Njuter!!!

Choklad

Jag sitter här och njuter av en hääärlig solig lördag och en kopp rykande hett gott kaffe och en delicato chokladboll. Och det hör INTE till vanligheterna så jag njuter i fulla drag. Av kaffet alltså, chokladbollar äter jag ofta 😉 Förr drack jag flera koppar om dan, plus en latte eller två. Men sedan jag var gravid och fick Olivia så tål jag inte koffein så bra. Nån mer som råkat ut för det?? Blir yr i huvudet, kallsvettas, hjärtklappning you name it! Och sen kan jag inte sova på natten, oavsett hur tidigt på dan jag drack kaffet! Men i bland lyxar jag till med en liten kopp iallafall. I kväll är det ju bara bra om jag inte somnar i soffan 😉

lo1

På schemat står hemmamys med 3 rätters, fotboll, Körslaget och hyrfilm. Just nu står creme brule i ugnen och på spisen kokar hummerskal.. Ni får väl kika in senare om ni vill se hur menyn blev 😉

lo2

Vad äter ni i kväll? (alt åt, beroende på när ni läser detta 🙂 ). Så kul att höra vad andra äter när det vankas helgmat!! Och det tycker ju ni med, att det är kul att läsa vad de andra läsarna äter, så dela med er nu!! 😀 (länka gärna om ni har egen blogg och lagt upp recept och bilder där!)

Nu ska jag äta upp min chokladboll och läsa två rykande förska skvallertidningar 😀 Micke och svärfar är ute och bygger på vår altan och Olivia är hemma hos farmor och leker. Så jag har lite lyxig egentid här hemma!

Ha en häääärlig lördag!!

Nu är det freeeedagsmyyyys…..

Äta ute & Takeaway

…. trallalllallaaaaaaa. Fler som har fredagsmys framför Idol?? 🙂 Vem hejar ni på?? Just nu hejar jag på ERIK, men det där brukar pendla.

Till middag blev det hämtmat från Wongs här i Örebro. Jag åt den faaaaantastiskt alltid lika goda Coconut Bombay med kyckling, och i stället för ris valde jag en mangosallad. Yummi säger jag bara!! Micke stackarn tog en mix bestående av tre rätter varav den ena ett kycklingspett och han glömde säga till om nån annan sås än jordnötssås!!!!! Han är nämligen hysteriskt allergisk mot jordnötter… Attans. Så jag fick dela med mig av min mat, men som tur var är portionerna stooora 🙂

Trevlig fredagkväll på er!!!

wong1

wong2

wong3

Boeuf Bourguignon

Husmanskost Kött People & life

Det blev en Boeuf Bourguignon av rödvinet. Eller hur man nu stavar till det, nån som vet?! 🙂 (Receptet hittade jag på receptfavoriter.se) Det tar ju en stund att göra en sån här gryta, men den sköter sig ju själv där på spisen så låt er inte avskräckas av det! Min gryta lät jag stå nästan hela 2 timmar så köttet blev mört och gott, men det beror ju på köttet.. Provsmaka efter drygt en timma.

1 kg grytbitar av nöt
5 dl svamp, valfri sort
10 smålökar (tex steklök eller pärllök)
1 purjolök
2 vitlöksklyftor
100 gram rökt fläsk eller 1 pkt bacon
1/4 rotselleri
1,5 msk tomatpuré
1 lagerblad
0,5 tsk torkad timjan
1 tsk socker
0,5 tsk salt
4 krm vitpeppar
3 msk vetemjöl
6 dl rödvin
5 dl vatten
2 msk soja
2 msk hackad persilja

Tärna fläsk eller bacon. Skala löken. Skala och hacka vitlök. Rensa purjolök och hacka den grovt. Rensa svamp, dela i lagom stora bitar. Skala och skär rotselleri i tärningar.

Fräs fläsket i en stor kastrull eller helst stekgryta typ gjutjärnsgryta (utan fett) och tillsätt lök, svamp, rotselleri, tomatpure, timjan och lagerblad. Fräs någon minut och rör sedan ut mjölet. Tillsätt vin, vatten och soja. Bryn köttet i en panna bredvik i omgångar och lägg över i grytan. Låt den sedan stå och koka i 1-2 timmar.

När köttet är mört och färdigt så tillsätt lite redning (mjöl+vatten). Låt puttra i 5 minuter. Ta grytan av från värmen och smaka av med soja, socker samt salt och vitpeppar efter smak. Garnera med hackad persilja.
Servera med rostad potatis, potatismos eller ris.

burg1

burg2

Grytan blev jäääättegod, härligt mustig och höstig. Mamma och pappa kan intyga som kom över på middag 😀

Stjärnorna..

Okategoriserade

Nå vad tror ni om systemet med stjärnorna/betygen på recepten? Jag tycker nog att det var bättre utan! Sen jag införde dem har ni slutat kommentera i stället 🙁 Och jag uppskattar ju era kommentarer såååå mkt så jag får mkt hellre såna!! Så fortsätt gärna lämna ett hej och tycka till som ni gjorde förut, mkt mkt mkt roligare!! 🙂 TACK

Lunch på Stallyktan

Äta ute & Takeaway

Hade lunchdejt med Annica i dag och prickade in en riktig fullträff. Lunch på Stallyktan! Det var såååååå gott! Jag åt Köttfärsbiffar med fetaost och en otroooooligt god sås och grönsaker till det med nån sweetchilisås på. Klockren kombination! Annica tog grönsakspotatis till sin köttfärsbiff och var oxå väldigt nöjd. 80 kronor kostade dagens lunch och då ingick dryck, god salladsbuffé och till dessert var det chokladpudding med vispgrädde och kaffe. Mmmmmmm! Hit kommer vi absolut igen!!!

stall1

stall2

stall3