Rocky road

Godis Jul

 

IMG_0520

Rocky road. Det ultimata julgodiset. Enkelt, sött, salt, segt och knaprigt – allt i ett. Ska göra en stor omgång i dag. Gör något juligt varje dag fram till jul. Det kan vara något godis, se en film, pynta något, fixa julnaglar osv.

IMG_0507 IMG_0508

Man kan ju ha i lite vad man vill. Jordnötter har många i men Micke är allergisk så vi har cashew och pistage istället. Dumle är ett måste och nån slags skumgodis. Antingen skumtomtar eller marshmallows. Har ni någon god twist kanske?

Rocky road

600 g choklad
1-2 påsar dumlekola
2 nävar mini marshmallows
3 dl salta cashewnötter
1 dl skalade pistagenötter

Smält chokladen på låg värme i vattenbad. Blanda samtliga ingredienser. Häll smeten i en liten form klädd med bakplåtspapper och låt stelna i kylskåp. När kakan har stelnat, skär upp den i lagom stora bitar.

IMG_0510 IMG_0516

IMG_0517 IMG_0521 IMG_0522

Vad har ni för julgodis ni gör varje år? Tipsa gärna! Så kul när ni delar med er.

KRAM på er!

Kycklinggratäng

Jul Kyckling

IMG_6880

Hej hej. Den här rätten kan ni väl snart utantill, jag kan det iallafall och det är för att jag gjort den etthundrasexton gånger. Perfekt vardagsmat som med fördel förbereds dagen innan men passar lika bra till fest. Har ni fortfarande inte testat så bara göööör det!!

IMG_6874

Svärmors kycklinggratäng
4 port

Bena ur 1 grillad kyckling

Koka upp:
1 msk smör
1 msk fransk senap
2 msk soya
1/2 msk grönpeppar
2 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche

Lägg köttet i en form. Häll såsen över köttet. (Det blir godare om den får stå över natten, men inget måste). Värm sedan i ugn, 225 grader ca 15 min och servera med ris.

IMG_6877

IMG_6879 IMG_6881
IMG_6882

Hur gott och enkelt som helst!!

IMG_6888

Förövrigt blir det mycket myyyys om kvällarna. Och glögg i tid och otid i söta små muggar och annat julmys. Tips, 50 % på alla julsaker HÄR, nu. De måste ju ha årets mysigaste julsortiment?! Allt från kuddar till presentpapper.

IMG_6891

IMG_6892

Allt blir liksom mysigare i juletid. Med små medel och belysning piggar man upp vilken grå vardag som helst.

Lillördag i dag och vi har ett vitt täcke på marken som gnistrar i strålande sol och krispiga – 5 grader så här mitt på dagen. Olivia är ledig så vi ska åka upp en sväng på stan. Och i kväll tror jag det vankas dejtnight på en ny pub i stan. Eller family-night, vi får se 😉

KRAM

Julmustkolor till jul

Godis Jul

DSC_1232

Kolor är ett av mina få måsten i juletider. Vi har redan ätit upp en omgång av klassiska julkulor. Mina favoriter so far är nog Pärlans vaniljkola med flingsalt (dessa) men de här med julmustsmak är himla goda också! Testade att göra som med Cocacola-kolan (den HÄR) men med julmust och det blev iriktgt god smak på kolorna, testa det!

DSC_1171

DSC_1173

Julmust-kola

5 dl julmust
100 g smör
2 dl vispgrädde
3 dl socker
0,5 dl sirap

Häll upp julmusten i en kastrull och koka ner tills ca 1 dl återstår. Smält smöret i annan kastrull. Tillsätt resten av ingredienserna. Koka kolan utan lock och rör om då och då. Använd en termometer och koka upp till 124 grader. Lägg ut ett bakplåtspapper i en ugnsform och häll upp kolan. Låt svalna och klipp i bitar. Slå in kolarna i papper så de inte klibbar i hop.

