Vänner, god mat, REGN och ett nytt år.

Högtider Nyår Torrevieja

IMG_9418

Hej hej och gott nytt år 😉 . Vi firade nyår i Torrevieja i år, en revansch på förra årets. (usch blir så ledsen när jag läser om hur jag mådde, önskar i n g e n att må så!). Men detta årets nyår blev topp! Trots att det regnade så det skvalade. Olivia och Leon tog en promenad på dagen men plötsligt öppnade sig himlen och när det regnar i Torrevieja då regnar det!!!! Micke och jag fick i princip vada genom vattnet med paraplyer och möta upp dem där de stod och tryckte för vi skulle vidare och köpa svenskt godis till kvällen.

Img 5952.jpg

Men sen klarnade det upp. Som det alltid gör. (För att komma tillbaka med besked senare dock).

IMG_9417

Hittade världens sötaste överdrag till vinflaskor på Alehop som var så där lagom juliga/vintriga. Efter julafton är man ju inte så sugen på rött direkt men dessa funkar ju jullovet ut. (Muga är vårt favoritvin på just nyårsafton och gömmer sig under tröjorna)

IMG_9422 IMG_9423

Och dessa söta ljusmanschetterna hittade jag på SvenskTenn, hur läckert på just nyår och födelsedagar? Glasen har jag köpt billigt i matbutiken Carrefour i Torrevieja. Såg att Pernilla Wahlgren hade samma på sin bröllopsfest 🙂

IMG_9424 IMG_9425 IMG_9427

Vid 12-slaget ska man pula i sig 12 vindruvor enligt tradition. Vi köpte varsit färdigt kit till alla.

IMG_9430

IMG_9431

Vi bor ju inte särskilt stort men vårt bord går att dra ut med en iläggsskiva och 4 extra fällstolar har vi så man får plats 8 att äta.

IMG_9490

Happy nytt! Gästerna knackade på och fördrinken serverades på balkongen eftersom det slutat regna. (Vi sitter ute när det regnar också iof, har ju en balkong över oss och en stor markis så det är mysigt).

Img 5962.jpg

Svenskt godis och snacks fick vi tag på efter vår blöta tur till Caramello. Vissa saker görs helt enkelt inte lika goda utomlands.

IMG_9492 IMG_9474 IMG_9495

IMG_9501

Img 5974.jpg

Matchade med min mini-me <3

Img 5994.jpg

Tapas och bubbel trollades fram på löpande band.

IMG_9503 IMG_9504

IMG_9505 IMG_9507 IMG_9509

Och sen blev det förrätt fixad av Renners. Detta är sååå gott!! Ni måste testa. Återkommer med receptet. (Det var samma vi åt häromdagen med grannarna hemma om ni såg på instagram)

IMG_9517 IMG_9520

IMG_9524 IMG_9529

Img 6008.jpg

Huvudrätten fixade Riis. Ni kanske kan gissa vid det här laget, äter det nästan varje nyår 🙂 Om inte så har ni iallafall receptet HÄR!

IMG_9532 IMG_9534

Det blev också supergott. Förberedde såsen dagen innan (använde svampbuljong istället för svamp) och stekte på köttet och rörde ihop vid servering.

IMG_9535

12-slaget firades på takterassen med vindruvor och bubbel och vissa tog ett midnattsdopp i den iiiskalla poolen medan himlen sprakade av fyrverkerier.

IMG_9545 IMG_9548

Tillbaka nere i värmen så avslutade vi middagen med oreocheesecakes och sällskapsspel. Och sen vet jag inte huuuur klockan blev så mycket men det började ösregna och ingen taxi gick att få tag i så det slutade med att gästerna bäddade ner sig i soffan vid 4 snåret hehe.

IMG_9562

En mycket fin nyårsafton.

KRAM

Gata upp och gata ner

Torrevieja

Img 5362.jpg

Här i korsningen på vår gata i Torrevieja sätter vi oss alltid med en öl. De kostar inte mycket, stället ser fallfärdigt ut, plastmöblerna står ute i gatan, klientelet är minst sagt spretigt..  och vi älskar det. Det enkla. Här sätter vi oss alltid när vi ska gå och handla. Dramaten är alltid med och så sitter vi här och tittar på trafiken (livsfarlig) och människorna och funderar på om vi ska gå åt ena hållet till Consum eller andra hållet till Mercadona.

