Sugna på kladdkaka? Jag fortsätter stoppa ner praliner och chokladkakor i allt möjligt, inte minst i kladdkaka 🙂 Har ni lite olika chokladbitar ligger och skrotar så sväng i hop en kladdkaka och hacka ner dem i. Blir så gott!!
Jag utgick från mitt vanliga recept på kladdkaka, detta blir aaaabsolut bäst och krämigast och kladdigast utan att vara för ogräddad. (Bästa receptet HÄR!!!)
Kladdkaka med choklad
150 g smält smör
4 st ägg
4 dl socker
2 tsk vaniljsocker
3/4 dl kakao
1 1/2 dl mjöl
1 liten nypa salt
valfri choklad, ca 100-150 g
Smält smöret och låt det svalna. Sätt ugnen på 180 C, över/undervärme. Blanda de torra ingredienserna och häll ner smöret. Knäck äggen och rör ner i smeten till en slät massa. Hacka chokladen i grova bitar och rör ner. Häll över i en smord och bröad form (ca 22-24 cm) med bakpapper i botten. Grädda mitt i ugnen ca 18 min (här får man se upp, det kan skilja mycket från ugn till ugn. Den ska fortfarande vara lite vobblig i mitten men börjat stelna i kanterna). Ta ut och låt svalna och ställ sedan kallt till servering. Pudra gärna över lite florsocker och servera den med vispad grädde, frukt och bär.
Fler goda kladdkakor: Vaniljbullekladdkaka HÄR. Kladdkakestrutar HÄR. Lakritskladdkaka HÄR.
Är så våååååår-sugen nu! Garderoben skiftar sakta men säkert i pastellfärger och sprakande vårfärger. Som DENNA linneskjortan från MQ. Lös ledig passform och något längre bak. Klassiker!
Hur härlig färg? Har en långweekend i Torrevieja bokad i mars så en liten liten väska börjar packas så smått. (Reser bara med handväska).
Har ni något kul inbokat att se fram emot? En resa eller något annat kul?
KRAM
