Don Saffron är en drink med vodka, saffran, citrus och Aperol som ofta serveras som juldrink men passar lika bra året runt.

Kan man förbereda saffranssyrup i förväg?

Ja, saffranssyrup kan göras i förväg och förvaras i kylskåp i flera veckor.

Passar Don Saffron även efter jul?

Absolut. Don Saffron är fräsch och balanserad och fungerar lika bra året runt.

Matplatsen.net – Victoria Riis

januari 6, 2026 15:38

Don Saffron – julens godaste drink

Drinkar & Drycker Jul

Hej hej. Och glad trettondag! Vi firar inte den nåt särskilt här hemma, här ni? Men de åren vi varit i Torrevieja är det ju något annat, i dag firas de tre vise männen med godis och parader och en speciell tårta (se här!).

Var det någon av er som testade drinken Don Saffron denna julen? Det måste ju ändå vara julens godaste drink. 💛

Jag har älskat Don Saffron sedan första gången jag testade den för x antal år sedan, men man dricker den ju kanske mest kring jul. Och kanske är det just därför den blir extra god.

Har ni inte testat Don Saffron så måste ni nästan göra det – även fast det inte är jul 🙂

Receptet på Don Saffron kommer här:

Don Saffron
1 drink

Ingredienser:
4 cl vodka
1 cl Aperol
2 cl citronjuice
1 cl apelsinjuice
2 cl saffranssyrup

Saffranssyrup:
2,5 dl socker
2,5 dl vatten
0,25 g saffran

Koka upp socker och vatten tills sockret har löst upp sig helt. Tillsätt saffran och låt svalna. (Syrupen räcker till många drinkar – förvara i kylen.)

Blanda alla ingredienser förutom Aperol i en shaker fylld med is. Skaka tills shakern är ordentligt kyld. Sila upp drinken i ett martiniglas och droppa försiktigt ner cirka 1 cl Aperol.

Tadaaa ✨ Don Saffron!

Perfekt mix av smaker!
(Och min blus hittar ni HÄR 💛)

KRAM
Av Victoria Riis – bloggare och matkreatör sedan 2003

Följ mig gärna även på: Instagram | Facebook Pinterest 🖤

januari 5, 2026 21:14

Uppesittarkväll, hummersoppa, lobsterroll, glass med saffranskolasås

Hej hej. Hela julen var ju full med trevliga happenings och tid med nära och kära. Våra grannar var hemma från Afrika över julen så det blev uppesittarkväll i vanlig ordning. I år var det vår tur. Temat är alltid någon form av hummer och Bingolotto. Så mysig tradition.

Dukade med bingolotter i buketten 🙂 Och lite lagom julig dukning.

Först en fördrink och tilltugg i puben. En god alkoholfri till ungdomarna. Recept HÄR.

De vuxna fick Gula Änkan (Champagne).

Mysigt häng med efterlängtat gäng <3 (Som vi ska besöka i Afrika snart)

Till förrätt bjöd jag på en hummersoppa med lite gott i. Själva fonden och soppan gjorde jag så HÄR. Och sen använde jag DETTA recept men hade hummer istället för kräftor och tillsatte räkor vid servering. Man kan ta de skaldjur man gillar helt enkelt.

Paus gör bingolotto innan huvudrätten. Alla hann som vanligt inte med att kryssa alla och vissa kryssade lite fel och ja så där som det typ alltid blir 🙂 Ska rätta dem online asap.

Lobsterroll med löjrom och pommes. Finns det något godare? Nästan inte. Recept HÄR.

Och sen blev det efterrätt i form av julens mest populära dessert-recept? Saffransgifflar i saffranskolasås. Ni hittar receptet HÄR.

Fullkomligt livsfarligt gott! Har ni testat?

KRAM

januari 3, 2026 19:39

Nyår 2026

Nyår

Vår nyårsafton kommer här!

Vi var tre familjer (som bor bredvid varandra) och delade upp det så att vi startade med fördrink och snittknytis hos oss i puben och sedan blev det förrätt inne hos oss, huvudrätt inne hos Darenborn/Carlson och dessert inne hos Hedenborgs och 12-slaget friades ute på gatan. Skönt att röra sig mellan rätterna.

Tog väldigt få bilder förutom på mat inser jag. Varken på gästerna eller mig. Ska bättra mig på den fronten 2026. Tror inte jag har ett enda kort på mig själv från 2025 som jag inte tagit på mig själv.

Jag hade DENNA klänning på mig. På rea nu!

Vårt tilltuggsbidrag. Spritsa ut vispad philadelphia på en planka. Strö på finhackad rädlök, svart kaviar och pudra över dill. Servera ned salta knapriga chips att skopa upp med. Mums!

De fick sällskap av Hedenborgs smördegsrullar med brie och lingonsylt (Recept från Ica) samt Darenborn/Carlsons krustader med hummer och mini-råbiffar på kex.

Så kul att alla ungdomarna ville fira nyår med oss <3 . 14 åringarna pep dock i väg en stund senare på kvällen, men de yngre och de äldre hängde med hela kvällen. Vi brukar ju firar nyår i Spanien annars och gjort de flesta år sen vi köpte lägenheten där. Tror det blir nyår där nästa år igen men i år fick vi hoppa Spanien på jullovet, vi åker bort över sportlovet istället. Till Afrika!