Img 5358.jpg

Inte det tjusigaste stället och långt i från den vackraste utsikten men samtidigt så är det ju kontrasterna som är så sköna. Kan liksom gå hit i pyjamasen och ingen bryr sig. (Ser ut som hälften av gästerna gjort det dessutom).

Img 5325.jpg

Det här stället är gulligare. Lolyta. Hit går vi för fika eller brunch. Dagarna brukar börja med att man går ut genom dörren hemma utan planer och sen bara ser vart fötterna tar en. Vi går och går, slinker in lite här och där. Stannar för dryck, lunch, minigolf, shopping eller bara hoppar från restaurang till restaurang i solen eller går riktigt långt och upptäcker strand efter strand.

Img 5328 1.jpg

Img 5338.jpg

Img 5334.jpg

En del butiker finns i stan. Många små boutiquer, men inga stora kedjor (de hittar man på köpcentrumen). Allt från billiga butiker till lyxmärken (som butiken Gore). Men mest finns det marknader och matställen.

Img 5323.jpg Img 5309.jpg

Bredvid nya Mercadona har en liten marknad byggts upp, med både kläder och krimskrams i tält och en massa små restauranger och foodtrucks.

Img 5622.jpg Img 5644.jpg

Billig dryck men nachos med ost var nog bland det minst prisvärda vi köpt. Men barnen älskade dem så det fick det vara värt.

Img 5639.jpg

Img 5636.jpg

Min favoritglassbutik vid strandpromenaden var stängd i julas. Hoppas den bara genomgår någon renovering. Vägg i vägg ligger ytterligare en glassbutik men den andra var snäppet godare.

Img 5605.jpg

Delade en glass med Olivia. Älskar att sitta längs strandpromenaden, kan sitta här hela dagarna. Vilket är vad vi gör i bland. Goda drinkar, härlig utsikt, massa folk i rörelse, livemusik av varierande kvalitet.. Bästa avkopplingen!

Img 5598 1.jpg Img 5609.jpg

Img 6139.jpg

Om kvällarna strosar vi oftare inåt gatorna, kring torgen.

Img 5742.jpg Img 5745.jpg Img 5731.jpg Img 5722.jpg

Foni har vi ännu inte ätit på men bara hört otroligt gott om! (Ägs av Roy Nader som ni säkert känner igen).

Img 5886 1.jpg Img 5894.jpg

Ett och annat besök på McD. Eller ETT besök förresten. (Gillar att man kan få en öl :)) Men barnen beställde ofta hem det när de inte ville hänga med ut. (Med Glovo, himla smidigt. Typ som Foodora och Wolt här hemma).

Img 6196.jpg

Tar alltid en sväng förbi denna urmysiga vinbutiken i stan. Som jag alltid glömmer vad den heter. Man kan ha en liten vinprovning här om man vill, eller beställa ett glas med lite plock till och sitta mitt i butiken. Ser så mysigt ut men just det har vi inte testat. Däremot brukar vi köpa vin (och öl) här när vi vill ha lite finare.

Img 6198.jpg

Tjusigt va 🙂

Img 6197.jpg

Jag som letat efter en vinkylare i färg blev så glad när jag såg denna oranga. Stod skyltad med ett helt kit i, det var en stor ask med praliner, ursöta rosa bubbelglas (i glas, inte plast), några fina vinglas under och en magnumflaska bubbel med prislappen 69:80 på. Tänkte att det var väl för själva magnumflaskan (1,5 liter) men nehepp visade sig vara för hela kitet!

Img 6217.jpg

Så nu står den hemma hos oss och väntar på att fyllas med is och dryck och ta med upp på takterassen en solig dag 🙂

Img 9690 1.jpg

KRAM

Fler vykort från Torrevieja

Torrevieja

IMG_9581

Vi gjorde faktiskt ovanligt mycket samtidigt som vi gjorde lite. Men så här års ligger man ju inte på stranden hela dagarna utan är mer ute och rör sig.  Vi strosade längs strandpromenaden tills solen gick ner nästan varje dag.

