Hörde jag freeeeedag?? JAAA!! Äntligen, vilken lång vecka det var? Och ändå känns det som det nyss var helg. Förra helgen blir svårslagen men denna har potential att göra det!
Tips på söt och skön topp, funkar lika bra till vardags som fest. Finns HÄR i 2 färger och bra pris. (Jeans HÄR).
Har ni något gott eller kul eller festligt eller annat inplanerat i helgen? Jag ska ta en promenad hem till mamma vid lunch, sen väntar AW på stan med några kollegor i em.
I morgon ska vi göra en repris på förra helgen, dvs promenera upp på stan och äta Schnitzel till lunch på Makeriet. Får med oss grannarna denna helg.
Fredagsdrinken får bli en riktig klassiker, en Cosmopolitan. Jag brukar frysa in överbliven tranbärsjuice i en isform så har man och kan ta fram till en drink när man vill. Dricker inte tranbärsjuice annat än i en Cosmo 🙂 så det går sällan åt en hel förpackning. Blandar man juicen själv från liten tetra så brukar jag göra den lite starkare så det blir mer smak.
Cosmopolitan
1 drink:
0,5 limefrukt, saften
4 cl citronvodka
2 cl cointreau
6 cl tranbärsjuice
is
Blanda alla ingredienserna i en shaker. Fyll shakern med is och skaka drinken riktigt kall. Häll up i ett martiniglas och servera genast.
Tilltuggstips eller förrätt, små lobsterrolls (gud vad skumt, preciiiiiis när jag skrev lobster så sa de lobster på nyheterna (de pratar om en konstnär med en utställning med hummer-tema i Macao). Har på SVT som sällskap, brukar alltid ha Nyhetsmorgon på tv4 annars men batterierna i fjärrkontrollen verkar slut för det går inte att byta kanal 🙂 Nu kl 10 verkar det vara dagens gympapass. Kanske vore något att hoppa på. Nån som kör dessa?
Vi gjorde både lobsterrolls och bruschetta och delade på som plock till fredagsdrinken vid pusslet. Fått dille på fredagspussel men insett att vi får hålla oss till 500 bitar för då hinner vi klart och kan plocka undan sen. 1000 och mer blir bara ståendes, inte tillräckligt med tålamod 🙂
Använd gärna färdigskivat levain-rostbröd som ni smörsteker till bruschettan, blir såå gott.
Bruschetta med burrata
4 port
4 kvisttomater eller ca 12 små
1/2 kruka basilika
2 msk olivolja
flingsalt
svartpeppar
4 skivor bröd
1 vitlöksklyfta
2 burrata
Skär tomater i mindre bitar och blanda med strimlad basilika. Ringla över olja, salt och peppar. Smaka av.
Stek brödskivorna gyllene i olivolja och gnid in ena sidan med en klyven vitlöksklyfta. Toppa med tomatröran och en bit burrata på varje.
Recept på lobsterrolls
HÄR. På Lidl finns små minibaguetter i briochebröd som är perfekta till detta. Värmer på dem lite ovanpå brödrosten (obs håll koll så de inte bränns och snurra dem då och då). Dela dem på mitten och fyll med hummerfyllningen. (Jag kan ha bränt ett helt gäng pga scrollade på mobilen, gör inte det.)
Hittade dessa lussebullebollar i skåpet. Var ni några som köpte dessa i julas? Om ni inte hittade några så grattis till er! Det var bland det läbbigaste jag ätit, haha. Jag älskar saffran. Jag älskar chokladbollar av alla slag. Men denna kombon? Bara växte i munnen. De åkte i soporna. (Sorry delicato, vi älskar alla andra era produkter :))
Nån som kan lista ut vad jag ser på TV här?? Det var något jag tänkte tipsa er om och jag minns inte själv haha. En pistol i vinjetten? Ibland blir jag orolig över mitt närminne, ibland minns jag knappt vad jag åt till middag i går – eller jo just det minns jag – men vad jag såg på tv eller snarare vad som hände sist i serien vi såg, det är ibland totalt blankt!? Nån som känner igen sig eller bör jag vara orolig?
’
En ledtråd till. Suddig man på en altan med trappa. Dagens mysterium 🙂
I morgon tänkte jag tipsa er om en riktigt god middag. Jag gör det tidigt så ni hinner handla om ni vill testa det redan då. Vill ni helst ha recept på bild nr 1 eller 2 av dessa?
Nu ska jag ta och packa ner lite lakan i Sebbes packning, han drar på fotbollscup över helgen direkt efter skolan. Sen ska jag locka håret. Egentligen dumt kanske, det blåser storm ute och jag ska gå i en timma upp på stan. Men möss-frillan blir kanske lite mindre platt om det är lockat, hoppas det.
Minns ni den här söta toppen förresten?
Nää det gör ni nog inte för jag glömde helt att visa den inser jag nu. Och nu finns bara några få kvar på rea HÄR. Meeen, det har kommit in en ny supersmaskig färg i samma modell HÄR, hur härlig? En sån man villhöver.
Har ni någon bra peppig NY låt att tipsa om kanske? Försöker sätta i hop en fredagslista på Spotify. Kan dela sen om ni vill. På nyhetsmorgon spelade de upp ett litet klipp av Håkan Hellstrands (oops Hellström) nya som tydligen släpptes i dag. Och jag sitter som alltid som ett frågetecken och undrar huuuuur folk kan vara så galna i hans musik? Haha. Jag förstår den inte alls. Så just den behöver ni inte tipsa om 😉
Nu ska jag fånga dagen här! Såå fredagspepp i dag, hoppas ni är det med!
Önskar er en riktigt riktigt bra helg och härlig fredag <3
KRAM
