.

Så fort jag löst det ska jag sätta mig och skissa upp veckan. Både vad som ska hända i bloggen och vad som ska hända bakom på kontorstid och sen vad veckan bjuder på under fritiden. I morgon ska jag tex på efterlängtad aw med kollegorna och senare i veckan kommer ett inlägg med vår nya soffa mm i vardagsrummet. Jag ska till frisören och sätta i nya extensions och bjuder på en riktigt god fredagsdrink. Recept på några favoriter i matkassen vi har tänkte jag dela med mig av. En ny veckomatsedel. Tilltugg, en snabb vardagsrätt och lite annat. Ska fota lite höstnyheter som finns i butik nu och börja ta en daglig promenad, om så bara en kvart. Massa kul i veckan alltså.

Men först ska jag ta en kopp kaffe och försöka hitta några veckoblad för 2024 😉 Och sen ska jag klicka hem lite nytt att visa er, bla DENNA och DENNA som redan ligger redan i korgen.

KRAM

Veckomatsedel

Veckomatsedel
ⓘ Inlägget innehåller annonslänkar

 

Sköna söndag, hej! 

Här kommer höstens första veckomatsedel. Hoppas ni får lite inspiration för veckan.

Måndag: Laxpasta med kokos, recept HÄR. Så himla goda smaker ihop i denna.

IMG_9655

Tisdag: Italiensk köttsoppa. Recept HÄR. Detta är en av våra favoritsoppor, mättande mustig och såå god. Ett annat tips är DENNA goda soppan, den tröttnar vi aldrig på.

DSC_3044

Onsdag: Fisktacos på fiskpinnar. Recept HÄR. En riktig vardagsräddare som är så otippat gott!

DSC_6888

Torsdag: Snabblagad tacopotatisgratäng. Recept HÄR. Hela familjens favorit.

DSC_0349

Fredag: Oxfilépasta. Recept HÄR. Oxfilén kan bytas mot fläskfilé, lika gott vilket som.

IMG_9171

Veckans goding: Med tanke på hur mycket äpplen det finns i säsong nu så får det blir en suuuupersmarrig äppelkaka med tosca. Recept HÄR.

IMG_6829

Vi kör en vecka med matkasse här hemma så vi ska äta en krämig blomkålssoppa med sparris ägg och kaviar, smashed burger taco med ost och BBQ-sås, kyckling i sötsur sås med ananas och en tomatbakad falukorv. Blev 4 rätter denna vecka annars brukar vi köra på tre. HÄR har ni ett fint erbjudande om ni vill testa.

Ha en fin och skön söndag!

KRAM