IMG_9584

IMG_9586

Åt middag på ett ställe vi inte gör om. Här kan man gärna sitta för en drink eller dessert och njuta av utsikten men ingen av oss 5 var nöjd med sin mat. Eller jo Olivia som bara tog några ostdränkta pommes var supernöjd. En Irish Coffee värmde dock gott i skymningen.

Img 6368.jpg Img 6371.jpg

Kortlek är alltid med. Och denna semester var det Svarte Petter som gällde. Lagom avancerat och kul när stora och små 🙂

Img 6353.jpg

Vi njöt i solen.

IMG_9591

Och frös näst solen försvann.

Vi åt på Pacu. Både en och två ggr. Och jag tog carbonara som görs i en parmesanost. Kommer aldrig ta något annat där, den är 10/10! Frågade om man möjligen kunde få tryffel på? Men det hade de ingen. Men när jag precis skulle hugga in kom servitören in med en tryffel och rev över maten, tackarrrr 🙂 (Kött och pizza är också gott här).

IMG_9659

IMG_9660

IMG_9673IMG_9663

IMG_9664 IMG_9669 IMG_9675 IMG_9680
IMG_9684

Och vi strosade hem på kvällarna under stjärnor till ljudet av vågskvalp.

IMG_9687

Vi åt femtioelva luncher på Soraya. Vissa blev en LUS (lunch utan slut) och nästan varje gång kalvköttbullar, Gambas i vitlök och bröd med tomat och aioli. Kanske nån gång pizza och kycklingburgare också. Och garanterat sangria och stora öl. Och kortspel.

Img 6656.jpg Img 6637.jpg Img 5436.jpg

Img 5435.jpg Img 5439.jpg Img 6668.jpg

På kvällarna dras plastväggar för och värmare tänds, himla mysigt det med.

Det blev även en aw på Soraya. Med 14 tjejer jag inte träffat förut! Blev injuden i en gruppchat med en massa härliga tjejer som också har ställen här nere och de som var på plats möttes upp för en aw. Så kul! Det blir fler ggr hoppas jag.

Img 6296.jpg Eefe88a8 435f 4200 8571 2f6cfe613232 1.jpg

Vi åt på några av våra närmsta kvarterskrogar. Sirocco är alltid given. Här visade det sig när grabbarna tog av sina tjocka tröjor att de varit på marknaden och tryckt upp varsin tischa med en rolig bild på Olivia på. Det hade kunnat landa hur som haha, (vågat!) men det blev faktiskt succé. Sjukt kul.

Img 6207.jpg

Micke och jag kilade iväg en kväll till en annan kvarterskrog runt hörnet, som numera heter Metro y Pico och deras specialare här är en meters pizza. Vi var bara två så vi tog en halv meter, men inte ens det fick vi i oss. Väldigt god pizza dock! Och som vanligt i Spanien får man med sig resterna i en kartong utan konstigheter. Gäller vad man än äter. Hellre ta med en att slänga. Trevlig personal också, som i princip inte pratar engelska men vi hankar oss fram på vår spanska.

Img 5539.jpg Img 5552.jpg Img 5541.jpg Img 5554.jpg

Img 5561.jpg Img 5563.jpg Img 5549.jpg

Även vinet man inte druckit upp går bra att ta med sig 🙂

Och inte minst njöt vi av en nyårsafton som innehöll allt möjligt, så mycket så det får ett eget inlägg. Och utflykten vi gjorde till en annan stad.

KRAM

Senast i Spanien

Torrevieja

Img 5201.jpg

 

Hej hej. Sitter här och försöker komma i kapp i kameran och inser att senaste resan i Spanien inte hamnade här och det var ju lite tråkigt tycker jag som äääälskar att se bilder därifrån och gärna har dem sparade här i mitt krypin på nätet. Sommarresan är bokad och nu bokade våra vänner en resa och kommer och hälsar på i en vecka. De har inte varit där tidigare så det ska bli extra kul!