DSC_1178 DSC_1236

DSC_1237

KRAM

Årets glögg från Blossa

Film & Serier

IMG_6470

Har ni testat årets glögg från Blossa 2024? Vi köper alltid årets glögg och smakar, och inser varje år att vi egentligen gillar vanlig starkvinsglögg bäst. Men vissa år överraskar och detta årets glögg som jag inte hade så stora förväntningar på då den skulle ha smak av whiskey och alger (?) var riktigt god! Så god så den är redan slut så den ska jag faktiskt köpa igen 🙂

IMG_4439

Mycket kul i butikerna så här års, och jag kan inte låta bli att köpa en nyhet om jag ser den. Har ni testat dessa? Här hemma älskas både pepparkakor och Oreos så jag ser bara att detta kan bli succé.

IMG_6468

Dessa var också nya tror jag (på Systembolaget). Skumtomte har jag inte testat än men saffran & apelsin testade jag hemma hos en väninna och den var faktiskt riktigt god. Påminner om min favoritdrink! (DENNA).

IMG_4428

En peeeeerfekt mix av godis om ni frågar mig. Lakrits, både salt och söt, sura godisar med god konsistens (nappar och liknande som man inte kan tugga igenom är inget jag gillar), färska kolastänger och några wienergummin. Lakritsrullarna är ett måste. Och choklad såklart, men det finns sällan någon god i lösvikt så det har jag en egen skål till.

IMG_4433

IMG_6464

Hittade alldeles purfärska Dessirébullar på vårt Ica, OMG!! 10/10 i bullbetyg! Jag köper bara dagsfärska bullar så lusläser alltid datumen på och tar de som står längst bak. Många produkter kan jag ta utan att bry mig om datumet men just bullar/semlor ska vara pinfärska annars får det va.

IMG_6465 IMG_6467

Jag och Olivia delade på dessa framför vår serie vi ser på onsdagar nu, En familj som vår (dansk serie, riktigt bra!). Längtar till morgondagens avsnitt.

IMG_4436

Köpte pepparkakor i plåtburk pga fin men var också väldigt goda. Köpte mjukost till, fick tillfällig black out och trodde inte vi hade testat den med brynt smör. Det hade vi, den var lika äcklig nu som då haha. Men gräddädelosten är mums.

IMG_4437

IMG_4440

Sebbes favoritpålägg. Finns inte i så många affärer så man får passa på när man springer på den. Som tex på Ica Parken.

KRAM

Smördegsgran

Uncategorized

 

IMG_1240

December går så himla fort. Glöm inte att planera i tid och gör det inte för krångligt eller stort för er. Man måste inte putsa silvret och städa ur varenda skåp och allt annat man fått för sig måste vara perfekt inför jul. Det blir jul ändå!

Enkelt och gott tips! Pestojulgran, ett måste på vårt julfirande. Har blivit tradition att göra en varje jul och på ett och annat glöggmingel eller julfest. Vill man ha det till dessertbordet kan man fylla den med Nutella i stället.

Pestojulgran

2 rullar färsk smördeg
1 liten burk pesto
1 uppvispat ägg
flingsalt

Lägg ena arket smördeg på en plåt. Bred på peston (nästsn hela burken). Lägg på det andra arket och tryck fast. Skär ut formen av en julgran och skär sen snitt längs hela som grenar. Tvinna grenarna. Pensla granen med uppvispat ägg, strö över lite flingsalt och grädda i varmluft 200 C (vanlig 225) ca 10-15 min tills granen blivit fluffig och fått fin färg. Servera genast och låt gästerna bryta grenarna att äta. (Ställ fram en bunt servetter). Yummi!

IMG_1233 IMG_1234

IMG_1235 IMG_1236
IMG_1238 IMG_1240 IMG_1241

IMG_1262

Sen är det bara att bryta av grenarna och mumsa på.

Det går bra att förbereda granen ogräddad innan, lägg plast över så den inte torkar och grädda den när den ska serveras.

KRAM