Fördrinken blev en Sarti Spritz. Receptet kommer här. Som en somrigare variant av Aperol Spritz. Men påminner lite om fanta exotic fast lite bitter. Den har smak av passionsfrukt och blodapelsin. Väldigt god!

Sarti Spritz
1 drink

8 cl Prosecco
5 cl Sarti Rosa
2 cl sodavatten

Fyll ett stort vinglas med is. Häll först i prosecco, sedan Sarti Rosa och toppa med sodavatten. Garnera gärna med en limeskiva. Det hade jag dock ingen nu.

Sen var det dags för förrätt inne hos oss. Det blev smörstekt levainbröd med bruschettatopping och burrata. (Och till de små som inte gillade fick plocka vanligt pålägg).

Hur man gör hittar ni HÄR. En av mina favoriter och alltid fräscht innan man ska äta pasta – som det var till hududrätt sen.

Hemma hos C/D blev det sedan DETTA till huvudrätt.

Och sen blev det en sprakande glassbomb som final hemma hos H.

Och på gatan smattrade raketer högt och lågt kl 24.00. Hejdå 2025, vi var såå klara med dig. 2026 är så välkommet!

KRAM

januari 2, 2026 12:22

Pub i trädgården

PUBEN

Godmorgon! La mig tidigt som tusan i går och tänkte vända tillbaka dygnet lite men då kunde jag inte somna istället och låg vaken till halv 1. Så gick det med det.

Det hade snöat redan en del i går (bilden från puben är från i går morse) men nu har det snöat desto mer. Mysigt men en månad för sent om ni frågar mig 😉

Vår lilla mysiga pub är helt klart det bästa jag tar med mig från 2025. Är här nästan varje dag. Inte för att ”gå på puben” hehe men hänger här. Pusslar, tittar på tv, spelar sällskapsspel, jobbar, hänger med vänner, lyssnar på musik, pratar och umgås. Och en och annan öl har slunkit ner också 🙂

På nyår hade vi fördrink och snittar här inne 13 pers.

Letar efter ett par fina vägglampor att ha på väggen med speglarna, i Tiffany-stil. Vet ni några eller säljer några så hojta till.

Nu ska vi ge oss ut till Marieberg, jag måste fixa mina naglar som är så långa så jag knappt kan skriva (och en har jag tappat), har inte gjort dem sen i Spanien för en månad sen så det är hög tid. Sen ska vi fylla på kylen med frukt och grönt, vill inte se nåt salt och mastigt och gräddigt eller pizza på ett tag 🙂 Nytt år, nya fräschare vanor.

Happy Friday på er! Här har vi varit lediga så länge så vi vet knappt vad det är för dag. Känns int som fredag direkt men lite fredagskänsla ska man väl kunna få till. Sugen på räkor! Vad äter ni i dag?

KRAM

januari 1, 2026 16:10

2026

Hemma hos mig

Heeeej mina bloggisar. Ber om ursäkt för ytterst sparsam närvaro här inne på bloggen under jullovet men jag behövde verkligen lite time off. Men nu är jag tillbaka och mer pepp än nånsin på just BLOGGEN! Så många bloggar som lägger ner en efter en och även om det svänger lite med motivationen ibland så hoppas jag att Matplatsen får möjlighet att finnas kvar många många år till. Och att ni hänger kvar och att nya hittar hit. Som sagt är jag såå himla pepp just nu och hoppas 2026 blir en härligt bloggår fullt med extra mycket av allt. Jag har en hel del planerat för Matplatsen <3

Tack till alla er som lämnar några rader efter ibland, det är ju det allra roligaste med att blogga.

I dag vaknade vi till snö! Det var så dags va nu när julen är förbi 🙂 Men alltid mysigt med ljuset som kommer av ett snötäcke.

Sov galet länge i dag, vi vaknade strax innan 12 (!!). Plockat undan nyårsdekorationerna och lite av julen. Nu är bara granen och lite stjärnor kvar men de ryker snart med.

I dag blir det mjukisbyxor och pizza som sig bär den 1:a januari men sen ska jag hoppa ur mjukiskläderna för detta jullov. Har ett par supermjuka sköna klänningar jag tänkte tipsa om, de ska jag ha på mig i helgen.

Den HÄR svarta trikåklänningen har så fin passform och är så skön på.

Och DENNA tvådelade finstickade klänningen, så härlig.

Spana även in rean som är påfylld, massa kap att göra nu.

Det blev en sen frukost här, 14:25. Min nya cravings, grekisk yoghurt med krispiga blåbär och honung. Så fräscht och gott. Förätit mig lite på DETTA som jag åt typ varje dag senaste året. Eller åren 🙂

Sen gick solen ner. Der var den dagen det 🙂 Nejdå men det känns ju lite som att det är läggdags när det blir mörkt och nu när så mycket juleljus försvann så blev det ännu mörkare. Vi kikar på en film hela familjen, får tipsa er om den är bra.

Vad pysslar ni med så här årets första dag?

KRAM