Vi åkte dit redan på juldagen, släppte allt här hemma och kopplade av med semester i skönare temperatur. Så glad för vårt lilla ställe i Torrevieja och att vi har möjlighet att åka dit <3

Img 5210.jpg Img 5233.jpg

Så fint det blivit på Arlanda sen de gjorde om. Man känner knappt igen sig. Vi äter dock alltid på Pontus Loungen då vi har tillgång dit på Amex-kortet.

Img 5216.jpg Img 5231.jpg

Img 5224.jpg Img 5235.jpg Img 5243.jpg

Img 5263.jpg

Kom fram lagom till läggdags och vaknade till en solig morgon. Och vi styrde såklart raka vägen till Bella Mar Beach för frukost och kaffe med vispgrädde.

Img 5351.jpg

Img 5271.jpg

Img 5282.jpg Img 5274.jpg

Middagen blev på Muelle, en av favoriterna vid strandpromenaden med lagom gångavstånd och god mat.

Img 5377.jpg

IMG_9348

IMG_9349 IMG_9351

Lasagnen är supergod men innehåller galet mycket ost (tycker t.o.m jag som skulle kunna leva på ost!). Kommer ni ihåg DENNA förrätten jag beställde där en gång? Nej det gör ni nog inte 🙂 men det var bara smält ost i en skål att äta med sked. Något för Edward Bloom kanske.

IMG_9358 IMG_9360

Alldeles i krokarna ligger Ale-hop så vi kilade förbi där och köpte matchande tofflor till alla, nästan ett måste så här års inomhus på klinkergolv.

Img 5406.jpg

Img 5403.jpg Img 5409.jpg Img 5369.jpg Img 5368.jpg

Det spelades mycket tv-spel. Och jag äskar ljuset från taklampan om kvällarna. (Den är från Ikea).

Img 5364.jpg

Hade även köpt med mig lite pynt från Sverige. Bla DENNA ställning till min Georg Jensen ljusstake, hur fint blev inte det? Och DENNA snöflingelampan på fot som blev sååå mysig som vinter-bordslampa.

Img 5268.jpg Img 5267.jpg

Nån kväll senare mötte vi upp fam Renners för att gå på Hummer-fredag på Sunset Beach. Varje fredag finns där en hummermeny (förbokas), med en halv hummer med sallad till förrätt, sedan hummersoppa och tillslut en grillad eller gratinerad hummer till varmrätt och valfri dessert. Restaurangen ligger mysigt med havet som utsikt och är en av de finare vid strandpromenaden.

IMG_9378 IMG_9377 IMG_9365

IMG_9363 IMG_9367 IMG_9368 IMG_9370 IMG_9375
IMG_9382 IMG_9387 IMG_9388 IMG_9393

Väldigt gott och mkt trevlig kväll. (De som inte vill ha hummermenyn kan beställa annat såklart).

IMG_9401

Många hemmakvällar blev det också. Himla mysigt det med. Köper ALLTID en hink med dessa popcorn i början av semestern.

IMG_9404 IMG_9405

Och alltid avokado på marknaden. Och en årsranson av oliver 😉 Köpte även detta fina fat på ”hippie-marknaden”, älskar färgkombon.

IMG_9406

Vi åkte på Safari..

IMG_9409 IMG_9413 IMG_9415

.. och vi åkte Salttåget (rutten som går längs stränderna).

Img 6157 1.jpg Img 6166.jpg Img 6152.jpg

IMG_9570

Olivia och jag shoppade på lilla köpcentrumet Habaneras.

IMG_9571

Img 6342.jpg

IMG_9572 IMG_9577

Hur smidig pepparkaksform? Man trycker ner denna en gång och vips har man alla möjliga kakor med minimalt spill mellan. Ångrar att jag inte köpte den.

Img 5510.jpg

Hela gänget åkte till stora köpcentrumet La Zenia boulevard.

Img 5518.jpg Img 5494.jpg Img 5492.jpg

Jag köpte en nyårsväska (tänkte inte riktigt på att jag skulle vara hemma hos mig själv haha men det kommer ju fler festligheter) och vi åt god lunch på El Kiosko. (Tips om ni letar god mat på köpcentrumet).

Img 5505.jpg Img 5502.jpg Img 5512.jpg

Micke fick släpa på en badrumsmöbel..

Img 5534.jpg

.. som sen blev perfekt i vårt lilla badrum ensuite.

Img 5488.jpg Img 5506.jpg Img 5516.jpg Img 5508.jpg

Men nu blir nog detta inlägg så långt så ni inte orkar scrolla mer 🙂 Fortsätter i ett nytt!

KRAM

Boeuf bourguignon

Husmanskost Kött Potatis

 

IMG_1959

Hej hej. Vi bjöd på boeuf bourguignon. En perfect bjudrätt eftersom den bara blir godare om den får stå till sig ett dygn i kylen så gör den gärna dagen innan.

Ett bra kött är också viktigt. Jag använder grytbitar av högrev (och köper nästan alltid mitt kött på Robertssons). Om det finns så köp gärna sidfläsk över disk, annars går butikspackat bra.

IMG_1849 IMG_1877

Receptet har jag fått av mamma som gör en maaagisk Boeuf bourguignon. Mustig, smakrik och köttet bara rasar isär. Mums!!

Boeuf bourguignon
4 port (går lätt att dubbla receptet rakt av om man är 8, det gjorde jag denna gång)

1 kg högrev/grytbitar
smör att steka i
salt & peppar
1/2 krm kryddpeppar
1 krm timjan
1 litet lagerblad
1 vitlöksklyfta
1 1/2 msk vetemjöl
4 dl rödvin
ca 2 dl vatten
1 msk tomatpure
150 g sidfläsk i skivor
ca 12 steklökar
ca 150 g färska champinjoner
1 msk kinesisk soja

Till servering:
persilja
potatismos
syltlök
cornichons

Bryn köttet i smör i omgångar. Ta lite i taget så det får ordentlig stekyta. Salta och peppra. Lägg sedan allt i en gryta. Pudra över vetemjöl och rör om. Tillsätt kryddpeppar, timjan, lagerblad och vitlök. Rör ner tomatpurén. Häll på rödvin och tillsätt vatten så det nästan täcker köttet. Lägg på locket och låt grytan koka på svag värme.

IMG_1851

Grymma stekpannor för grym stekyta, DESSA. (De är i lättviktsgjutgärn med nonstick yta!) Hade ganska stora bitar kött denna gång, det blev himla gott men tog lite extra tid. Provsmaka en bit och skär i när det gått ett par timmar så märker ni om köttet är klart eller behöver lite mer tid.

IMG_1864

IMG_1873 IMG_1875

Stek sedan fläsktet i mindre bitar och lägg i det i grytan. Skala lökarna, stek dem och lägg ner i grytan. Köttet är klart efter ca 1 1/2-2 h. Skär champinjonerna i kvartar och stek dem i smör. Salta och peppra. Rör ner dem i grytan när ca 15 min återstår. Smaka av med soja.

IMG_1878

IMG_1880 IMG_1881

Gryta HÄR. Grym kvalité och så vacker. Finns i alla möjliga färger och storlekar. (Olivia har DESSA på sin önskelista)

IMG_1883

IMG_1884 IMG_1885 IMG_1887

Moset blir sååå galet gott så det måste ni också testa. För 4 port gör jag det på ca 800 g mjölig potatis som skalas och kokas mjuk. Mosa potatisen i kastrullen och tillsätt 50 g brynt smör och 2 dl crème fraiche. Vispa slätt. Tillsätt lite mjölk för en lösare konsistens. Smaka av med salt, vitpeppar och en gnutta socker. Ni kommer aldrig vilja äta annat mos efter detta!!

IMG_1944

Gillade gästerna boeufen? Ja! Alla ville ha recept och det var visst det godaste Ante hade ätit i år 🙂

IMG_1947 IMG_1945

Severa syltlök och cornichons som tillbehör. Och strö över lite färsk persilja vid servering. (Det glömde jag).

IMG_1956

KRAM